Juan Piñero Amontillado VORS
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | |
| Appellatie | Jerez (Appellatie) |
| Wijnhuis | |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.5 ltr (19%) |
Log in om een offerte aan te vragen.
Lage voorraad
Nog maar 3 over
Omschrijving
Een Amontillado is een sherry die rijpt onder flor zoals een fino of Manzanilla. Na de eerste biologische
rijping verdwijnt de flor heel geleidelijk waardoor de oxidatieve rijping kan beginnen. Een Amontillado is door deze tweevoudige rijping een complexe wijn en wat subtielere dan een Oloroso.
De druiven voor deze Juan Piñero Amontillado komen allemaal van één wijngaard van lbarizabodem (kalk) in Sanlucar; een single vineyard dus. De Juan Piñero Amontillado is voor 100% gemaakt van de Palomino Fino druif met 30 jaar veroudering op Amerikaans eiken vaten in een 3-vats criadera systeem, waarvan ongeveer 12 jaar onder (gedeeltelijke) flor.
Deze Juan Piñero Amontillado is delicaat en complex met in de neus notige aroma's zoals hints van amandel en
hazelnoot, rokerig met tonen van de zee. In de mond is deze sherry droog, notig, geroosterde met rokerige en zilte tonen met een lange afdronk.Deze fraaie Amontillado VORS is perfect bij soepen, bouillons, wit vlees, vette vis, wilde paddenstoelen, asperges, artisjokken, half-gerijpte kazen en perfect bij de echte Belotta Jamom. Na opening donker en koel bewaren tot 2 weken na opening.
OVER JUAN PIÑERO
Bodegas Juan Piñero was een Almacenista die zijn wijnen verkocht aan bodega’s Argüeso en La Gitana.
Vanaf 2013 zijn ze zelf gaan bottelen. Ook namen zij de voorraden en oude merk Maruja Manzanilla van
Bodegas Terry over.De bodega ligt in het midden het stadje Sanlucar op de Calle Trasbolsa vlak bij de rivier de Guadalquivir. Om zoveel mogelijk smaak te behouden worden de wijnen maar zeer zicht gefilterd.
Specificaties
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Sherry |
| Land | Spanje |
| Regio | Andalucía |
| Appellatie | Jerez (Appellatie) |
| Wijnhuis | Juan Piñero |
| Druif | Palomino |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Alcohol % | 19 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.5 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | T-Kurk |
| Parker rating | 92 |
Professionele Recensies
Parker
The VORS range is certified over 30-years-old, starting with the NV Amontillado VORS, which averages almost 40 years. All the old wines had some wine from Macharnudo in Jerez where he had the oxidative wines, but during the last couple of years they have been refreshed with Manzanilla Maruja. The palate is sharp, with deep flavors, precise and vertical. Only 500 half-liter bottles are drawn twice per year.
I tasted a few wines from Juan Piñero last time, mostly the Manzanilla Maruja, and now I tasted a whole range that is currently not exported to the US. Juan Piñero bought an old 'bodega' from the early 20th century in Sanlúcar in 1995 and acquired the Maruja solera from Terry. He operated as an 'almacenista' and used to sell wines mainly to La Gitana, but has recently started bottling and selling his wines. They have aging facilities both in Sanlúcar for Manzanilla and Jerez for the Fino. They do not own vineyards, but purchase must from the Pago del Hornillo - a renowned vineyard in Sanlúcar. They stock 3,000 old Sherry casks ranging from 40 to 100 years of age and produce an average of 50,000 bottles per year. Prices are approximated based on retail prices in Spain.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Bodegas Juan Piñero was een Almacenista die zijn wijnen verkocht aan bodega’s Argüeso en La Gitana. Vanaf 2013 zijn ze zelf gaan bottelen. Ook namen zij de voorraden en oude merk Maruja Manzanilla van Bodegas Terry over. De bodega ligt in het midden het stadje Sanlucar op de Calle Trasbolsa vlak bij de rivier de Guadalquivir. Om zoveel mogelijk smaak te behouden worden de wijnen maar zeer zicht gefilterd.
Bijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
Een Amontillado is een sherry die rijpt onder flor zoals een fino of Manzanilla. Na de eerste biologische
rijping verdwijnt de flor heel geleidelijk waardoor de oxidatieve rijping kan beginnen. Een Amontillado is door deze tweevoudige rijping een complexe wijn en wat subtielere dan een Oloroso.
De druiven voor deze Juan Piñero Amontillado komen allemaal van één wijngaard van lbarizabodem (kalk) in Sanlucar; een single vineyard dus. De Juan Piñero Amontillado is voor 100% gemaakt van de Palomino Fino druif met 30 jaar veroudering op Amerikaans eiken vaten in een 3-vats criadera systeem, waarvan ongeveer 12 jaar onder (gedeeltelijke) flor.
Deze Juan Piñero Amontillado is delicaat en complex met in de neus notige aroma's zoals hints van amandel en
hazelnoot, rokerig met tonen van de zee. In de mond is deze sherry droog, notig, geroosterde met rokerige en zilte tonen met een lange afdronk.Deze fraaie Amontillado VORS is perfect bij soepen, bouillons, wit vlees, vette vis, wilde paddenstoelen, asperges, artisjokken, half-gerijpte kazen en perfect bij de echte Belotta Jamom. Na opening donker en koel bewaren tot 2 weken na opening.
OVER JUAN PIÑERO
Bodegas Juan Piñero was een Almacenista die zijn wijnen verkocht aan bodega’s Argüeso en La Gitana.
Vanaf 2013 zijn ze zelf gaan bottelen. Ook namen zij de voorraden en oude merk Maruja Manzanilla van
Bodegas Terry over.De bodega ligt in het midden het stadje Sanlucar op de Calle Trasbolsa vlak bij de rivier de Guadalquivir. Om zoveel mogelijk smaak te behouden worden de wijnen maar zeer zicht gefilterd.
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Sherry |
| Land | Spanje |
| Regio | Andalucía |
| Appellatie | Jerez (Appellatie) |
| Wijnhuis | Juan Piñero |
| Druif | Palomino |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Alcohol % | 19 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.5 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | T-Kurk |
| Parker rating | 92 |
Parker
The VORS range is certified over 30-years-old, starting with the NV Amontillado VORS, which averages almost 40 years. All the old wines had some wine from Macharnudo in Jerez where he had the oxidative wines, but during the last couple of years they have been refreshed with Manzanilla Maruja. The palate is sharp, with deep flavors, precise and vertical. Only 500 half-liter bottles are drawn twice per year.
I tasted a few wines from Juan Piñero last time, mostly the Manzanilla Maruja, and now I tasted a whole range that is currently not exported to the US. Juan Piñero bought an old 'bodega' from the early 20th century in Sanlúcar in 1995 and acquired the Maruja solera from Terry. He operated as an 'almacenista' and used to sell wines mainly to La Gitana, but has recently started bottling and selling his wines. They have aging facilities both in Sanlúcar for Manzanilla and Jerez for the Fino. They do not own vineyards, but purchase must from the Pago del Hornillo - a renowned vineyard in Sanlúcar. They stock 3,000 old Sherry casks ranging from 40 to 100 years of age and produce an average of 50,000 bottles per year. Prices are approximated based on retail prices in Spain.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Bodegas Juan Piñero was een Almacenista die zijn wijnen verkocht aan bodega’s Argüeso en La Gitana. Vanaf 2013 zijn ze zelf gaan bottelen. Ook namen zij de voorraden en oude merk Maruja Manzanilla van Bodegas Terry over. De bodega ligt in het midden het stadje Sanlucar op de Calle Trasbolsa vlak bij de rivier de Guadalquivir. Om zoveel mogelijk smaak te behouden worden de wijnen maar zeer zicht gefilterd.
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.