We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Vitello tonato vraagt om een wijn die zowel de subtiele rundvlees- en tonijntonen mooi aanvult als de romige mayonaisedressing in balans houdt. Een frisse, elegante witte wijn met een lichte mineraliteit past perfect, omdat deze de ziltige en umami-karakteristieken van het gerecht versterkt zonder te overheersen. Wijnen met een frisse zuurgraad zorgen voor een mooie tegenhanger van de vetheid en maken de smaakhelderheid van de tonijn nog meer tot zijn recht. Een wijn met een lichte fruitigheid en een vleugje citrus of groene appel brengt een frisse levendigheid die het gerecht helder houdt. Wijnen met een subtiele mineraliteit en een elegante structuur zorgen voor een verfijnde harmonie, zonder de delicate smaak van het vlees en de vis te verstoren. De rijkdom van het gerecht vraagt om een wijn die niet te zwaar is, zodat de smaak niet wordt toegedekt. De combinatie van frisheid en finesse in deze wijnen maakt dat ze het gerecht niet alleen aanvullen, maar er ook echt mee samensmelten. Kortom, kies voor een wijn die zowel fris als elegant is, en je zult merken dat je in elke hap een perfecte balans vindt, alsof je de smaak naar de top van de gastronomische wereld tilt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Nahe · Duitsland
De aromatische, bloemige tonen van de Nahe Riesling vormen een verfijnde tegenhanger voor de zachte structuur van het vitello tonato, terwijl de frisheid de rijke saus verfrissend doorbreekt. Het lichte, minerale profiel brengt de delicate smaak van de tonijn tot leven.
16.95
Rhone · Frankrijk
De volle, rijkdommende aroma’s van de Condrieu complementeren de romige textuur van de saus met een fruitige diepte, waardoor het gerecht een luxueuze sensatie krijgt. De kracht en complexiteit van deze wijn maken het een perfecte keuze voor wie houdt van een uitgesproken wijn- en gerechtcombinatie.
53.95
Nahe · Duitsland
De frisse, bloemige tonen van de Johannisberg Riesling zorgen voor een levendige match met de subtiele smaak van de tonijn en de romige saus, waarbij de mineraliteit de elegante balans bewaart. Deze lichte wijn accentueert de frisheid en het seizoen van het gerecht.
19.35
Bourgogne · Frankrijk
De krachtige en houtgerijpte nuances van de Bourgogne zorgen voor een mooie diepte die de zachte textuur en rijke smaken van het vitello tonato versterkt. Het mineraal en fruitig profiel maken deze wijn een verfijnde keuze voor een verfijnd aperitief.
46.95
Rhone · Frankrijk
De volle, fruitige rondheid van de Luberon Blanc verleidt met een zachte afdronk die mooi contrasteert met de delicate tonijn en romige saus, waardoor een harmonieuze balans ontstaat. Het bloemige karakter geeft een seizoenstekening die perfect aansluit bij lente- of zomeravonden.
11.95
Bordeaux · Frankrijk
De 2023 Domaine Matrot Meursault vult het gerecht met een zijdezachte rijkdom aan, waarin romige hints van eikenhout en amandel zich tegen een subtiele nervatuur afzetten. Het glas opent zich als een elegante textuurreis, waardoor de mild boterachtige indruk perfect samensmelt met de ondiepe, harmonieuze smaaknuances van het gerecht.
99.95
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De 2024 Corette Viognier uit de Languedoc brengt een bloemig en perzikachtig aroma dat de zachte kalfssmaak van vitello tonnato verfijnt zonder te overheersen. Dankzij de ronde textuur en een frisse ondertoon snijdt hij door de romige tonijnmayonaise en laat een ziltachtige nasmaak achter die het gerecht lichter en frisser doet aanvoelen.
9.95
Lombardia · Italië
De frisse mineraliteit en subtiele citrusvanen van deze Lugana snijden prachtig door de romige tonijnmayonaise en laten de zachte kalfssmaak helder naar voren komen. Ik vind dat de elegante zuurgraad en de ronde body samen zorgen voor een verfijnde balans zonder het gerecht te overheersen.
26.75
Veneto · Italië
De rijpe framboos- en kersentoetsen van deze Valpolicella bieden een smakelijke tegenhanger voor de zoute ansjovis en geven een warme, fruitige diepte aan elke hap. Door de milde tannines voelt de wijn sappig bij het gerecht en accentueert hij de hartigheid van het kalf vlees op een uitnodigende manier.
22.95
Lombardia · Italië
Deze Pinot Grigio brengt een lichte, citrusachtige helderheid die het rijke, romige element van de tonijnsaus frisser laat aanvoelen. Persoonlijk waardeer ik hoe de smalle strakheid van de wijn het gerecht een doordachte, zomerse frisheid geeft zonder het te verwaaien.
8.50
Friuli · Italië
De aromatische intensiteit en licht sierlijke bitters van Ribolla Gialla sluiten aan bij de kruiden en ansjovis in de tonijnsaus en tillen het geheel naar een complexer niveau. Ik ervaar de natuurlijke textuur van de wijn als een fijne tegenhanger voor het zachte kalfsvlees, waardoor elke hap langer nazindert.
27.95
Puglia · Italië
De ziltige, licht kruidige signatuur van Verdeca uit Puglia echoot de maritieme tonen van de tonijn en ansjovis, waardoor het gerecht een uitgesproken Mediterraan accent krijgt. Voor mij werkt de combinatie als een seizoensgebonden match: de wijn geeft een knisperend, zonnig contrast dat het geheel opfrist.
12.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
