We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij rauwe zalm draait alles om verfijning en frisheid. Wijnen met een lichte zuurgraad en subtiele fruitigheid passen perfect om de delicate textuur en rijke smaak van de vis te complimenteren. Een goede keuze is een knisperende, droge wijn met een frisse citrustoon, die de zalm niet overweldigt maar juist versterkt. Wijnen uit koelere klimaten met een levendige mineraliteit zorgen voor een mooie balans tussen de ziltigheid van de vis en de wijn. Een licht aromatische wijn met een zweem van bloemen en groene noten kan ook verrassend goed werken, omdat het de verfijnde nuances van de zalm benadrukt. Het is verstandig om te kiezen voor een wijn die niet te zwaar of te eikenachtig is, zodat de puurheid van de vis centraal blijft staan. Een wijn met een goede lengte en een frisse afdronk zorgt voor een langdurige harmonie in je mond. Kortom, focus op frisheid, elegantie en een vleugje mineraliteit – dat is de sleutel tot een geslaagde wijn-spijs combinatie bij rauwe zalm.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Alsace · Frankrijk
De aromatische kracht en zachte zoetheid van de Pinot Gris accentueren de rijke vetheid van rauwe zalm, waardoor een harmonie ontstaat die zowel fris als vol is. De subtiele kruidige nuances versterken de natuurlijke umami van de vis, voor een smaakvolle ervaring.
21.95
Rhone · Frankrijk
Deze volle, bloemige wijn met zijn droge en fruitige karakter vormt een perfecte balans met de delicate textuur van rauwe zalm, waarbij de frisse fruittonen de zachte vetheid aanvullen. Het brengt een elegante, mediterrane sfeer in je glas, ideaal voor een zomerse lunch.
13.45
Loire · Frankrijk
De lichtvoetige frisheid en de groene, grassige tonen van deze Loire-wijn zorgen voor een verkwikkende aanvulling op de vette zalm, waardoor je mond fris en schoon wordt na elke hap. Het mineraalprofiel benadrukt de puurheid van de vis, een match die je zintuigen prikkelt.
23.95
Rhone · Frankrijk
De aromatische en bloemige tonen van de Viognier voegen een zachte, fruitige dimensie toe aan de rauwe zalm, terwijl de rondheid van de wijn de smeuïge textuur complimenteert. Deze combinatie roept een zachte, zomerse sfeer op die je keer op keer wilt herbeleven.
22.95
Loire · Frankrijk
De frisse, groen-grassige expressie van de Sauvignon versterkt de natuurlijke zilte en minerale kwaliteiten van de zalm, waardoor een verfrissende en heldere smaakbeleving ontstaat. Het sluit perfect aan bij de lichte, zomerse momenten waarop je puur wilt genieten.
16.50
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
