2021 Bodega Numanthia Termes

rotation
0,75 l · 15%
27,95
plus minus

Op voorraad

6 items beschikbaar

  • 100%

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Termes is de eerste expressie van het typische Toro terroir van Bodega Numanthia. De wijn is vernoemd naar het dorpje Tiermes, dat zich net als Numancia verzette tegen de Romeinse bezetting. Termes is een stijlvolle, levendige wijn van de Tinta de Toro druif, afkomstig van 30 jaar oude wijnstokken. De extreme weersomstandigheden in de Toro regio – slechts 350 tot 400mm neerslag per jaar, verzengend hete zomers en bijtend koude winters – leveren druiven van uitzonderlijke kwaliteit. Na een langdurige vergisting met de schillen, rijpt de wijn 14 maanden in Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een krachtige harmonieuze wijn met nog een mooie levendige frisheid vol fruit.

De Termes is met nog 12 maanden flesrijping op de markt gebracht. In het glas is de wijn Kersenrood met paarse highlights. In de neus complexe en aanhoudende tonen van rood fruit, framboos en rode bes, met frisse aromatische kruiden zoals tijm en eucalyptus. In de mond is de Termes van Numathia een levendige wijn met een verrassend frisse en fruitige aanzet gevolgd door een volle body. De wijn heeft mooi geïntegreerde ronde tannines met een intense afdronk voor een heel elegante en gebalanceerde wijn.

Hoe smaakt deze wijn?

Licht Stevig

Stevig: staat bekend om volle rode wijn · 15% alcohol

Soepel Tanninerijk

Tanninerijk: · gerijpt op hout

Droog Zoet

Droog: een droge rode wijn

Rond Fris

Eerder rond: uit het warme klimaat van

Stevig: staat bekend om volle rode wijn · 15% alcohol

Tanninerijk: · gerijpt op hout

Droog: een droge rode wijn

Eerder rond: uit het warme klimaat van

Karakter

Drinkvenster
2024 – 2030 Oogst 2021 · op dronk vanaf 2024 · tot 2030
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2021
Smaakprofiel
SoepelHoutgerijptAardsRood fruitDroogFrisKrachtigVolTanninerijkDonker fruit

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
15%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
BarbecueProostenIndruk maken & cadeauBorrel & terras

Parker

91

James Suckling

93

De Numanthia wijngaarden liggen naast het kleine dorpje Valdifinjas in de provincie van Zamora. De wijngaard is opgericht in 1998 door de familie Eguren uit de Rioja regio. Vanaf het begin was het doel van Marcos en Miguel Eguren om de beste wijnen vanuit de Toro regio te produceren. Het bedrijf is later gekocht door de Franse luxe-produkten gigant LVMHDeze regio ligt in het zuid-oosten van de provincie Zamora en omvat 62.000 hectare. Toro wijnen zijn uitsluitend van één druivensoort gemaakt: De Tinta de Toro. Er wordt bij Bodegas Numanthia zeer selectief geoogst, hetgeen resulteert in een van de laagste opbrengsten ter wereld, nl. 2000 tot 3000 kg. per hectare.

Deze 2021 Numanthia Termes toont kersenrood fruit met framboos en rode bes, frisse aromatische kruiden zoals tijm en eucalyptus, levendige frisheid, volle body en ronde, goed geïntegreerde tannines met subtiele Franse eiktonen. Dankzij die combinatie van zuurgraad en tannine staat hij uitstekend naast rundvlees, lam, stoofschotels en gegrild vlees omdat hij de vetheid snijdt, de rokerigheid en kruiding versterkt en frisse tegenwicht biedt; probeer hem bij langzaam gegaarde stoofpotten of braises, gegrild of gemarineerd barbecuevlees en herb-crusted lam voor extra harmonie.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy