Set Goppion Caffè Jamaica Blue Mountain, Nativo BIO & Caffè Dolce - 1 KG bonen

De meest bijzonder koffie ter wereld komt uit het Blue Mountain gebied in Jamaica. Deze bergen kleuren zich in een mysterieus blauw licht bij zonsondergang. Jamaica. De Jamaica Blue Mountain®-koffie heeft een hart van deze bijzondere koffieboon aangevuld met de beste Arabica-bonen die het Centraal en Zuidamerikaanse continent te bieden heeft waaronder de voortreffelijke Huehuetenango koffiebonen uit de groene hooglanden van Guatemala. Een zeer exclusieve melange met een laag cafeïnegehalte. U proeft delicate bloemen, cacao; zachte delicate nasmaak. Deze koffie komt u normaliter alleen tegen in het zeer hoge segment horeca maar kunt u nu ook thuis verkrijgen via Grandcruwijnen.nl

Het paradepaard van Goppion Caffè, een koffie die werkelijk alles in zich heeft. Niets voor niets werd Nativo in 2014 uitgeroepen tot beste koffie in de Nederlandse Misset Koffie Top 100! Goppion bracht reeds in 1988 als eerste Italiaanse brander deze duurzame koffie op de markt. Deze bijzondere koffie is zowel biologisch als Fairtrade gecertificeerd. Goppion Caffè Nativo wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde handgeplukte rode (rijpe) Arabica koffiebessen uit Honduras. Koffiekenners kiezen de Nativo veelal als hun favoriet. De Nativo heeft een intense, evenwichtige smaak met hints van cacao en fruit. Een volle body en een uitgesproken cacaosmaak maar tevens zacht en niet bitter. 

Een zoete smaak is karakteristiek voor superieure Arabica koffiebonen; een smaak die je met name met het puntje van je tong proeft en eens geproefd nooit meer zal vergeten. Dolce wordt voor 90% gemaakt van speciaal geselecteerde Arabica koffiebonen uit Ethiopië, Brazilië, Guatemala en Honduras. De resterende 10% bestaat uit een hele bijzondere Robusta koffieboon. Exclusief voor Goppion Caffè worden op het Indonesische eiland Flores (Portugees voor bloemen) de mooiste koffiebonen met de hand geselecteerd. Flores maakt deel uit van de Soenda archipel wat ligt tussen de Indische en de Grote oceaan. De beste Robusta koffiebonen ter wereld komen van dit bijzondere bloemeneiland.
Het eindresultaat is een intense smaak, fluweelachtig met een volle body. Het subtiele zuurtje is mooi in balans met de overige smaaktonen. Een plezierige smaak met hints van cacao en moerbeien afgerond met een nasmaak van melkchocolade en de geur van geroosterd brood.