Kaasfondue

Sommy's advies

Bij een kaasfondue draait alles om de smeuïgheid en de rijke, zoute smaken die je mond strelen, maar ook om de subtiele complexiteit die niet overweldigd wil worden. Een lichte tot medium-bodied rode wijn met frisse fruitigheid en zachte tannines vormt de ideale partner, omdat deze de romige textuur aanvullen zonder te zwaar te zijn. Wijnen met een aardse nuance en een beetje kruidigheid kunnen de smaakdimensies van de kaas mooi accentueren. Een wijn met een goede zuurgraad helpt de vetheid te balanceren en zorgt voor een verfrissende tegenhanger. Wijnen uit koelere klimaten met finesse en subtiele fruitnotities passen perfect, omdat ze de zachtheid van de kaas niet overstemmen. Het is verstandig om te kiezen voor wijnen die niet te tanninerijk zijn, zodat de harmonie niet wordt verstoord door een bittere afdronk. Een lichte rode wijn met een elegante structuur en een vleugje fruitigheid geeft je de mogelijkheid om telkens opnieuw te genieten zonder dat de wijn de kaas overneemt. Kortom, de juiste wijn tilt je kaasfondue-ervaring naar een hoger niveau, zonder dat je in een te zware of te tanninerijke valkuil trapt.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2022 Buitenverwachting Meifort

2022 Buitenverwachting Meifort

Western Cape · Zuid-Afrika

De krachtige, kruidige tonen van de Buitenverwachting Meifort versterken de geroosterde en gekruide accenten van de kaas, terwijl de houtgerijpte diepte een volle, complexe ervaring toevoegt. Deze regio- en bereidingswijze-match brengt de wijn en fondue samen in een robuuste, verwarmende combinatie.

14.95

Paul Mas Que Sera Sirah en Cha Cha-Cha Chardonnay wijnpakket

Paul Mas Que Sera Sirah en Cha Cha-Cha Chardonnay wijnpakket

Languedoc-Rousillon · Frankrijk

Het veelzijdige wijnpakket met de frisse, fruitige karakteristieken van de Syrah en de lichte Chardonnay biedt een speelse variatie aan smaken die de romige kaasladen verrijken en verlevendigen. Deze combinatie brengt een feest van contrasten, van kracht tot elegantie, op je bord.

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store