2016 Miani Refosco dal Peduncolo Rosso Cossut

De Miani Friuli Colli Orientali Refosco is een indrukwekkende en karaktervolle wijn afkomstig uit de Friuli Colli Orientali regio in het noordoosten van Italië. Miani, een van de meest gerespecteerde wijnhuizen in Friuli, staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en ambachtelijkheid. De wijnmaker, Enzo Pontoni, is beroemd om zijn nauwgezette zorg voor de wijngaarden en zijn passie voor het maken van unieke wijnen.

De druiven voor de Miani Refosco komen van oude wijnstokken die groeien op de heuvels van de Colli Orientali, een gebied dat bekend staat om zijn rijke, kalkrijke bodems en ideale microklimaat. Deze omstandigheden zijn perfect voor de Refosco druif, een inheemse variëteit die diepe, complexe wijnen voortbrengt. Bij Miani wordt veel aandacht besteed aan elk aspect van de wijnproductie, van het zorgvuldig selecteren van de druiven tot het fermenteren en rijpen van de wijn. De Refosco druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten, wat bijdraagt aan de authenticiteit en expressie van het terroir. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten, wat zorgt voor een harmonieuze integratie van fruit- en houttonen.

De Miani Friuli Colli Orientali Refosco heeft een diepe robijnrode kleur met paarse tinten. In de neus biedt de wijn een complexe en uitnodigende mix van rijpe donkere bessen, zoals bramen en zwarte kersen, aangevuld met kruidige tonen van peper, zoethout en een hint van viooltjes. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met stevige tannines en een levendige zuurgraad die zorgen voor een uitstekende balans. De smaken van rijp fruit, specerijen en subtiele houttonen zijn prachtig geïntegreerd en leiden tot een lange, elegante afdronk.