2018 Clendenen Family Vineyards Chardonnay Bien Nacido Vineyard

EN PRIMEUR BESCHIKBAAR 6 DECEMBER 2024

Jim Clendenen van Au Bon Climat (ABC) droomde er vaak van om een ​​kleine wijnmakerij te hebben waar commercie niet de drijvende kracht was. In plaats daarvan was de droom om de luxe te hebben om wijnen lang in vaten te bewaren als dat nodig was (5 jaar voor de Nebbiolo!); om ongewone variëteiten en idiosyncratische stijlen te verkennen omdat ze interessant zijn. Het merk Clendenen Family, opgericht in 2000, is een project van passie. Er is geen twijfel dat kwaliteit hier aanwezig is, samen met de ABC-signatuur van balans, finesse en duurzaamheid.

De wijnen van de Clendenen Family Vineyards zijn uniek en altijd maar in zeer kleine oplage verkrijgbaar en als exclusieve importeur van Au Bon Climat mogen wij de fraaie wijnen van de Clendenen Family Vineyards voeren. In Europa zijn deze wijnen amper te vinden en 99% van deze wijnen blijft in USA en wordt verspreid via de Au Bon Climat Wine Club. In sommige gevallen worden er maar 50 kisten gemaakt dus dit zijn ware collector-items.

De wijnen krijgen altijd unaniem hoge score. Dit is wat Antonio Galloni (VINOUS) zegt over de Clendenen wijnen:  "This is a fabulous set of wines from Au Bon Climat. These new releases provide fascinating insight into his stylistic choices across several vineyards and sites. I have said this before, but I think it bears repeating. It's fascinating to taste the Au Bon Climat wines given how much Clendenen influenced many of today's leading young winemakers. 

Proefnotities
De Clendenen Family Vineyards Chardonnay Bien Nacido Vineyardy is een prachtige, indrukwekkende wijn. Hij is rijk, vol en romig, met alle kwaliteiten die zo typerend zijn voor deze wijnmakerij en wijngaard. De druiven, afkomstig van oude wijnstokken op K Block van Bien Nacido, worden vroeg geoogst om hun frisheid te behouden. In de smaak komen levendige tonen van gekonfijte citroen, marsepein, kruiden, kamille en gebakken appeltaart naar voren, wat bijdraagt aan de volle, olieachtige structuur en de uitgesproken diepte van deze Chardonnay.

Notities van de Wijnmaker
Al decennialang produceren zej Chardonnay van Bien Nacido en hebben ze het productieproces zodanig verfijnd datze precies weten wat ze moeten doen om het potentieel van deze druif optimaal te benutten. Ze hebben de beste locaties geïdentificeerd waar Chardonnay wordt verbouwd. Dit is een grote, romige maar uitgebalanceerde Chardonnay, met een krachtige, maar gedefinieerde structuur. De geur onthult meteen dat het een Chardonnay in oude wereldstijl is.

De druiven worden met de hand geoogst, in hun geheel geperst (om de tannine-extractie uit de schillen te minimaliseren) en volledig op vat gefermenteerd. In vergelijking met de Au Bon Climat-versie is de stijl voor Clendenen Family-wijnen iets anders. We selecteerden het beste fruit en gebruikten nieuwe Franse eikenhouten vaten van François Frères van 350 liter, waarin de wijn 20 maanden rijpte en ongefilterd werd gebotteld. Tijdens een reis naar Bourgondië in 2013 ontdekte Jim Clendenen deze speciale 350-liter vaten en besloot dat deze speciaal gemaakte vaten essentieel waren voor onze beste wijnen. Het subtiele maar krachtige eikenkarakter van deze vaten werkt perfect samen met de langdurige rijping op lie, en het grotere formaat behoudt de energie van de wijn, terwijl de langere houtperiode zorgt voor een prachtige textuur.

Voedingssuggesties
Deze levendige Chardonnay combineert goed met een breed scala aan gerechten. Enkele favorieten zijn gebakken sint-jakobsschelpen in boter met een vleugje sinaasappelschil of geroosterde kip met rozemarijn.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.