2021 Château La Négly Clos des Truffiers La Clape

Château la Négly is gelegen in de Languedoc, aan de oever van het Étang de Pissévache op de uitlopers van het Massief van La Clape. Négly is eigendom van de familie Paux-Rosset, en dochter Marion maakt de wijn, bijgestaan door oenoloog Claude Gros. De grote diversiteit aan bodems, hoogteverschil en ligging (tot tien meter van de vloedrand af!), zorgt voor een grote verscheidenheid in stijl en kracht, maar er is één eigenschap die alle wijnen verbindt: grote precisie en een sterke mate van mineraliteit. De kwaliteit van Négly is ook niet onopgemerkt gebleven door Parker: deze gaf meermaals hoge (tot 99 punten) waarderingen aan diverse wijnen van Négly!

De La Négly Clos des Truffiers is een absolute topwijn uit Languedoc op basis van Syrah (95%) en Grenache (5%). Het ultieme bewijs dat in deze regio een prachtig terroir verscholen zit. Het is het topmodel van Château la Négly en deze wijn scoort altijd extra hoog bij de diverse wijn journalisten en heeft al eens de magische 100 uit 100 gekregen van Robert Parker. De wijn wordt alleen maar uitgebracht in de absolute topjaren.

De druiven komen van wijngaarden van meer dan 50 jaar oud en verblijven rond de 3 jaar in de vaten en kelders voordat een zeer beperkt aantal flessen naar Nederland komen (er wordt maar rond de 2000 flessen gemaakt van deze wijn en alle flessen zijn dus ook genummerd).  In het glas heeft de Clos des Truffiers een intens paars roode kleur met in neus intense aroma's van zwarte frambozen, braambessen in combinatie met tinten van geroosterde koffiebonen, chocolade, getoast hout in een volle, decadente stijl. In de mond fluwelen aanzet in de mond die het pallet streelt. De tannines geven blijk van een hoogstaande kwaliteit. Een wijn die constant evolueert in de mond. In vergelijk tot de La Porte du Ciel (ook een Syrah gedreven wijn) is wijn meer afgerond en sexy en is meer uitbundig.