We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Vitello Tonnato is een verfijnd gerecht dat de delicate textuur van kalfsvlees combineert met de romige tonijnsaus, waardoor het een ware uitdaging vormt voor de wijnliefhebber. Een frisse, droge witte wijn met een goede zuurgraad versterkt de subtiele smaken en snijdt door de rijkdom van de saus, terwijl een lichte rode wijn met zachte tannines het vlees mooi complimenteert zonder te overheersen. De wijn met een mooie balans tussen frisheid en complexiteit wordt aanbevolen om de harmonie te bewaren. Een wijn uit een koele regio met fruitige en bloemige tonen past perfect, aangezien deze de frisheid en de zachte umami van de tonijn aanvullen. Een wijn met een lichte mineraliteit kan bovendien de aardse nuances van de saus accentueren. Het is zaak om geen te zware of te tanninerijke wijn te kiezen, want dat zou de delicate smaak van het gerecht kunnen verstikken. Kortom, een verfijnde wijn die zowel fris als elegant is, wordt de ultieme partner voor Vitello Tonnato. Zo blijf je genieten zonder dat de wijn het gerecht overneemt, maar juist ondersteunt in zijn subtiele pracht.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Piemonte · Italië
De krachtige tannines en aardse nuances van de Barolo Monvigliero vormen een prachtige tegenhanger voor de romige textuur van de tonijnsaus, waardoor een evenwicht ontstaat tussen kracht en verfijning. De complexiteit van de wijn accentueert de subtiele umami- en visaroma’s in het gerecht, waardoor elke hap een feest van regionale authenticiteit wordt.
215.00
Piemonte · Italië
De magnum versie biedt nog meer diepte en verfijning, waardoor de intensiteit van de wijn de zachte, romige componenten van het Vitello Tonnato versterkt zonder te overheersen. Het grote formaat zorgt voor een langdurige smaakharmonie die perfect past bij de delicate balans tussen de tonijn en de romige saus.
485.00
Toscane · Italië
De zachte fruitigheid en de volle, houtgerijpte smaak van de Insoglio del Cinghiale vullen de rijke textuur van de tonijn en de romige saus mooi aan, terwijl de aardse ondertonen de regionale roots onderstrepen. Deze wijn brengt een gevoel van Toscaanse warmte en diepgang die het gerecht verrijkt op een manier die je niet snel vergeet.
33.95
Toscane · Italië
De lichte en frisse karakteristieken van de Vivia Maremma Toscana zorgen voor een mooie contrast met de rijke, romige saus, waardoor het gerecht luchtig en levendig blijft. De aromatische en fruitige nuances voegen een speelse dimensie toe, waardoor de combinatie perfect is voor een lentemenu of een lichte lunch.
18.95
New matches start here
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
