2022 Pierrick Harang Le Petit Balthazar Viognier-Sauvignon Blanc

Wijnmaker van Petit Balthasar en de grote broer de Balthasar is Pierrick Harang. Er is echter geen familiekasteel of uitgebreide wijngaarden, echter wel vijf generaties van wijnhandelaren en oenologen die allen dezelfde passie hebben om de beste wijnen te produceren.

De roots van Pierrick en familie liggen in Algerije en na de Algerijnse onafhankelijkheid gaven zijn grootouders & ouders alles op om naar Frankrijk te vluchten. Zijn vader zette daar zijn kennis & carrière verder in Champagne om onder meer als keldermeester van het grote champagnehuis GH. MUMM te werken.Zijn gamma wijnen, met een van nature lager alcoholgehalte zijn bekend voor hun heerlijke, fruit-gedreven en elegante wijnen. Puur om kwalitatieve redenen koos hij er niet voor om de alcohol te verminderen, maar om direct op de wijnstokken te werken. Pierrick is een freak als het aankomt om op tijd te plukken, de juiste percelen fruit te zoeken en vooral om de zintuigen van jullie te prikkelen!

De Petit Balthazar is een aangename en fruitige witte wijn gemaakt van de Viognier en Sauvignon Blanc-druif. De wijn is licht strogeel van kleur met zilveren schakeringen. In de neus tonen van limoen, grapefruit en exotisch fruit. In de smaak fris en uiterst plezierig. Bijzonder aan deze wijn is het lage alcoholgehalte van slechts 11%. Een heerlijk glas voor op het terras of als aperitief en heerlijk bij geitenkaas, snoekbaars, loempia’s, coquilles en perfect als aperitief.