2019 Müller-Catoir GG Bürgergarten im Breumel Riesling
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2019 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12.5%) |
| Drink venster | 2020 - 2040 |
Log in om een offerte aan te vragen.
Lage voorraad
Nog maar 4 over
Omschrijving
Het landgoed Müller-Catoir werd in 1774 gesticht door Philipp Lorenz Müller. Destijds werd het landgoed al erkend vanwege zijn hoge inzet voor kwaliteit. Het landgoed bleef generaties lang in de familie Müller, waarbij elke opeenvolgende generatie bijdroeg aan de ontwikkeling en reputatie van de wijnmakerij. De toewijding van de familie aan het produceren van wijnen van hoge kwaliteit heeft ertoe bijgedragen dat Müller-Catoir een gerespecteerde naam werd in de Duitse wijnproductie. Begin 20e eeuw onderging het landgoed ingrijpende veranderingen. Halverwege de 20e eeuw trouwde een lid van de familie Catoir met een Müller, wat leidde tot de naam met koppelteken "Müller-Catoir". Dit huwelijk markeerde een belangrijke unie van twee wijnproducerende families.
Müller-Catoir staat al lang bekend om zijn focus op de Riesling. Riesling, met zijn vermogen om terroir en sierlijkheid tot uitdrukking te brengen, is een flagship druif voor het landgoed geworden. De toewijding van de wijnmakerij aan het maken van uitzonderlijke droge Rieslings heeft bijgedragen aan het succes en de bekendheid ervan. Müller-Catoir bezit en beheert verschillende uitstekende wijngaarden in de Pfalz-regio, elk met unieke bodemsamenstellingen en microklimaten. Deze wijngaarden spelen een cruciale rol bij het vormgeven van het karakter van de wijnen die op het landgoed worden geproduceerd. De afgelopen jaren is er bij Müller-Catoir steeds meer nadruk komen te liggen op duurzame en biodynamische landbouwpraktijken. Deze praktijken zijn bedoeld om de gezondheid van de wijngaarden te verbeteren en het algehele welzijn van het ecosysteem te bevorderen.
Müller-Catoir ligt in de Pfalz, een van de bekendste gebieden van Duitsland. De Pfalz is het op een na grootste wijngebied van het land en staat bekend om zijn gevarieerde terroir, dat een mix van bodems, hoogten en microklimaten omvat. Müller-Catoir bezit en beheert verschillende afzonderlijke wijngaarden, die elk unieke kenmerken aan de wijnen toevoegen. Opmerkelijke wijngaarden zijn onder meer "Haardter Burgergarten", "Haardter Herzog" en "Bürgergarten". De regio Pfalz wordt gekenmerkt door een verscheidenheid aan grondsoorten, waaronder kalksteen, zandsteen, klei en leem. Deze diverse bodems beïnvloeden de smaken, aroma's en texturen van de wijnen. De regio Pfalz profiteert van een relatief warm en zonnig klimaat, wat de rijping van druiven bevordert. Dit, gecombineerd met de verkoelende invloeden uit het Haardtgebergte, creëert gunstige omstandigheden voor de teelt van hoogwaardige druiven.
De Breumel in de muren is het hoogste en beste perceel van de Haardter Bürgergarten. Als monopolie dat uitsluitend eigendom is van Müller-Catoir, heeft het zijn originaliteit eeuwenlang behouden. Een hoge zandstenen muur beschermt de besloten locatie tegen de invloeden van koude lucht en zorgt voor een uniek microklimaat. De op het zuidoosten gelegen locatie warmt 's ochtends zeer snel op, maar koelt' s avonds het meest merkbaar af vanwege de nabijheid van de rand van het bos. De diepe grond is dor dan in het onderste deel van de Bürgergarten en bestaat uit zuiver rood zandsteengrind met een hoog aandeel afgebroken steen.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.
