Domina

Domina is een uit Portugieser en Spätburgunder gekweekt blauw ras, dat vooral in Franken van belang is geworden. Domina, een kruising van Portugieser en Spätburgunder, is ontwikkeld als intens gekleurd ras voor rode wijnen met body. Vooral in Franken is de druif vrij belangrijk geworden. Er staat daar 350 van de in totaal 400 hectare in Duitsland aangeplant.

Hoe smaakt wijn van de Domina druif?

De wijnen hebben veel kleur en body met aangename zuren en tannines. In de neus doen ze voorzichtig denken aan bramen, met daarbij een zekere rokerigheid.