2022 Juan Gil Shania Monastrell Organic BIB

Om eerlijk te zijn hebben we best lang getwijfeld om zogenaamde Bags in Box wijnen te voeren. We staan voor kwaliteit bij Grandcruwijnen en we hebben vele BIB oftewel Bags in Bottle wijnen geprobeerd daar we hier toch regelmatig vraag voor kregen maar deze allemaal resoluut afgewezen. De reden was altijd de kwaliteit en dat is waar we bij Grandcruwijnen voor staan. De uitzondering hebben we uiteindelijk gemaakt voor de Shania Blanco en Shania Tinto van niemand minder dan Juan Gil (u weet wel die van o.a. de Clio, El Nido en Silver label). Wij zijn al jaren hun importeur en zij worstelde met exact hetzelfde en van hieruit is het Shnia project onstaan met een rode en witte uitvoering van een uitermate prettige, fruitige doordrinkbare en niet te zware witte en rode wijn. 

De vraag naar de BIB's oftel Bags in Box maar dan voor een betere wijn is er zeker en om diverse redenen:

• De wijn is langer houdbaar na opening. Omdat de wijn niet oxideert is de bagi in box wel 6 weken langer houdbaar dan uit een fles
• De kwaliteit van wijn in box hoeft niet onder te doen voor een wijn uit een fles
• De BIB wijn is zeer makkelijk te gebruiken dankzij het tapsysteem
• Dankzij bag in box wijn hoeft u niet telkens een fles te openen, maar kunt u zonder problemen slechts één of twee glazen drinken.
• Bag in box is ideaal als huiswijn of voor een feestje of om mee te nemen met camper of caravan (een BIB past handiger in een koelkast dan losse flessen)
• Bag in box wijnen zijn minder milieubelastend dan glazen flessen

De Shania Tinto is een heerlijke fruitige wijn gemaakt van biologische gecertificeerde wijngaarden dus zonder pesticiden en andere chemicaliën en ook voor deze Juan Gil Shania worden de Monastrell (in Frans: Mourvedre) druiven met de hand geoogst en fermenteren dan in RVS temperatuur geregelde vaten en hier rijpt de wijn ook nog 4-6 maanden waarna deze wordt gebotteld in de BIB - Bags in Box (of Bottle in Box) De Shania Tinto is een heerlijk en eerlijk glas fruitige en niet te zware rode wijn. De wijn heeft een frisse robijnrode kleur met aroma's van rood fruit zoals framboos, kers en bosbes. In de mond heeft de heel fijnkorrelige tannines die fijn worden gecombineerd met een heldere zuurgraad om een ​​stevige lengte en hartige afdronk te vormen. Een heerlijk glas en wij prefereren (zoals bij veel jeugide rode wijnen) deze te drinken rond de 14-15 graden. Dit is een BIB van drie liter dus gelijk aan 4 flessen dus minder dan 5 euro per fles voor een wijn van Juan Gil

De wijn is VEGAN en Biologische gecertificeerd. In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Hoe werkt een Bag in Box?

Wat is BIB Wijn? Eigenlijk zegt de naam het al. Een Bag in Box (BIB) is een wijnserveersysteem waarbij de wijn verpakt is in een plastic zak in een kartonnen doos. De plastic zak is voorzien van een kraantje, waarmee de wijn in een glas getapt kan worden. De inhoud varieert per BIB, en varieert van één, twee, drie en soms zelfs 5 lliter. Omdat de wijn zo verpakt is dat er geen zuurstof bij de wijn kan komen wanneer u de wijn tapt, blijft de wijn in een BIB na opening veel langer goed dan in een fles.Een Bag In Box met witte wijn of rosé kunt u in de koelkast bewaren. Ideaal, want zo tapt u altijd een lekker koel glas wijn.