2021 Chappellet Cabernet Sauvignon Signature

Donn en Molly Chappellet vestigden zich in 1967 in Pritchard Hill, op advies van de legendarische wijnmaker André Tchelistcheff, op de rotsachtige oostelijke hellingen van Napa Valley. De wijngaard Chappellet Estate en Pritchard Hill, die van 300 tot 600 meter boven zeeniveau uitstijgt, hebben wereldwijde bekendheid gekregen door het produceren van in de bergen verbouwde wijnen met een zeldzame diepte, duurzaamheid en elegantie. Het familiedomein wordt nu gerund door de tweede generatie Chappellet (5 broers en zussen).

De 2021 Chappellet Cabernet Sauvignon Signature is een blend van 79% Cabernet-Sauvignon, 8% Petit Verdot, 7% Malbec en 6% Merlot. De Signature cuvée dankt zijn naam aan de visie van Donn Chappellet op de wijnen van het domein. Daarom staat zijn handtekening op het etiket.

Luxueus donker en geconcentreerd heeft de Chappellet Cabernet Sauvignon Signature aroma's van cassis, zwarte kers en bosbessen evenals tonen van verse kruiden en door Frans eiken geïnspireerde hints van vanille, kardemom en kruidnagel. In de mond is het prachtig vol van lichaam met soepele, gepolijste tannines en verleidelijke lagen van donkere bessen en specerijen, met noties van pure chocolade, espresso, salie en anijs die opduiken in de lange, indrukwekkende afdronk.

Ratings: 93 Wine Advocate, 94 James Suckling, 95 Jane Anson, 94+ Jeb Dunnuck, 96 Decanter, 94 The Wine Independent (L. Perrotti-Brown), 95 Wine Enthusiast

Dit is de opvolger van de 2019 want 2020 is niet uitgebracht vanwege de bosbranden in Napa Valley, Zoals geldt voor alle 2021 Napa Valley wijnen heeft deze ook unaniem hoge beoordelingen gekregen en is ook zeer beperkt verkrijgbaar. 2021 vintage en zeker deze wijn is sterk aanbevolen voor fraaie diverse selectie van Napa Valley wijnen in de kelder.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.