Specificaties
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Wijnhuis | Müller-Catoir |
| Druif | Riesling |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2020 |
| Drinken tot | 2040 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 93 |
| James Suckling rating | 98 |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Bloemig, Complex, Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Strak, Wit fruit |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP (92-93)
Reviewed by:
Stephan Reinhardt
Drink Date: 2025 - 2040
The 2019 Bürgergarten "Im Breumel" Riesling GG is deep, clear and pure on the aromatic, elegant and mineral nose with its ripe and concentrated aromas of yellow stone fruit. Full-bodied, round and juicy on the silky-textured palate, this is an intense Im Bremen with stewed mirabelle aromas on the finish. Very elegant and with fine tannins, this is a wine to keep. Tasted as a sample in April 2020.
After a very dry winter, the season started with a very early budding and with temperatures already up to 30 degrees Celsius at the end of March! A very cool May slowed down the development so that the flowering went on almost in the normal period until mid-June. “The dryness of the winter, however, haunted us throughout the summer,” reports technical director Martin Franzen. Characteristic for the summer of 2019 were three heat waves, which lasted for three or four days at the end of June, July and August. They all were unusually hot, with temperatures around 40 degrees Celsius. “The first two heat waves did not cause any major problems for the vines, especially since the first three weeks of August were unusually cool,” Franzen said. “This explains the freshness and elegance of the 2019s.” The first three weeks in August “saved the acidity and slowed down the ripening process in a very positive way. However, the third heat wave at the end of August was not necessary. The Riesling suffered a little less than the Pinot varieties.” The harvest started with summer temperatures on September 10 “with perfectly ripened Pinots.” By September 22, all grape varieties except the Riesling family were harvested. “Due to the dryness, ripening was a bit slow, so the announced change in weather with rain gave us hope. The fact that we then immediately entered autumn and the rain would not stop was not desired, though,” Franzen said. He stopped harvesting for four days in order to pick all of the Riesling grapes during the only dry phase—on September 28 and 29. The unstable weather continued, but “this was not a big problem for the remaining Rieslings and Scheuereben due to the lighter soils,” said Franzen. The main harvest ended very quickly on October 3. Noble sweet wines were again only possible with Rieslaner and still only under quite difficult conditions. With 51 hectoliters per hectare, the yields were on the normal/desired level in 2019, said Franzen. I have to admit it is very difficult to taste and evaluate the Rieslings of MC at such an early stage. Half a year ago, in December, I tasted the 2017s and 2018s, which was a good moment to understand the wines, but the 2019s are still very tight and puristic seven to nine months after the harvest. The Rieslings improve relatively fast, as five wines demonstrated in June after I was rather reserved in April. However, all of the 2019 Rieslings are still far too young to be enjoyed that soon, but Martin Franzen produced a fantastic dry Muscat from the Bürgergarten that was picked long before the rain came.
Published: Aug 13, 2020
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
MÜLLER-CATOIR RIESLING PFALZ BÜRGERGARTEN IM BREUMEL GG 2019
Wednesday, July 14, 2021
Country : Germany
Region : Pfalz
Vintage : 2019
Score : 98
Like the first rosebud of the season that has fully colored, but is only just beginning to open up, this is full of promise. Densely packed with minerals and positive tannins that are neatly wrapped in creaminess from lees contact, this is locked into its own time frame. You really need to give it a lot of air for the mirabelle, nectarine and mandarin notes to emerge. Then there’s a stunning interplay of fruit and structure through the long, very complete finish. From organically grown grapes. Better after 2021.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Müller-Catoir is een Duitse wijnproducent gevestigd in de Pfalz. Het landgoed heeft een lange en legendarische geschiedenis, die teruggaat tot 1774 toen het werd opgericht door Philipp Lorenz Müller. Door de eeuwen heen is het wijnhuis doorgegeven aan verschillende generaties van de familie Müller.
Geschiedenis van Müller-Catoir
Het landgoed Müller-Catoir werd in 1774 gesticht door Philipp Lorenz Müller. Destijds werd het landgoed al erkend vanwege zijn hoge inzet voor kwaliteit. Het landgoed bleef generaties lang in de familie Müller, waarbij elke opeenvolgende generatie bijdroeg aan de ontwikkeling en reputatie van de wijnmakerij. De toewijding van de familie aan het produceren van wijnen van hoge kwaliteit heeft ertoe bijgedragen dat Müller-Catoir een gerespecteerde naam werd in de Duitse wijnproductie. Begin 20e eeuw onderging het landgoed ingrijpende veranderingen. Halverwege de 20e eeuw trouwde een lid van de familie Catoir met een Müller, wat leidde tot de naam met koppelteken "Müller-Catoir". Dit huwelijk markeerde een belangrijke unie van twee wijnproducerende families.
