2022 Venus la Universal Dido La Solució Rose
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | Rosé |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | |
| Appellatie | Montsant (Appellatie) |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2022 |
| Druif | , , |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2024 - 2029 |
Log in om een offerte aan te vragen.
Op voorraad
22 items beschikbaar
Omschrijving
Sara Pérez is de vrouw van Rene Barbier welke de fameuze Clos Mogador, Espectacle en Manyetes maakt. Sara Pérez heeft ook de leiding van het familiedomein Clos Martinet. Daarnaast werkt ze nauw samen met haar broer Adria op Cims de Porrera. Vader José Luis Pérez, één der belangrijke figuren in de Spaanse wijnwereld, is trots op zijn kinderen. Zelf blijft hij actief in verschillende wijnprojecten. Samen met haar echtgenoot René Barbier (Clos Mogador) bezit en vinifieert Sara Pérez schitterende wijnen op Venus La Universal. Als een hommage aan iedere kleine levensmiddelenfabrikant uit de jaren ‘20 die graag groot wou worden, heeft Sara dit mini-domeintje Compania Universal de Vinos gedoopt.
Deze Dido Rosat is gemaakt met verschillende soorten Garnatxa (Grenache) (grijs, rood en wit) maar ook met Macabeu en Carinyena om zuurgraad te bieden en het alcoholgevoel verminderen. De 2022 Dido Rose is pas medio maart 2024 gebotteld. De Dido La Solució Rosa is een blend van:
Garnatxa negra 50%
Macabeu 20%
Ull de Llebre 15%
Carinyena 10%
Garnatxa blanca 2,5%
Garnatxa gris 2,5%
Nadat alle rassen tegelijkertijd waren geperst word de meest druif gefermenteerd in oude eiken vaten. Het fermentatieproces was lang en duurde maar liefst 6-9 maanden. Dit proces werd vervolgens gevolgd door 16 maanden veroudering in een 60 jaar oude eiken foudre van 4000l en een aarden pot van 3000l en dit is tevens de totale productie.
Het heeft meer zuurgraad en frisheid maar is ook super complex door de zeer lange tijd gerijpt in gebruikte barriques, maar door de zuurgraad voelt het erg jong aan. Dit zal zich op de fles nog verder gaan ontwikkelen iets wat ongebruikelijk is voor een rosé. Maar deze rosé is ongebruikelijk en Parker schrijft: "In fact, I wouldn't even call it a rosé. If you want to surprise someone, open a bottle of this. A rosé that is more white than the white..." Dit is werkelijk wonderschoon zoals alle Venus wijnen van Sara Pérez en is een wijn die geweldig kan verouderen en is in de stijl van de Tondonia Rosé
In voorkomende gevallen krijgen de wijnen i.p.v. een reguliere capsule een soort van WAX-afsluiting. Dit heeft verder geen enkel doel en heeft als nadeel dat dit vrij snel uithardt en er kunnen dan eenvoudig stukjes afbrokkelen (spontaan, tijdens transport e.d.) Dit heeft geen enkele invloed op de kwaliteit van de wijn. Wij kunnen hier verder geen garantie voor geven.
Specificaties
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Rosé |
| Land | Spanje |
| Regio | Catalunya |
| Appellatie | Montsant (Appellatie) |
| Wijnhuis | Venus la Universal |
| Druif | Carignan, Grenache, Macabeo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2022 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2029 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 94 |
| Smaakprofiel | Aards, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Kruidig, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Barbecue, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 94
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$32
Drink Date:
2025 - 2032
The unusual, characterful rosé 2021 Dido La Solució Rosa feels reductive and flinty with the character from the year, which was accentuated with some of the varieties—they reckon the Cariñena, even if it's a very small part of the blend of Garnacha Tinta, Garnacha Blanca, Garnacha Gris, Tempranillo, Macabeo and Cariñena. The old 4,600-liter oak foudre (over 50 years old!) used for this wine also adds to the character. In Montsant, the year seems to have marked the wines a lot. This year, the wine feels a lot more like a white wine; the red part comes out in warmer years, whereas cooler years deliver a more austere, elegant and sharp wine closer to a white. This wine matures incredibly in bottle; I've recently drunk some of the first vintages, and the wine is going very strong. 12,718 bottles were produced. It was bottled in March 2023.
