2018 Vieux Château Certan

Vieux Château Certan is een van de oudste bekende chateau's in Pomerol. Het werd gesticht aan het begin van de 16e eeuw toen de familie Demay uit Schotland arriveerde om zich daar te vestigen. Het verscheen op de kaart van Belleyme uit 1785 onder de naam "Sertan". In Pomerol is de plaatsnaam Certan overgenomen van het landgoed. In 1858 werd Charles de Bousquet de eigenaar van Vieux Château Certan. De kasteelgebouwen die we vandaag zien, zijn door hem gebouwd. In 1924 kocht Georges Thienpont, een Vlaamse wijnhandelaar, het pand. Dit markeerde het begin van de aanwezigheid van de familie in de Bordeaux-streek.

Met een oppervlakte van 14 hectare (35 acres) geplant in één enkel blok, bestaat de Vieux Château Certan-wijngaard uit 23 percelen, elk afzonderlijk beheerd volgens het bodemtype, de aangeplante druivensoort en de leeftijd van de wijnstokken. De bodems zijn subtiel gevarieerd en bevatten een zeer kleiachtig deel beplant met voornamelijk Merlot (70%), een grind-klei deel beplant met Cabernet Franc (25%) en een zeer grindachtig deel beplant met Cabernet Sauvignon (5%). Rekening houdend met de totale oppervlakte is de gemiddelde leeftijd van de wijngaard 50 jaar. Deze oude wijnstokken, samen met het gunstige effect van het microklimaat van het Pomerol-plateau, zorgen ervoor dat de verschillende druivensoorten perfecte rijpheidsniveaus bereiken. Vieux Château Certan is het resultaat van een heel bijzonder ecosysteem waarin de bodem, de wijnstokken en het klimaat harmonieus samensmelten om uitzonderlijke wijn te produceren. De kelders van Vieux Château Certan combineren optimaal de traditie met de techniciteit en precisie van vandaag. De vinificatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde eikenhouten vaten op 28°C om een zachte, afgemeten extractie te garanderen. Dit proces duurt wat langer maar geeft een duidelijk eleganter resultaat.

Van winter tot lente werd de eerste helft van 2018 gekenmerkt door milde temperaturen en zeer zware regenval. Eind mei, na een optimale bloei, brak er voor een lange periode een heerlijke hete en droge zomer aan. Dankzij de waterreserves die zich in de lente hadden opgebouwd, konden de wijnstokken goed omgaan met de ernstige waterstress die in de zomer volgde. De oude wijnstokken, waarvan de kracht gunstig werd vertraagd door deze droogte, produceerden prachtig diepgekleurde, geconcentreerde en evenwichtige wijnen. De volledig rijpe Merlot bracht al zijn kracht in de wijn en zorgde voor een stabiele basis tijdens het blenden. De Cabernet Franc, dit jaar in zijn geheel aanwezig, versterkte de blend door zijn zalvende, fluweelzachte textuur en uitstekende lengte van smaak. 

Deze wijn is een blend van 70% Merlot en 30% Cabernet Franc. Vieux Château Certan 2018 vertoont een diepe karmozijnrode tint van zeldzame intensiteit, prachtige aroma's van rijp fruit en viooltjes. De verbazingwekkende balans tussen frisheid en rijpheid zorgt ervoor dat alle kwaliteiten van een geweldige, langgerijpte vintage naar voren komen.

WEETJE:  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.