Müller-Catoir staat al lang bekend om zijn focus op de Riesling. Riesling, met zijn vermogen om terroir en sierlijkheid tot uitdrukking te brengen, is een flagship druif voor het landgoed geworden. De toewijding van de wijnmakerij aan het maken van uitzonderlijke droge Rieslings heeft bijgedragen aan het succes en de bekendheid ervan. Müller-Catoir bezit en beheert verschillende uitstekende wijngaarden in de Pfalz-regio, elk met unieke bodemsamenstellingen en microklimaten. Deze wijngaarden spelen een cruciale rol bij het vormgeven van het karakter van de wijnen die op het landgoed worden geproduceerd. De afgelopen jaren is er bij Müller-Catoir steeds meer nadruk komen te liggen op duurzame en biodynamische landbouwpraktijken. Deze praktijken zijn bedoeld om de gezondheid van de wijngaarden te verbeteren en het algehele welzijn van het ecosysteem te bevorderen.
Terroir en Regio
Müller-Catoir ligt in de Pfalz, een van de bekendste gebieden van Duitsland. De Pfalz is het op een na grootste wijngebied van het land en staat bekend om zijn gevarieerde terroir, dat een mix van bodems, hoogten en microklimaten omvat. Müller-Catoir bezit en beheert verschillende afzonderlijke wijngaarden, die elk unieke kenmerken aan de wijnen toevoegen. Opmerkelijke wijngaarden zijn onder meer "Haardter Burgergarten", "Haardter Herzog" en "Bürgergarten". De regio Pfalz wordt gekenmerkt door een verscheidenheid aan grondsoorten, waaronder kalksteen, zandsteen, klei en leem. Deze diverse bodems beïnvloeden de smaken, aroma's en texturen van de wijnen. De regio Pfalz profiteert van een relatief warm en zonnig klimaat, wat de rijping van druiven bevordert. Dit, gecombineerd met de verkoelende invloeden uit het Haardtgebergte, creëert gunstige omstandigheden voor de teelt van hoogwaardige druiven.
Productie van Müller-Catoir
Müller-Catoir staat bekend om zijn toewijding aan de Riesling. Riesling, een veelzijdige druif, is in staat de nuances van het terroir tot uitdrukking te brengen en is bijzonder geschikt voor de regio Pfalz. Het landgoed heeft bekendheid gekregen vanwege zijn droge Rieslings. Droge Rieslings van Müller-Catoir worden vaak gekenmerkt door precisie, mineraliteit en een balans van fruit. Druiven worden doorgaans met de hand geoogst om een zorgvuldige selectie van fruit van hoge kwaliteit te garanderen. Müller-Catoir maakt gebruik van traditionele wijnbereidingstechnieken, met de nadruk op minimale interventie om de natuurlijke expressie van de druiven mogelijk te maken. De wijnmakerij maakt gebruik van temperatuurgecontroleerde gisting om de frisheid en vitaliteit van de wijnen te behouden. Het landgoed rijpt zijn wijnen vaak in traditionele Duitse eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks. De keuze van rijpingsvaten hangt af van de stijl van de wijn die wordt geproduceerd. Müller-Catoir heeft duurzame en biologische landbouwpraktijken omarmd. Dit omvat inspanningen om de biodiversiteit, de gezondheid van de bodem en de algehele duurzaamheid van wijngaarden te bevorderen. In lijn met een bredere trend in de wijnindustrie heeft Müller-Catoir biodynamische principes in zijn landbouwpraktijken opgenomen. Biodynamica omvat een holistische benadering van de wijnbouw, waarbij de wijngaard wordt beschouwd als een zichzelf onderhoudend ecosysteem. Het landgoed handhaaft tijdens het hele wijnbereidingsproces strenge kwaliteitscontrolemaatregelen om ervoor te zorgen dat alleen de beste wijnen op de markt worden gebracht.
Bijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
Het landgoed Müller-Catoir werd in 1774 gesticht door Philipp Lorenz Müller. Destijds werd het landgoed al erkend vanwege zijn hoge inzet voor kwaliteit. Het landgoed bleef generaties lang in de familie Müller, waarbij elke opeenvolgende generatie bijdroeg aan de ontwikkeling en reputatie van de wijnmakerij. De toewijding van de familie aan het produceren van wijnen van hoge kwaliteit heeft ertoe bijgedragen dat Müller-Catoir een gerespecteerde naam werd in de Duitse wijnproductie. Begin 20e eeuw onderging het landgoed ingrijpende veranderingen. Halverwege de 20e eeuw trouwde een lid van de familie Catoir met een Müller, wat leidde tot de naam met koppelteken "Müller-Catoir". Dit huwelijk markeerde een belangrijke unie van twee wijnproducerende families.
Müller-Catoir staat al lang bekend om zijn focus op de Riesling. Riesling, met zijn vermogen om terroir en sierlijkheid tot uitdrukking te brengen, is een flagship druif voor het landgoed geworden. De toewijding van de wijnmakerij aan het maken van uitzonderlijke droge Rieslings heeft bijgedragen aan het succes en de bekendheid ervan. Müller-Catoir bezit en beheert verschillende uitstekende wijngaarden in de Pfalz-regio, elk met unieke bodemsamenstellingen en microklimaten. Deze wijngaarden spelen een cruciale rol bij het vormgeven van het karakter van de wijnen die op het landgoed worden geproduceerd. De afgelopen jaren is er bij Müller-Catoir steeds meer nadruk komen te liggen op duurzame en biodynamische landbouwpraktijken. Deze praktijken zijn bedoeld om de gezondheid van de wijngaarden te verbeteren en het algehele welzijn van het ecosysteem te bevorderen.
Müller-Catoir ligt in de Pfalz, een van de bekendste gebieden van Duitsland. De Pfalz is het op een na grootste wijngebied van het land en staat bekend om zijn gevarieerde terroir, dat een mix van bodems, hoogten en microklimaten omvat. Müller-Catoir bezit en beheert verschillende afzonderlijke wijngaarden, die elk unieke kenmerken aan de wijnen toevoegen. Opmerkelijke wijngaarden zijn onder meer "Haardter Burgergarten", "Haardter Herzog" en "Bürgergarten". De regio Pfalz wordt gekenmerkt door een verscheidenheid aan grondsoorten, waaronder kalksteen, zandsteen, klei en leem. Deze diverse bodems beïnvloeden de smaken, aroma's en texturen van de wijnen. De regio Pfalz profiteert van een relatief warm en zonnig klimaat, wat de rijping van druiven bevordert. Dit, gecombineerd met de verkoelende invloeden uit het Haardtgebergte, creëert gunstige omstandigheden voor de teelt van hoogwaardige druiven.
De Breumel in de muren is het hoogste en beste perceel van de Haardter Bürgergarten. Als monopolie dat uitsluitend eigendom is van Müller-Catoir, heeft het zijn originaliteit eeuwenlang behouden. Een hoge zandstenen muur beschermt de besloten locatie tegen de invloeden van koude lucht en zorgt voor een uniek microklimaat. De op het zuidoosten gelegen locatie warmt 's ochtends zeer snel op, maar koelt' s avonds het meest merkbaar af vanwege de nabijheid van de rand van het bos. De diepe grond is dor dan in het onderste deel van de Bürgergarten en bestaat uit zuiver rood zandsteengrind met een hoog aandeel afgebroken steen.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Wijnhuis | Müller-Catoir |
| Druif | Riesling |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2020 |
| Drinken tot | 2040 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 93 |
| James Suckling rating | 98 |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Bloemig, Complex, Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Strak, Wit fruit |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe |
Parker
The Wine Advocate
RP (92-93)
Reviewed by:
Stephan Reinhardt
Drink Date: 2025 - 2040
The 2019 Bürgergarten "Im Breumel" Riesling GG is deep, clear and pure on the aromatic, elegant and mineral nose with its ripe and concentrated aromas of yellow stone fruit. Full-bodied, round and juicy on the silky-textured palate, this is an intense Im Bremen with stewed mirabelle aromas on the finish. Very elegant and with fine tannins, this is a wine to keep. Tasted as a sample in April 2020.