Venus La Universal is the project from Sara Pérez and René Barbier in Montsant, where they work with nine hectares of their own vineyards plus 35 hectares from 14 growers, all certified organic and exclusively with those grapes (they don't buy other grapes). They produce 160,000 bottles. Since 2021, they have been renting the La Figuera cooperative, and the wine (Sindicat La Figuera) from there is now part of the Venus portfolio. Taking advantage of the facilities from La Figuera, they are doing other side projects (mostly without appellation), such as a Trepat, a wine with flor, perhaps a Cabernet... These Orbita Venus (Venus orbit), the things that are around Venus, will come in the future...
After a very rainy and unusual 2020 (770 liters of rain!), a very challenging year with lots of mildew, 2021 was marked by a snowstorm in January and was a cooler season with generous rain that delivered a crop for lighter wines with tension and contained alcohol. 2022 was warm and dry (only 350 liters of rain) and had multiple heat waves from May. They compared 2022 to 2015 (or 2009), a powerful year, but with less rain, both with good water reserves from the previous vintage and a great development of the plants, which were not stressed. The stress arrived in 2023. They like dry years that come with "wet feet," i.e., with water from the previous vintage. The wines are superb and feel more elegant than ever.
Published: May 16, 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Venus la universal is het project van Sara Pérez zij is de vrouw van Rene Barbier welke de fameuze Clos Mogador, Espectacle en Manyetes maakt. Sara Pérez heeft ook de leiding van het familiedomein Clos Martinet. Daarnaast werkt ze nauw samen met haar broer Adria op Cims de Porrera. Vader JoséLuis Pérez, één der belangrijke figuren in de Spaanse wijnwereld, is trots op zijn kinderen. Zelf blijft hij actief in verschillende wijnprojecten. Samen met haar echtgenoot René Barbier (Clos Mogador) bezit en vinifieert Sara Pérez twee schitterende wijnen op Venus La Universal. Als een hommage aan iedere kleine levensmiddelenfabrikant uit de jaren ‘20 die graag groot wou worden, heeft Sara dit mini-domeintje Compania Universal de Vinos gedoopt. Daar op ‘La Uni’, zoals ze het zelf graag noemt, heeft ze zowat de moeder van alle vrouwelijke wijnen gecreëerd: Venus. En ‘Dido’ is de méér dan voorbeeldige dochter van ‘Venus’.
René en Sara hebben de godin Venus als inspiratie voor dit project genomen. Een van hun doelen is dan ook de "vrouwelijkheid interpreteren door een fles wijn". Dit lijkt misschien een vreemde keuze voor een bodega die Grenache- en Carignan-wijnen in Zuid-Catalonië uitwerkt, maar het is logisch als je eenmaal hebt geproefd. Dit zijn ongelooflijk elegante, verfijnde, sensuele uitdrukkingen van de Denominació d'Origen Montsant, met ingetogen alcoholniveaus en een enorme textuur.
De druiven voor de wijnen zijn afkomstig van wijngaarden die eigendom zijn van vier verschillende druiven-groeiende families in Falset, evenals een ander klein perceel in handen van Venus. Je zou Venus een négociant project kunnen noemen, maar het is juister om te zeggen dat het een partnerschap is tussen deze vier families en René en Sara. Venus is de enige klant van deze kleine kwekers, dus hun druiven worden gekweekt in overeenstemming met de strenge ecologische normen die het paar stelt. De druiven voor Dido komen uit het Falset-gebied, van wijngaarden met bodems op basis van ontbonden graniet, sauló genaamd. Deze bodems zijn arm aan organische stoffen en dragen bij aan de productie van druiven met grote rijpheid en fruitaroma's. De druiven voor Venus zijn afkomstig van klei-kalkrijke bodems tussen Marçà en Guiamets. Deze bodems stimuleren een langzame, elegante en complexe rijpheid.
