2022 Château Rieussec R de Rieussec

Château Rieussec behoort  tesamen met Château d'Yquem tot de absolute top onder de Sauternes wijnen. Rieussec heeft de status van 1e Grand Cru 1855. Rieussec is eigendom van Les Domaines Barons de Rothschild. Naast de bekende zoete dessertwijn uit de Sauternes maakt men ook een zeer fraaie droge witte wijn. De R de Rieussec.

De R de Rieussec is een blend van Sauvignon blanc 55%, Semillon 45%  De druiven werden met de hand geoogst in kleine kratten op de voor R de Rieussec geselecteerde percelen. De Sauvignon werd vrij vroeg geplukt om zijn frisheid en rijke thiol-aroma's te behouden, terwijl de Sémillon werd geoogst toen de druiven grondig rijp waren om de wijn structuur en body te geven. De oogst werd gekoeld vóór het persen om oxidatie te verminderen. Er werd voorzichtig geperst om de aromatische frisheid van de druiven te behouden. Na koude bezinking werd een groot deel van de Sémillon-most gevinifieerd in nieuwe eikenhouten vaten en 2e jaars eiken vaten. De Sauvignon-mosten werden voornamelijk gevinifieerd in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur en een kleinere hoeveelheid in gebruikte eiken vaten. Aan het einde van het fermentatieproces rijpen de wijnen in vaten gedurende zes maanden op de droesem (sur lie) onder regelmatig roeren. Na rijping worden de wijnen in roestvrijstalen vaten (50%) en in eiken vaten (50%) gemengd voordat ze worden gebotteld.

De R de Rieussec heeft een expressieve, complexe neus, onderstreept door een heerlijke frisheid. TIn de neus tonen van tijm, citroen en groene citrusvruchten zoals limoen met rokerige en vanille ondertonen en een fris plantaardig randje. De aanzet is levendig en fris, met een zeer mineraal, kalkachtig aspect. De smaak is zuiver en levendig, licht geroosterd, met een zilte afdronk, verlengd door een zachte grapefruitbitterheid.

Over R de Rieussec:

• Een nieuwe vorm voor R de Rieussec, met een nieuwe identiteit en een bedorven fles gemaakt van gerecycled glas
• Een specifiek terroir in Rieussec geselecteerd om een ​​droge witte wijn te produceren
• Sauternes heeft bewezen een geweldig terroir te zijn van droge witte wijnen (Y van Yquem)
• 2022 is een geweldige vintage voor Bordeaux droge witte wijnen & Sauternes

WEETJE: In de tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij bestelling van deze wijn.