After a very dry winter, the season started with a very early budding and with temperatures already up to 30 degrees Celsius at the end of March! A very cool May slowed down the development so that the flowering went on almost in the normal period until mid-June. “The dryness of the winter, however, haunted us throughout the summer,” reports technical director Martin Franzen. Characteristic for the summer of 2019 were three heat waves, which lasted for three or four days at the end of June, July and August. They all were unusually hot, with temperatures around 40 degrees Celsius. “The first two heat waves did not cause any major problems for the vines, especially since the first three weeks of August were unusually cool,” Franzen said. “This explains the freshness and elegance of the 2019s.” The first three weeks in August “saved the acidity and slowed down the ripening process in a very positive way. However, the third heat wave at the end of August was not necessary. The Riesling suffered a little less than the Pinot varieties.” The harvest started with summer temperatures on September 10 “with perfectly ripened Pinots.” By September 22, all grape varieties except the Riesling family were harvested. “Due to the dryness, ripening was a bit slow, so the announced change in weather with rain gave us hope. The fact that we then immediately entered autumn and the rain would not stop was not desired, though,” Franzen said. He stopped harvesting for four days in order to pick all of the Riesling grapes during the only dry phase—on September 28 and 29. The unstable weather continued, but “this was not a big problem for the remaining Rieslings and Scheuereben due to the lighter soils,” said Franzen. The main harvest ended very quickly on October 3. Noble sweet wines were again only possible with Rieslaner and still only under quite difficult conditions. With 51 hectoliters per hectare, the yields were on the normal/desired level in 2019, said Franzen. I have to admit it is very difficult to taste and evaluate the Rieslings of MC at such an early stage. Half a year ago, in December, I tasted the 2017s and 2018s, which was a good moment to understand the wines, but the 2019s are still very tight and puristic seven to nine months after the harvest. The Rieslings improve relatively fast, as five wines demonstrated in June after I was rather reserved in April. However, all of the 2019 Rieslings are still far too young to be enjoyed that soon, but Martin Franzen produced a fantastic dry Muscat from the Bürgergarten that was picked long before the rain came.
Published: Aug 13, 2020
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
MÜLLER-CATOIR RIESLING PFALZ BÜRGERGARTEN IM BREUMEL GG 2019
Wednesday, July 14, 2021
Country : Germany
Region : Pfalz
Vintage : 2019
Score : 98
Like the first rosebud of the season that has fully colored, but is only just beginning to open up, this is full of promise. Densely packed with minerals and positive tannins that are neatly wrapped in creaminess from lees contact, this is locked into its own time frame. You really need to give it a lot of air for the mirabelle, nectarine and mandarin notes to emerge. Then there’s a stunning interplay of fruit and structure through the long, very complete finish. From organically grown grapes. Better after 2021.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Müller-Catoir is een Duitse wijnproducent gevestigd in de Pfalz. Het landgoed heeft een lange en legendarische geschiedenis, die teruggaat tot 1774 toen het werd opgericht door Philipp Lorenz Müller. Door de eeuwen heen is het wijnhuis doorgegeven aan verschillende generaties van de familie Müller.
Geschiedenis van Müller-Catoir
Het landgoed Müller-Catoir werd in 1774 gesticht door Philipp Lorenz Müller. Destijds werd het landgoed al erkend vanwege zijn hoge inzet voor kwaliteit. Het landgoed bleef generaties lang in de familie Müller, waarbij elke opeenvolgende generatie bijdroeg aan de ontwikkeling en reputatie van de wijnmakerij. De toewijding van de familie aan het produceren van wijnen van hoge kwaliteit heeft ertoe bijgedragen dat Müller-Catoir een gerespecteerde naam werd in de Duitse wijnproductie. Begin 20e eeuw onderging het landgoed ingrijpende veranderingen. Halverwege de 20e eeuw trouwde een lid van de familie Catoir met een Müller, wat leidde tot de naam met koppelteken "Müller-Catoir". Dit huwelijk markeerde een belangrijke unie van twee wijnproducerende families.