Venus la Universal wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen
Venus la Universal wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!
Bijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
Sara Pérez is de vrouw van Rene Barbier welke de fameuze Clos Mogador, Espectacle en Manyetes maakt. Sara Pérez heeft ook de leiding van het familiedomein Clos Martinet. Daarnaast werkt ze nauw samen met haar broer Adria op Cims de Porrera. Vader José Luis Pérez, één der belangrijke figuren in de Spaanse wijnwereld, is trots op zijn kinderen. Zelf blijft hij actief in verschillende wijnprojecten. Samen met haar echtgenoot René Barbier (Clos Mogador) bezit en vinifieert Sara Pérez schitterende wijnen op Venus La Universal. Als een hommage aan iedere kleine levensmiddelenfabrikant uit de jaren ‘20 die graag groot wou worden, heeft Sara dit mini-domeintje Compania Universal de Vinos gedoopt.
Deze Dido Rosat is gemaakt met verschillende soorten Garnatxa (Grenache) (grijs, rood en wit) maar ook met Macabeu en Carinyena om zuurgraad te bieden en het alcoholgevoel verminderen. De 2022 Dido Rose is pas medio maart 2024 gebotteld. De Dido La Solució Rosa is een blend van:
Garnatxa negra 50%
Macabeu 20%
Ull de Llebre 15%
Carinyena 10%
Garnatxa blanca 2,5%
Garnatxa gris 2,5%
Nadat alle rassen tegelijkertijd waren geperst word de meest druif gefermenteerd in oude eiken vaten. Het fermentatieproces was lang en duurde maar liefst 6-9 maanden. Dit proces werd vervolgens gevolgd door 16 maanden veroudering in een 60 jaar oude eiken foudre van 4000l en een aarden pot van 3000l en dit is tevens de totale productie.
Het heeft meer zuurgraad en frisheid maar is ook super complex door de zeer lange tijd gerijpt in gebruikte barriques, maar door de zuurgraad voelt het erg jong aan. Dit zal zich op de fles nog verder gaan ontwikkelen iets wat ongebruikelijk is voor een rosé. Maar deze rosé is ongebruikelijk en Parker schrijft: "In fact, I wouldn't even call it a rosé. If you want to surprise someone, open a bottle of this. A rosé that is more white than the white..." Dit is werkelijk wonderschoon zoals alle Venus wijnen van Sara Pérez en is een wijn die geweldig kan verouderen en is in de stijl van de Tondonia Rosé
In voorkomende gevallen krijgen de wijnen i.p.v. een reguliere capsule een soort van WAX-afsluiting. Dit heeft verder geen enkel doel en heeft als nadeel dat dit vrij snel uithardt en er kunnen dan eenvoudig stukjes afbrokkelen (spontaan, tijdens transport e.d.) Dit heeft geen enkele invloed op de kwaliteit van de wijn. Wij kunnen hier verder geen garantie voor geven.
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Rosé |
| Land | Spanje |
| Regio | Catalunya |
| Appellatie | Montsant (Appellatie) |
| Wijnhuis | Venus la Universal |
| Druif | Carignan, Grenache, Macabeo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2022 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2029 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 94 |
| Smaakprofiel | Aards, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Kruidig, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Barbecue, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard |
Parker
The Wine Advocate
RP 94
Reviewed by:
Luis Gutiérrez
Release Price:
$32
Drink Date:
2025 - 2032
The unusual, characterful rosé 2021 Dido La Solució Rosa feels reductive and flinty with the character from the year, which was accentuated with some of the varieties—they reckon the Cariñena, even if it's a very small part of the blend of Garnacha Tinta, Garnacha Blanca, Garnacha Gris, Tempranillo, Macabeo and Cariñena. The old 4,600-liter oak foudre (over 50 years old!) used for this wine also adds to the character. In Montsant, the year seems to have marked the wines a lot. This year, the wine feels a lot more like a white wine; the red part comes out in warmer years, whereas cooler years deliver a more austere, elegant and sharp wine closer to a white. This wine matures incredibly in bottle; I've recently drunk some of the first vintages, and the wine is going very strong. 12,718 bottles were produced. It was bottled in March 2023.
