Armagnac

In het hart van de Gascogne hebben de wijngaarden van Armagnac een authentiek lokaal erfgoed: overblijfselen van het oude Romaanse rijk, kastelen, de abdij van Flaran en dorpen die tot de mooiste dorpen van Frankrijk behoren. Tussen een museumbezoek of een wandeling langs een deel van het beroemde pelgrimspad Saint-Jacques-de-Compostelle kunt u de wijnmakers ontmoeten in de vriendelijke Gascogne-dorpjes en tijdens een proeverij genieten van de wereldberoemde lokale lekkernijen. De wijnstokken bloeien in drie wijndistricten die Armagnac zijn unieke karakter geven: de Bas-Armagnac (tussen Eauze en Nogaro), de Haut-Armagnac (tussen Auch en Lectoure) en de Armagnac-Ténarèze (rond Condom en Vic-Fezensac).

De traditionele productiemethode geeft Armagnac een unieke spirit. De oudste brandewijn van Frankrijk wordt gemaakt door de distillatie van witte wijn in een traditionele distilleerderij. Armagnac wordt jarenlang gerijpt in eikenhouten vaten, waarbij contact met het hout zijn unieke aroma's en amberkleur produceert.