We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een verfijnd gerecht als fazant met zuurkool denk je niet meteen aan de meest exuberante wijnen, maar juist aan die met een elegante balans tussen frisheid en subtiliteit. Een lichte, droge witte wijn met levendige zuren en een beetje mineraliteit brengt de delicate smaak van de fazant naar voren zonder te overheersen. De frisheid en fruitige aroma’s van een Riesling Grand Cru passen perfect, omdat ze de aardse en licht rokerige tonen van het wild accentueren en tegelijk de zuurkool verfrissen. Een Sancerre met zijn frisse, kruidige tonen en uitgesproken mineraliteit versterkt de aardse karakteristieken, terwijl de citrus- en groene appelaroma’s het geheel fris houden. Een Bourgogne Blanc, met zijn subtiele complexiteit en zachte textuur, biedt een verfijnde ondersteuning zonder te domineren. De rode opties, vooral een lichte, fruitige spätburgunder, kunnen ook, mits niet te krachtig, een interessante variatie bieden, vooral door hun aardse en lichte kruidigheid. Het is essentieel dat de wijn niet te zwaar wordt, zodat de verfijnde texturen en smaken van het gerecht in balans blijven en elkaar versterken. Kortom, deze wijnen bieden de juiste combinatie van frisheid, mineraliteit en finesse die je gerecht verdient, zonder dat de wijn de show steelt of verloren gaat.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Loire · Frankrijk
De krachtige tannines en diepte van de 2018 Domaine du Petit Clocher vormen een prachtige tegenhanger voor de verfijnde textuur van fazant, terwijl de houtgerijpte nuances de aardse smaken versterken. Deze wijn accentueert het rijke vlees met een rijke, complexe laag die perfect harmonieert met de hartige zuurkool.
31.95
Alsace · Frankrijk
De frisse mineraliteit en levendige fruitigheid van de Riesling Grand Cru Praelatenberg bieden een perfecte frisheid die de hartige, lichtzure zuurkool in balans brengt, terwijl de aromatische complexiteit de subtiele smaak van de fazant benadrukt. Het geheel ademt een herfstige elegance, waarbij de wijn het gerecht verfrist en verrijkt.
25.95
New matches start here
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
