We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij de rijke en geroosterde tonen van de secreto ibérico met gekaramelliseerde ui past een wijn met voldoende diepgang en structuur. Een volle rode wijn met zachte tannines en een fruitige kern biedt een perfecte balans voor het vetachtige vlees en de pittige rub. De subtiele zoetheid en complexiteit van een wijn met rijp rood fruit en een vleugje kruidigheid versterkt de karameliseerde ui en de kruidige peper in het gerecht. Een wijn met een elegante zuurgraad zorgt dat de smaken fris blijven en het mondgevoel niet verzadigd raakt. De mondinvulling mag gerust een beetje intens zijn, zodat de wijn niet onderdoet voor de uitgesproken smaken van het vlees en de saus. Daarnaast vult de aardse, minerale ondertoon van de wijn de geroosterde elementen van het vlees en de smoky nuances in de rub aan. Het geheel wordt afgerond door de romige saus en de Parmazaanse kaas, die een mooi samenspel vormen met de wijns frisheid en diepgang. Kortom, deze combinatie vraagt om een wijn die krachtig, maar niet overweldigend is, en die de verfijning en complexiteit van het gerecht versterkt zonder te overheersen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Veneto · Italië
De fruitige en soepele tonen van de Valpolicella Classico vormen een mooie, verfrissende tegenhanger voor de rijke, gekaramelliseerde uien en de kruidige rub van het gerecht. De lichte structuur accentueert de sappige, zachte textuur van het vlees en de pasta.
14.95
Piemonte · Italië
De minerale en aardse ondertonen van de Barbaresco vormen een verfijnde achtergrond bij de zoete, gekaramelliseerde uien en de sappige reepjes vlees, waarbij de tannines de textuur van het gerecht accentueren. De wijn voegt een boerse, rustieke dimensie toe die de regionale authenticiteit onderstreept.
74.95
Piemonte · Italië
De kracht en diepte van de Barolo vullen de rijke smaken van het gerecht aan, terwijl de hoge tannines en mineraliteit een mooi contrast bieden tegen de zoete uien en de romige saus. Deze wijn brengt een elegante gravitas die het gerecht een nobele, meditatieve dimensie geeft.
63.95
Piemonte · Italië
De Jeroboam’s rijke en complexe karakter, met zijn diepgekleurde en vol fruit, versterkt de hartige en rokerige elementen van de rub en de gekaramelliseerde ui, terwijl de grote fles het seizoen van samenzijn onderstreept. Het wijnlandschap van Piemonte met zijn aardse nuances vormt een perfecte regionale match.
190.00
Toscane · Italië
De intensiteit en diepte van de Brunello di Montalcino Cerretalto brengen een verfijnde balans tussen kracht en finesse, die de volle smaak van het vlees en de zoete ui op een nobele wijze aanvult. De rijke tannines en de elegante structuur maken deze wijn tot een perfecte begeleider van de verfijnde bereidingswijze.
995.00
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