Müller-Catoir staat al lang bekend om zijn focus op de Riesling. Riesling, met zijn vermogen om terroir en sierlijkheid tot uitdrukking te brengen, is een flagship druif voor het landgoed geworden. De toewijding van de wijnmakerij aan het maken van uitzonderlijke droge Rieslings heeft bijgedragen aan het succes en de bekendheid ervan. Müller-Catoir bezit en beheert verschillende uitstekende wijngaarden in de Pfalz-regio, elk met unieke bodemsamenstellingen en microklimaten. Deze wijngaarden spelen een cruciale rol bij het vormgeven van het karakter van de wijnen die op het landgoed worden geproduceerd. De afgelopen jaren is er bij Müller-Catoir steeds meer nadruk komen te liggen op duurzame en biodynamische landbouwpraktijken. Deze praktijken zijn bedoeld om de gezondheid van de wijngaarden te verbeteren en het algehele welzijn van het ecosysteem te bevorderen.
Terroir en Regio
Müller-Catoir ligt in de Pfalz, een van de bekendste gebieden van Duitsland. De Pfalz is het op een na grootste wijngebied van het land en staat bekend om zijn gevarieerde terroir, dat een mix van bodems, hoogten en microklimaten omvat. Müller-Catoir bezit en beheert verschillende afzonderlijke wijngaarden, die elk unieke kenmerken aan de wijnen toevoegen. Opmerkelijke wijngaarden zijn onder meer "Haardter Burgergarten", "Haardter Herzog" en "Bürgergarten". De regio Pfalz wordt gekenmerkt door een verscheidenheid aan grondsoorten, waaronder kalksteen, zandsteen, klei en leem. Deze diverse bodems beïnvloeden de smaken, aroma's en texturen van de wijnen. De regio Pfalz profiteert van een relatief warm en zonnig klimaat, wat de rijping van druiven bevordert. Dit, gecombineerd met de verkoelende invloeden uit het Haardtgebergte, creëert gunstige omstandigheden voor de teelt van hoogwaardige druiven.
Productie van Müller-Catoir
Müller-Catoir staat bekend om zijn toewijding aan de Riesling. Riesling, een veelzijdige druif, is in staat de nuances van het terroir tot uitdrukking te brengen en is bijzonder geschikt voor de regio Pfalz. Het landgoed heeft bekendheid gekregen vanwege zijn droge Rieslings. Droge Rieslings van Müller-Catoir worden vaak gekenmerkt door precisie, mineraliteit en een balans van fruit. Druiven worden doorgaans met de hand geoogst om een zorgvuldige selectie van fruit van hoge kwaliteit te garanderen. Müller-Catoir maakt gebruik van traditionele wijnbereidingstechnieken, met de nadruk op minimale interventie om de natuurlijke expressie van de druiven mogelijk te maken. De wijnmakerij maakt gebruik van temperatuurgecontroleerde gisting om de frisheid en vitaliteit van de wijnen te behouden. Het landgoed rijpt zijn wijnen vaak in traditionele Duitse eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks. De keuze van rijpingsvaten hangt af van de stijl van de wijn die wordt geproduceerd. Müller-Catoir heeft duurzame en biologische landbouwpraktijken omarmd. Dit omvat inspanningen om de biodiversiteit, de gezondheid van de bodem en de algehele duurzaamheid van wijngaarden te bevorderen. In lijn met een bredere trend in de wijnindustrie heeft Müller-Catoir biodynamische principes in zijn landbouwpraktijken opgenomen. Biodynamica omvat een holistische benadering van de wijnbouw, waarbij de wijngaard wordt beschouwd als een zichzelf onderhoudend ecosysteem. Het landgoed handhaaft tijdens het hele wijnbereidingsproces strenge kwaliteitscontrolemaatregelen om ervoor te zorgen dat alleen de beste wijnen op de markt worden gebracht.
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.