Spaghetti Bolognese

Sommy's advies

Voor een stevige spaghetti bolognese met zijn rijke tomatensaus en sappige vleessaus, zoekt men een wijn die kracht en finesse combineert. Een goed gemaakte rode wijn met fruitige tonen en zachte tannines vormt hier de perfecte partner, omdat hij de hartige smaken en de zuurheid van de tomaat mooi in balans brengt. Een wijn uit een regio die bekend staat om zijn soepele, fruitgedreven rode wijnen past uitstekend, zeker als hij niet te zwaar wordt. Een wijn met een lichte kruidigheid en aardse nuances kan de diepte van de saus versterken zonder te overheersen. Kies bij voorkeur voor een wijn die je niet te jong drinkt, zodat de tannines nog lekker soepel zijn en de fruitigheid mooi rijp is. Een wijn met een medium body en een aangename frisheid helpt de smaken fris en levendig te houden. De subtiele complexiteit van dergelijke wijnen zorgt ervoor dat elke hap en slok een nieuwe ontdekking wordt. Kortom, voor deze klassieker is een wijn die zowel structuur als verfijning uitstraalt de beste keuze, zodat je elke lepel met plezier kunt combineren met een glas dat net zo rijk en gelaagd is.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2018 Château de Lavagnac Bordeaux Rouge

2018 Château de Lavagnac Bordeaux Rouge

Bordeaux · Frankrijk

De soepele structuur en het fruitige karakter van de Bordeaux Rouge omhult de sappige bolognesesmaak met een zachte elegantie die de rijke vleeswaren complimenteert. Het lichte fruitaccent zorgt voor een verfrissende tegenhanger in een hartige maaltijd.

9.45

2024 Gil Family Estates Atalaya Laya

2024 Gil Family Estates Atalaya Laya

La Mancha · Spanje

De verleidelijke frisheid en de levendige rood fruitaroma’s van de Atalaya Laya versterken de zoete en hartige saus van de spaghetti, waardoor elke hap een speelse smaakbalans krijgt. Perfect voor een zomerse avond waarop je een lichte, fruitige wijn zoekt die niet overweldigt.

9.40

2024 Gil Family Estates Honoro Vera Garnacha

2024 Gil Family Estates Honoro Vera Garnacha

Aragon · Spanje

De Garnacha’s zachte tannines en sappige fruitigheid zorgen voor een speelse wisselwerking met de rijke saus, waarbij de wijn de hartigheid van het gerecht versterkt zonder te domineren. Een ideale keuze voor wie een fruitgerichte, toegankelijke wijn wil die de maaltijd opvrolijkt.

9.95

2025 Weingut Pfaffl Vom Haus Zweigelt

2025 Weingut Pfaffl Vom Haus Zweigelt

Weinviertel · Oostenrijk

De fluweelzachte, donkerfruittonen van de Zweigelt brengen een verrukkelijke textuur- en smaakdimensie aan de aardse en kruidige bolognesesmaak. De lichte tannines zorgen voor een perfecte balans tussen kracht en verfijning, vooral bij koelere avonden.

9.95

2023 Sibiliana Necoro Grillo

2023 Sibiliana Necoro Grillo

Sicilie · Italië

Deze Siciliaanse witte wijn met haar frisse, citrusachtige tonen biedt een verrassende tegenhanger voor de rijke, vleessaus van de spaghetti, waardoor een delicate aromatische verbinding ontstaat. Ideaal voor wie een lichtere, zomerse touch aan de maaltijd wil toevoegen.

11.95

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store