2022 Domaine Larue Saint-Aubin 1er Cru Les Combes

De gebroeders Didier en Denis (en zijn zoon Bruno) Larue hebben hun domaine in Gamay, een gehuchtje ten noordoosten van Saint-Aubin. De wijngaarden liggen daarom ‘aan de goede kant’ van Saint-Aubin, namelijk aan de kant van Chassagne en Puligny Montrachet. Het domaine produceert behalve veel Saint-Aubin ook wijnen uit Chassagne en Puligny Montrachet, appellaties die meer tot de verbeelding spreken, omdat de beste witte wijnen van de wereld er worden gemaakt. De familie heeft al diverse generaties wijngaarden in bezit, maar Didier en Denis hebben besloten zelf te gaan bottelen. In korte tijd hebben ze een zeer goede reputatie verworven met een eerlijke, pure, teroirgerichte stijl tegen verhoudingsgewijs goede prijzen. Het wijngaardbeheer is consciëntieus: er wordt kort gesnoeid en er vindt groene oogst plaats, zodat de opbrengst per hectare laag is. Er worden weinig bestrijdingsmiddelen gebruikt en er wordt met de hand geplukt.

Dit terroir ligt in het zuidelijke deel van Saint Aubin, aan de grens van de appellatie Chassagne Montrachet. De cuvee bestaat uit drie percelen op het zuiden, op een hoogte van 240 meter. Ze liggen in de kleine vallei of kam die uitkomt op het dorp van Saint-Aubin. De grond bestaat hier uit roodgekleurde alluviale afzettingen.
Deze chardonnay-wijnstokken werden geplant in 1985 en recenter in 2014 en 2019, met een dichtheid van 10.000 wijnstokken/ha over een oppervlakte van 71are. Saint-Aubin premier cru Les Combes heeft een heldere en briljante uitstraling. De smaak is rond en vol. Deze wijn straalt finesse uit. Lichtgeel in het glas met in de neus wit en ook wat rijper geel fruit, noten en licht boter. In de mond een zachte aanzet, met veel volume en milde zuren. Mooie, lange afdronk.

WEETJE: In de tab 'Bijlagen' vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor 'Afhalen' op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.