We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een porterhouse steak van de kamado, dat de ultieme combinatie van sappig vlees en een rokerige, gekaramelliseerde buitenkant biedt, zoek je wijnen die krachtig genoeg zijn om de rijkdom te weerstaan, maar ook genoeg finesse om niet te overheersen. Een diepe, volle rode wijn met zachte tannines en een rijke fruitigheid vormt de ideale match, omdat deze de sappige textuur en de geroosterde tonen van het vlees accentueert. Wijnen uit regio's met een goede balans tussen fruit en structuur passen perfect, vooral wanneer ze een subtiele kruidigheid of aardse nuances bevatten die de rokerigheid complementeren. Een wijn met een zekere complexiteit en een lange, elegante afdronk helpt om de maaltijd nog langer te laten nazinderen. De tannines moeten soepel zijn, zodat ze niet te agressief worden op de mond, maar wel voldoende grip bieden om het vet van het vlees te doorboren. Wijnen met een subtiele zuurgraad balanceren de vetheid en zorgen voor een verfrissende tegenhanger. Het is vooral belangrijk dat de wijn niet te licht is, want dat zou de kracht van de steak onderdoen; hetzelfde geldt voor wijnen die te tannine-achtig zijn, omdat dit de mond zou kunnen uitwringen. Kortom, kies voor een volle, goed gestructureerde rode wijn die de rijkdom en de rokerigheid van de steak aanvult en versterkt, zodat elke hap wordt ondergedompeld in een harmonieus samenspel van smaken.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Jura · Frankrijk
De frisse, mineraalrijke karakteristiek van de Arbois Trousseau brengt een lichte, grasachtige frisheid die een mooi contrast biedt met de rijke, rokerige smaak van de steak van de kamado. De tannines en het aardse profiel versterken samen de robuuste textuur, wat zorgt voor een verfrissende en evenwichtige ervaring.
27.25
Calabria · Italië
De aardse en donkere fruittonen van de Ceraudo Dattilo Rosso vormen een ideale match met de rokerige, volle textuur van de steak, waarbij de kracht en intensiteit van de wijn de grillgeur versterkt. Het resultaat is een robuust, smaakvol samenspel dat de Italiaanse passie voor regionale smaken onderstreept.
28.95
Veneto · Italië
De soepele, fruitige en lichte karakteristiek van de Valpolicella Doc Superiore Maternigo zorgt voor een harmonieuze balans met de rijke, sappige steak, waarbij de frisse rode fruitaccenten de afdronk verlevendigen. Deze wijn tilt het genieten van de bereiding naar een subtiele, elegante dimensie, ideaal voor een zomerse barbecue.
28.65
New matches start here
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
