2020 Eisele Vineyard Estate Altagracia Cabernet Sauvignon

In wijn is niets zo onveranderlijk als het land. Vintages bieden variatie, net als wijnmakers en eigenaren. Moeder Natuur is grillig en wil altijd het laatste woord. Maar het land is een constante, zijn geologie en samenstelling onveranderlijk. In het hart van elke grote wijn ligt een stuk land als geen ander. Eisele Vineyard, voor het eerst aangeplant met wijnstokken in de jaren 1880, ligt in de noordoostelijke Napa-vallei, net ten oosten van Calistoga aan de voet van het Palisades-gebergte. De wijngaard wordt biologisch geteeld sinds 1998 en biodynamisch sinds 2000. De wijnen die op deze opmerkelijke plek worden geproduceerd, hebben een zeldzame combinatie van openhartig karakter met nauwkeurig gedefinieerde smaken en fijne texturen, diepe concentratie zonder enig gevoel van zwaarte, en het vermogen om met de jaren een diepe complexiteit te ontwikkelen. De Eisele-wijngaard werd oorspronkelijk in de jaren 1880 geplant in Zinfandel en Riesling, en is sindsdien onafgebroken begroeid met wijnstokken. De eerste Cabernet werd geplant in 1964. Naast de cabernet is Eisele inmiddels ook fameus met hun Sauvignon Blanc. Fantastisch wit uit Napa Valley met wederom een geweldig bewaar-potentieel.

Het karakter van Eisele Vineyard blijft zich elk jaar duidelijker tonen in de Altagracia-blend,
en drukt de unieke kwaliteit uit van het op het landgoed geteelde fruit van onze oostelijke percelen. Zeer geurig en expressief, de Altagracia uit 2020 onthult een bloemige neus met gedroogde rozenblaadjes verweven met wilde aardbeien, rode bes, cranberry en een vleugje roze peper en santal. De mondgevoel is rond en zijdezacht met subtiele smaken van zwarte thee, kaneel, sinaasappelschil en cacao. De textuur van hechte tannines die het gehemelte bedekken, leidt tot een lange anijsachtige afdronk. Deze heerlijke en levendige Altagracia vertoont een glimlachende persoonlijkheid die een sterk en elegant antwoord biedt op de moeilijkheden van het jaar.

WEETJE:  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres