2020 Au Bon Climat Pinot Noir Runway Vineyard

De Pinot Noir, Runway Vineyard is ee wijn uit de Single Vineyard Collectie van Au Bon Climat. Deze bestaat uit wijnen die afkomstig zijn van enkele van de meest gewaardeerde wijngaarden in Californië. Deze collectie benadrukt het unieke karakter en de expressie van elk afzonderlijk terroir.

In 2008 werden op de Runway Vineyard 16 hectare aan wijnstokken geplant op een terrein van 1.000 hectare. Sindsdien is het wijngaardgebied uitgegroeid tot een opmerkelijke bron voor uitstekende Pinot Noir en Chardonnay. De wijngaard ligt direct naast de prestigieuze Bien Nacido Vineyard, waar de wijnmakerij is gevestigd.  Elk jaar verbeterde de wijngaard dankzij verfijnde landbouwmethoden. Geïntrigeerd door de kwaliteit, begonnen we al vroeg hun druiven te kopen. De Pinot Noir van Runway Vineyard is nu een belangrijk onderdeel van het single vineyard-programma. Pinot Noir uit de Santa Maria Valley staat bekend om zijn geuren van kers, cranberry, rozenblaadjes en kruiden, met een stevige structuur. De druiven van Runway Vineyard bieden deze kenmerken, maar met meer rijkdom en intensiteit. Hoewel elke vintage uitstekend was, wordt de 2020 jaargang beschouwd als de beste tot nu toe.

De au Bon Climat Runaway is een expressieve Pinot Noir en toont als geen ander het karakter van de Santa Maria Valley, met aroma’s van cranberry, kersen en rozenblaadjes. De wijn heeft een kern van rode en zwarte bessen en biedt een overvloed aan specerijen, met accenten van drop, cola en salieblaadjes. Het is een goed gestructureerde, uitgebalanceerde wijn met een diepe kleur en meer rijkdom en intensiteit dan de meeste Pinot Noirs. Rond en vol van smaak is het een van de meest sensuele, levendige wijnen in stijl. De 2020 jaargang beschouwd als de beste tot nu toe.

Serveeradvies
Combineer deze volle en elegante Pinot Noir met gerechten zoals geroosterd lam, varkensvlees of eend, of een romige porcini-risotto.

Van de wijnmaker
De bodem van de Runway Vineyard is zanderig, waardoor de druiven snel rijpen zodra het zomerweer warmer wordt. Dankzij onze nabijheid kunnen we de druiven op het perfecte moment oogsten. Onze benadering van Pinot Noir is uiterst zorgvuldig.

Elke Pinot Noir wordt gefermenteerd in open gistingsvaten van 5 ton, waarbij het druivendek één tot twee keer per dag wordt doorbroken (punch-downs). Dit proces zorgt ervoor dat de beste smaken en kleurstoffen uit de druiven worden geëxtraheerd. Na de fermentatie wordt de wijn volledig droog geperst en overgebracht naar eikenhouten vaten met een matige hoeveelheid droesem.

De wijn rijpte bijna 24 maanden in Franse eiken vaten van François Frères, waarvan ongeveer 50% nieuw was. Net als bij al onze single vineyard Pinot Noirs kreeg deze wijn alle aandacht die nodig is om een optimale kwaliteit te garanderen.

De Single Vineyard Collectie van Au Bon Climat bestaat uit wijnen die afkomstig zijn van enkele van de meest gewaardeerde wijngaarden in Californië. Deze collectie benadrukt het unieke karakter en de expressie van elk afzonderlijk terroir.

Belangrijke Wijngaarden in de Collectie:

• Bien Nacido Vineyard: Gelegen in de Santa Maria Valley, staat deze wijngaard bekend om zijn uitzonderlijke Chardonnay en Pinot Noir. Au Bon Climat heeft een langdurig contract voor het beste blok Chardonnay van deze wijngaard.

• Sanford & Benedict Vineyard: Deze duurzaam beheerde wijngaard in de Sta. Rita Hills heeft bijgedragen aan de bekendheid van Santa Barbara County als producent van wereldklasse Chardonnay en Pinot Noir. Wijnen van deze wijngaard maken deel uit van de "Santa Barbara Historic Vineyards Collection" van Au Bon Climat.

• Los Alamos Vineyard: Bekend om zijn pure en verfrissende Chardonnay met aroma's van nat kalksteen en delicate smaken van witte perzik en limoen.

• Runway Vineyard: Deze wijngaard levert rijke en intense Pinot Noir met het karakteristieke aroma van kers, cranberry en rozenblaadjes, typerend voor de Santa Maria Valley.

Kenmerken van de Single Vineyard Wijnen:

Elke wijn in deze collectie weerspiegelt de unieke eigenschappen van de specifieke wijngaard, met nadruk op het terroir en de variëteit. De wijnen worden met zorg geproduceerd om de authenticiteit en het karakter van de oorsprong te behouden.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.