2016 Dominio de Atauta

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

0,75 l · 14%
34,95
●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

  • 100%

Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De Dominio de Atauta is een geweldige frisse medium bodied wijn met een geweldige goede zuurgraad. In de neus leer, cacao, tabak mooi rood fruit en zwarte bessen. De wijn heeft een zeer fraaie lange afdronk. Door Suckling, Parker en Vinous zeer goed beoordeeld Dit is een grote wijn die (nog) betaalbaar is en valt het best samen te vatten als een wijn met Kracht en Balans. Geweldig! 

Meer over Dominio de Atauta

De reis van de wijnimporteur Miguel Sánchez naar Atauta was een toevalstreffer voor de hele regio. Op doorreis door de Ribera del Duero ontdekte hij het kleine dal met zijn oeroude, verlaten wijngaarden, meer dan 400 jaar oude wijnkelders, oeroude keldergewelven en zelfs de stenen wijnpersen uit de 13e eeuw waren nog voorhanden. Een in slaap gevallen wijnwonderland.

Het oosten van de D.O. stond erom bekend, dat het moeilijk te exploiteren was, want de druivenstokken staan op een aanzienlijke hoogte van bijna 1.000 meter. Miguel Sánchez kwam, zag en overwon: de jongste Tempranillo druivenstokken zijn 60 jaar oud, de oudste stokken zijn tot wel 160 jaar oud, echt ongelooflijk. Een immense rijkdom! Ze gaven direct buitengewoon mooie resultaten, nadat de verwilderde percelen wakker gekust waren. Met het verschijnen van de eerste wijnen werd meteen duidelijk, dat het hier niet alleen om één van de beste wijnen van het hele land ging, maar zelfs van de hele wereld! De streng biologische en perceel voor perceel apart opgevoede wijnen behoren tot de beste, die ooit uit de druivensoort Tempranillo gewonnen zijn.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Hoe smaakt deze wijn?

Licht Stevig

Stevig: staat bekend om volle rode wijn · 14% alcohol

Soepel Tanninerijk

Stevig: · gerijpt op hout

Droog Zoet

Droog: een droge rode wijn

Rond Fris

Tussen rond en fris: uit het warme klimaat van

Stevig: staat bekend om volle rode wijn · 14% alcohol

Stevig: · gerijpt op hout

Droog: een droge rode wijn

Tussen rond en fris: uit het warme klimaat van

Karakter

Drinkvenster
2021 – 2029 Oogst 2016 · op dronk vanaf 2021 · tot 2029
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2016
Smaakprofiel
DroogVolTanninerijkKrachtigAardsDonker fruitKruidigHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
WinteravondIndruk maken & cadeauBarbecue

Parker

93

Vinous

92

De reis van de wijnimporteur Miguel Sánchez naar Atauta was een toevalstreffer voor de hele regio. Op doorreis door de Ribera del Duero ontdekte hij het kleine dal met zijn oeroude, verlaten wijngaarden, meer dan 400 jaar oude wijnkelders, oeroude keldergewelven en zelfs de stenen wijnpersen uit de 13e eeuw waren nog voorhanden. Een in slaap gevallen wijnwonderland.

Het oosten van de D.O. stond erom bekend, dat het moeilijk te exploiteren was, want de druivenstokken staan op een aanzienlijke hoogte van bijna 1.000 meter. Miguel Sánchez kwam, zag en overwon: de jongste Tempranillo druivenstokken zijn 60 jaar oud, de oudste stokken zijn tot wel 160 jaar oud, echt ongelooflijk. Een immense rijkdom! Ze gaven direct buitengewoon mooie resultaten, nadat de verwilderde percelen wakker gekust waren. Met het verschijnen van de eerste wijnen werd meteen duidelijk, dat het hier niet alleen om één van de beste wijnen van het hele land ging, maar zelfs van de hele wereld! De streng biologische en perceel voor perceel apart opgevoede wijnen behoren tot de beste, die ooit uit de druivensoort Tempranillo gewonnen zijn.

 

De 2016 Dominio de Atauta is een frisse, medium-bodied Tempranillo met levendige zuurgraad, rijp rood fruit en zwarte bessen aangevuld met tonen van leer, cacao en tabak en een zeer lange, krachtige maar gebalanceerde afdronk. Dankzij die combinatie van fruit, kruidigheid en stevige structuur komt hij prachtig tot zijn recht bij rundvlees en lamsgerechten vooral wanneer ze gegrild, geroosterd of langzaam gegaard zijn, bij charcuterie en gerijpte kazen die de cacao- en tabaktonen aanvullen, en als smaakmaker bij een ontspannen terrasavond met rood vlees of gedeelde borrelplankjes.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy