2020 Vietti Barolo Ravera Magnum

Vietti is absoluut een topdomein. De robuuste Barolo’s en Barbera’s van Mario Cordero zijn van wereldklasse en zeer schaars! De kwaliteit is fenomenaal en consistent over het volledige assortiment. Vietti is de enige producent die wijngaarden bezit in de elf dorpen die Barolo mogen produceren. Ze waren de eerste die de vergeten locale witte druif “Arneis” gingen her-aanplanten. Bovendien waren ze pioniers in het bottelen van “single vineyard” Baroli. Dit was de legendarische 1961 Barolo Rocche. Door als één van de eerste wijndomeinen te exporteren naar de V.S., werd Vietti in mum van tijd een grote naam in de regio Piemonte en nu worden alle single vineyard barolo's op allocatie uitgeven en komen er altijd per land maar een handvol flessen beschikbaar. Het potentieel van hun wijnen is ongekend en uit de mooie jaren is dit 30 jaar+

De Nebbiolo druiven voor de Vietti 2016 Barolo Ravera komt van een wijngaard gelegen in Novello op een plek die uitkijkt op het Novello-kasteel op de heuvel in de verte. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 27 jaar en het oudste gedeelte uit de wijngaard werd in 1935 geplant. De wijngaard is ongeveer 3 hectare
groot en heeft een ligging op het zuidwesten op een kleikalksteen bodem. De druiven worden voorzichtig geplet en gefermenteerd gedurende 4 weken in roestvrijstalen tank met huidcontact. Malolactisch wordt gedaan in eikenhout en daarna rijpt de wijn ongeveer 30 maanden in Sloveens eiken vaten.

De Vietti Ravera biedt een onberispelijke balans met een enorme zuiverheid en kracht. Die harmonie is subliem en het zet de Ravera in de schijnwerpers. De Ravera heeft een intense granaatrode kleur. Heel klassiek en traditioneel met een robuuste structuur en intense tannines. Alles zit mooi verpakt met donker fruit, kruiden, een evenwichtige zuurgraad en elegante tannines en dat allemaal in 1 glas. 

Dit is een magnum van 1.5 liter. Nog lekkerder en met een langer drinkvenster.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.