We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een rijke en decadente chocolade-mousse cheesecake is het essentieel om de zoetheid en diepte van het dessert te complementeren met een portwijn die zowel krachtig als verfijnd is. De fruitige en rijpe tonen van een Ruby Port vormen een perfecte match voor de volle chocolade- en roomachtige textuur, waarbij de wijn de smaak versterkt zonder te overheersen. Een Tawny Port met zijn geroosterde en karamelachtige nuances biedt een mooie balans, omdat de subtiele bitters en complexiteit de rijkdom van het dessert aanvullen en verzachten. Vintage Port, met zijn geconcentreerde fruitigheid en stevige tannines, voegt een intensiteit toe die de chocolade en de romige elementen naar een hoger niveau tilt, terwijl de fresheid van de port de zoetheid mooi in balans houdt. Door te kiezen voor een port met een elegante structuur en een harmonieuze afdronk, zorg je dat geen enkele smaak verloren gaat, maar juist versterkt wordt. Deze wijnen zorgen voor een verfijnde wijn-spijscombinatie die zowel de decadentie als de finesse van het dessert benadrukt. Kortom, het draait om het vinden van de juiste balans tussen zoet, kracht en complexiteit, zodat elke hap en slok een feest wordt voor de zintuigen.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Douro · Portugal
De rijke, zoete tonen van de Sotto Voce Ruby Porto vormen een perfecte aanvulling op de chocolade- en roomgevoelens van de mousse en cheesecake, waardoor een decadente smaakcombinatie ontstaat. De fruitige diepgang accentueert de subtiele zoetheid van het dessert zonder te overheersen.
23.00
Douro · Portugal
De elegante tawny van Calem Porto brengt een zijdeachtige textuur die mooi contrasteert met de zachte structuur van de mousse en cheesecake, terwijl de geroosterde en karamelnoten een warme, herfstachtige sfeer toevoegen. Deze wijn versterkt de complexe lagen van het dessert met haar subtiele hints van noten en gedroogd fruit.
9.95
Douro · Portugal
De LBV-port uit 2016 straalt kracht uit en vult de romige textuur van het dessert met zijn verfijnde diepgang en rijp fruit, waardoor een harmonieuze balans ontstaat. De volle, sappige tonen maken het een ideale partner voor de zoetheid van chocolade en cheesecake.
25.95
Douro · Portugal
Borges Ruby Port brengt een levendige fruitigheid die de chocolade- en roomaccenten in het dessert versterkt, terwijl de zachte tannines zorgen voor een aangename structuur. Het resultaat is een speelse en smaakvolle combinatie die de zintuigen prikkelt.
11.65
Douro · Portugal
De Quinta do Portal tawny biedt een verfijnde, karamelachtige complexiteit die zich perfect mengt met de romige texturen van het dessert, en zo een rijke, volle ervaring creëert. Zijn subtiele nootachtige ondertonen vormen een elegante tegenhanger voor de zoetheid van chocolade en cheesecake.
14.25
Douro · Portugal
De Borges Vintage Port 2018 brengt een intens fruitprofiel dat de rijke chocoladearoma’s in het dessert versterkt, terwijl de stevige structuur een mooie tegenwicht biedt aan de zachte mousse. Deze wijn voegt een feestelijke diepgang toe die de kopers van zoetigheid zal verrassen.
71.95
New matches start here
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
