2022 Bodegas Borsao Clásico Garnacha

Borsao is de maatstaf voor premium Spaanse Garnacha. Men is zeker de pioneer geweest van deze variëteit met de stellige overtuiging dat de Garnacha bijzonder geschikt is voor de Aragon regio. Garnacha beleeft wereldwijd een enorme opleving dankzij het fruitgedreven karakter, de zachte tannines en het aangename mondgevoel, waardoor het perfect past bij een grote verscheidenheid aan maaltijden.

Garnacha is ontstaan in Aragón, waar Borja zich bevindt en het dankt zijn ontwikkeling in heel Europa aan de kracht van het koninkrijk Aragón, wiens expansie ervoor zorgde dat Garnacha een gevestigde waarde werd in de Rhônevallei in de 19e eeuw, Italië en Sardinië. Garnacha is de meest aangeplante rode variëteit ter wereld. Andere namen voor Garnacha; Alicante, Aragonés, Cannonau, Garnaccho Negro, Garnacha Negra, Garnacha Roja, Garnacha Tinta, Grenache, Tintilla, Toledana, Uva di Spagna.

De kleine broer van de Tres Picos en de high Moncayo's en Veraton is de Borsao Clásico Garnacha. Het is zoals deze vermoeden voornamelijk een Grenache gedreven wijn maar 'sbevat voor de ruggengraat ook nog Tempranillo en beetje Cabernet Sauvignon.

De druiven komen van wijngaarden van rond de 15 jaar oud gelegen op kalkrijke bodems. De druiven zijn gefermenteerd op RVS op een temperatuur tussen 22º C en 25º C om alle aroma's te behouden van de Garnacha en vervolgens mag de wijn verder rijpen vervolgens ook op INOX om de wijn soepel en rond te houden. Elke variëteit is apart gevinifieerd en wordt bast geblend in de gewenste verhouding door de wijnmeester van Borsao vlak voor het bottelen. De Borsao Classico Tinto Garnacha heeft een robijnrode kleur met een donkerpaarse tint. Intens bouquet van rijp fruit met een basis van florale tonen. De brede gebalanceerde smaak met aroma’s van rijp rood fruit en specerijen zorgen voor een fluweelachtige wijn met elegante tannines. GRwoon een heerlijke soepele en fruitige wijn met een uitmuntende prijs/kwaliteit verhouding