Ugni Blanc

De Trebbiano Toscano – ook bekend als Ugni blanc – is een van de oudste en meest aangeplante witte druivenrassen in Italië en Frankrijk. De druif wordt gebruikt voor de productie van wijn maar ook voor wijn die bedoeld is om te destilleren tot brandy. De druiven zijn relatief klein, bevatten veel sap en worden vaak gemengd met de Malvasia. Hoogstwaarschijnlijk is de druif van Toscaanse oorsprong

Hoe smaakt wijn van de Ugni Blanc druif?

De druif staat er om bekend een prachtige zuurgraad te hebben. Hierdoor brengt hij frisse geuren van appel, kweepeer, kruisbessen en wat groene kruiden. De smaak is altijd heerlijk, zeer verfijnd en rijpe nuances van wit fruit, beetje citrus en een zwerm van munt bladeren.