Venus La Universal is the project from Sara Pérez and René Barbier in Montsant, where they work with nine hectares of their own vineyards plus 35 hectares from 14 growers, all certified organic and exclusively with those grapes (they don't buy other grapes). They produce 160,000 bottles. Since 2021, they have been renting the La Figuera cooperative, and the wine (Sindicat La Figuera) from there is now part of the Venus portfolio. Taking advantage of the facilities from La Figuera, they are doing other side projects (mostly without appellation), such as a Trepat, a wine with flor, perhaps a Cabernet... These Orbita Venus (Venus orbit), the things that are around Venus, will come in the future...
After a very rainy and unusual 2020 (770 liters of rain!), a very challenging year with lots of mildew, 2021 was marked by a snowstorm in January and was a cooler season with generous rain that delivered a crop for lighter wines with tension and contained alcohol. 2022 was warm and dry (only 350 liters of rain) and had multiple heat waves from May. They compared 2022 to 2015 (or 2009), a powerful year, but with less rain, both with good water reserves from the previous vintage and a great development of the plants, which were not stressed. The stress arrived in 2023. They like dry years that come with "wet feet," i.e., with water from the previous vintage. The wines are superb and feel more elegant than ever.
Published: May 16, 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Venus la universal is het project van Sara Pérez zij is de vrouw van Rene Barbier welke de fameuze Clos Mogador, Espectacle en Manyetes maakt. Sara Pérez heeft ook de leiding van het familiedomein Clos Martinet. Daarnaast werkt ze nauw samen met haar broer Adria op Cims de Porrera. Vader JoséLuis Pérez, één der belangrijke figuren in de Spaanse wijnwereld, is trots op zijn kinderen. Zelf blijft hij actief in verschillende wijnprojecten. Samen met haar echtgenoot René Barbier (Clos Mogador) bezit en vinifieert Sara Pérez twee schitterende wijnen op Venus La Universal. Als een hommage aan iedere kleine levensmiddelenfabrikant uit de jaren ‘20 die graag groot wou worden, heeft Sara dit mini-domeintje Compania Universal de Vinos gedoopt. Daar op ‘La Uni’, zoals ze het zelf graag noemt, heeft ze zowat de moeder van alle vrouwelijke wijnen gecreëerd: Venus. En ‘Dido’ is de méér dan voorbeeldige dochter van ‘Venus’.
René en Sara hebben de godin Venus als inspiratie voor dit project genomen. Een van hun doelen is dan ook de "vrouwelijkheid interpreteren door een fles wijn". Dit lijkt misschien een vreemde keuze voor een bodega die Grenache- en Carignan-wijnen in Zuid-Catalonië uitwerkt, maar het is logisch als je eenmaal hebt geproefd. Dit zijn ongelooflijk elegante, verfijnde, sensuele uitdrukkingen van de Denominació d'Origen Montsant, met ingetogen alcoholniveaus en een enorme textuur.
De druiven voor de wijnen zijn afkomstig van wijngaarden die eigendom zijn van vier verschillende druiven-groeiende families in Falset, evenals een ander klein perceel in handen van Venus. Je zou Venus een négociant project kunnen noemen, maar het is juister om te zeggen dat het een partnerschap is tussen deze vier families en René en Sara. Venus is de enige klant van deze kleine kwekers, dus hun druiven worden gekweekt in overeenstemming met de strenge ecologische normen die het paar stelt. De druiven voor Dido komen uit het Falset-gebied, van wijngaarden met bodems op basis van ontbonden graniet, sauló genaamd. Deze bodems zijn arm aan organische stoffen en dragen bij aan de productie van druiven met grote rijpheid en fruitaroma's. De druiven voor Venus zijn afkomstig van klei-kalkrijke bodems tussen Marçà en Guiamets. Deze bodems stimuleren een langzame, elegante en complexe rijpheid.
Venus la Universal wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen
Venus la Universal wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.