Oddbird Sparkling Rosé 0%

vegan

Type of Wine	Rosé Type of Wine: Rosé
Country	France
Region	Languedoc-Rousillon Region: Languedoc-Rousillon
Winery	Oddbird Winery: Oddbird
Grape	Chardonnay Grape: Chardonnay , Pinot Noir Grape: Pinot Noir
Content (Alc)	Standard (0.75 ltr) (0%)
Drink window	2023 - 2026

View all characteristics
Discover more about this wine

11.95

Ordering in bulk? Log in to request a quote

Low Stock

Only 2 left

Order before 17:00, shipped today

Sustainably packaged - CO2-neutral delivery

Not satisfied? 45-day tasting guarantee

Optimal to drink now

Perfect with Schelp- en schaaldieren

Serve at 8-10°C

Heb je deze wijn geproefd?

Inloggen

Description

The Oddbird Sparkling Rosé is a balanced, dry sparkling wine from the Languedoc-Roussillon region of France. Made from a vibrant blend of Chardonnay and Pinot Noir, creating stones of summer berries, green apples, red currants and citrus.

Creating contemporary, world-class wines without alcohol is an art – Oddbird is rooted in tradition and innovation. Every detail of the winemaking process is carefully considered, from the selection of grapes and vineyards, to fermentation and alcohol removal, to bottling. All grapes are harvested by hand to ensure the highest quality grapes. The wines are traditionally aged for 12 months and then undergo a patented method of alcohol removal. With no artificial colours, flavors or alcohol, Oddbird wines can be enjoyed freely.

Specifications

Packing information	Box
Block Bundle Options	No
Type of Wine	Rosé
Country	France
Region	Languedoc-Rousillon
Winery	Oddbird
Grape	Chardonnay, Pinot Noir
Biological certified	No
Natural wine	No
Vegan	Yes
Drinking as of	2023
Drinking till	2026
Alcohol %	0
Alcohol free/low	Yes
Content	Standard (0.75 ltr)
Oak aging	No
Sparkling	Yes
Dessert wine	No
Closure	Cork
Tasting Profiles	Droog, Fris, Fruitig, Licht, Rood fruit, Wit fruit
Drink moments	Borrelen, Summer party, Terras
Sommy Pairing Beschrijving	De Oddbird Sparkling Rosé 0% biedt een frisse, droge smaak met tonen van rode bessen, groene appel, citrus en subtiele steenfruitnuances, ondersteund door een sprankelende textuur en een levendige zuurgraad. Dankzij die frisse zuren en fruitigheid snijdt de wijn mooi door de rijkere smaken van schelp- en schaaldieren, verfrist salades en werkt hij perfect als borrel- of terraswijn, omdat hij zowel delicate zeevruchten als frisse vinaigrettes in balans brengt. Vooral licht gegrilde coquilles, ceviche of een salade met citroen-dressing en zachte geitenkaas laten de fruitige aroma’s en de mousse van deze rosé het beste tot hun recht komen.

Wijnhuis

Oddbird is the leading Scandinavian producer of non-alcoholic wines, beers, and spirits. Founded in 2013 by Moa Gürbüzer after working as a social worker and family therapist for over twenty years. Moa saw reoccurring alcohol-related problems, which deeply impacted her - recognizing the urgent need for alternatives.

They produce high quality wines, made in the traditional winemaking methods, including ageing after which they are all "liberated from alcohol".

Food

De Oddbird Sparkling Rosé 0% biedt een frisse, droge smaak met tonen van rode bessen, groene appel, citrus en subtiele steenfruitnuances, ondersteund door een sprankelende textuur en een levendige zuurgraad. Dankzij die frisse zuren en fruitigheid snijdt de wijn mooi door de rijkere smaken van schelp- en schaaldieren, verfrist salades en werkt hij perfect als borrel- of terraswijn, omdat hij zowel delicate zeevruchten als frisse vinaigrettes in balans brengt. Vooral licht gegrilde coquilles, ceviche of een salade met citroen-dressing en zachte geitenkaas laten de fruitige aroma’s en de mousse van deze rosé het beste tot hun recht komen.

Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.

🦐