2021 Philipp Kuhn Riesling Philippsbrunnen Grosses Gewächs Versteigerung

Deze Riesling-druiven zijn geoogst uit de Großer Gewächs-Age "Kirschgarten" met een mostgewicht van 144° Oechsle. Na enkele weken langzame gisting werd de wijn tot vlak voor het bottelen op de gist bewaard.

De Philipp Kuhn Kirschgarten Riesling Beerenauslese is een edele zoete Riesling. Gedroogde, perfecte rozijnen resulteren in deze likeurachtige specialiteit. Witte wijn met een sterke zoetheid, maar zeer levendig met een levendige zuurgraad en een laag alcoholgehalte. Honinggeur met rokerige tonen. Elegante aroma's van overrijp geel fruit, vooral de exotische tonen betoveren het gehemelte. Deze wijn heeft een groot bewaarpotentieel en zal pas over 10-20 jaar zijn ware grootsheid tonen. De Philipp Kuhn Kirschgarten Riesling Beerenauslese is een ideale begeleider bij foie gras, kaas, romige soepen met brioche en allerlei zoete desserts. De Kirschgarten Riesling Beerenauslese is al 2 x verkozen tot de allerbeste Dessertwijn (Susswein) van Duitsland door Vinum.

OVER PHILIPP KUHN

Op 20-jarige leeftijd was PHILIPP KUHN al alleen verantwoordelijk voor de wijnbereiding en voor de wijngaarden op het landgoed van zijn ouders. Met de 1992 leverde hij zijn eerste vintage af. Als relatief jonge wijnmaker mag hij zich dan ook na 27 jaargangen een oude rot in de branche noemen, die zijn goede bijdrage heeft geleverd aan het succes van "Duitslands kleine wijnwonder".

PHILIPP KUHN is een van de rising stars van de Duitse wijnscene. De rijk gedecoreerde nationale en internationale onderscheidingen staan ​​bij hem op een rij, zodat er in het kleine wijnproeflokaal nauwelijks ruimte meer is in de vitrines en aan de muren. 10 x Duitse Rode Wijnprijs en 4 x Duitse Rieslingprijs zijn het bewijs van een van de meest consistente wijnkwaliteiten in Duitsland. Lees meer onder de tab: Wijnhuis

​

​