2021 Marchand-Tawse Gevrey Chambertin 1er Cru Champeaux
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2021 |
| Druif | Pinot Noir |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2024 - 2050 |
Log in om een offerte aan te vragen.
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad
Omschrijving
Pascal Marchand, Canadees van geboorte en afkomstig uit Quebec kreeg bekendheid als 'flying winemaker' in Australie en Chili, maar vanwege zijn passie voor Bougogne en de adviezen van de legendarische Henri Jayer kwam hij 1983 naar Frankrijk om in zijn favoriete streek daadwerkelijk wijnmaker te worden. Hij werd direct geïnspireerd door de jonge generatie pioniers, die organische en biodynamische methoden gingen gebruiken.
De Marchand-Tawse Gevrey Chambertin Premier Cru Champeaux is gemaakt van 100% Pinot Noir. De 1er Cru plot Champeaux heeft een grond die bestaat uit lijmsteen, klei en veel stenen wat zorgt voor goede drainage en lage yields. De druiven voor deze wijn zijn 70% ontsteeld, korte koude maceratie. Twee "pigeage" per dag tijdens de alcoholische gisting, daarna kort pump-overs tijdens maceratie na alcoholische gisting. De druiven hebben 18 dagen vinificatie doorstaan voordat ze 18 maanden mogen rijpen. De wijn rijpt in gebruikte Franse eikenhouten vaten. De wijn wordt niet geklaard en gefilterd voordat hij op de markt komt.
De Gevrey-Chambertin Les Champeaux 1er Cru 2021 bevat tot 30% hele trossen. Mooi en vrij transparant op de neus, dit straalt de essentie van Pinoté uit, subtiele geperste bloemengeuren die met de tijd naar voren komen. De smaak is goed in balans met fijne tannines, niet krachtig maar ingetogen met een elegante en aanhoudende afdronk. Uitstekend.
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij bestelling van deze wijn
Specificaties
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Gevrey-Chambertin |
| Wijnhuis | Marchand-Tawse |
| Druif | Pinot Noir |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2050 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Vinous rating | 94 |
| Smaakprofiel | Aards, Boers, Complex, Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Mineraal, Rood fruit, Soepel |
| Drink momenten | Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
Professionele Recensies
Vinous
(92-94)
Drinking Window
2025 - 2040
From: Servants of the Seasons: Burgundy 2021 (Jan 2023)
The 2021 Gevrey-Chambertin Les Champeaux 1er Cru contains up to 30% whole bunch. Pretty and quite transparent on the nose, this exudes the essence of Pinoté, subtle pressed flower scents emerging with time. The palate is well balanced with fine tannins, not powerful but understated with an elegant and persistent finish. Excellent.
- By Neal Martin on November 2022
Before broaching the wines, winemaker Mark Fincham, accompanied by Pascal Marchand, explains that there had been yet another very recent alteration in the name of the wines. In a region where name is critical to understanding what is in the bottle, I find this new change confusing after what I felt was finally a solution last year. They had no choice since authorities stipulated that the Domaine and Négociant wines would have to be made in separate wineries, which was logistically out of the question. So in 2021, the Domaine wines are listed as “Marchand-Tawse (Vignes de la Famille Tawse)” and négociant simply “Marchand Tawse”.
“We were affected by the frost,” Fincham tells me, “At the Domaine, we lost about 80% in the Côte de Beaune. Some examples: Volnay Fremiets 2 barrels in 2021 and 11 barrels in 2022; Savigny 1er Cru Les Vergelesses 4 barrels in 2021 compared to 15 barrels in 2022. One of the business drivers is our Bourgogne Chardonnay; we made zero. In the Côte de Nuits it was more nuanced, helped by later bud break. Here, we were between 30% to 50% down. In my view, it weakened the vines’ resistance, and we had more disease pressure, particularly mildew, after the very wet spring and early summer. There was a lot of disease pressure in the Côte de Nuits, especially in Morey-Saint-Denis. Estates like us, being organic, if you did not spray once a week, you could lose the crop. We started the picking on September 21 in the Côte de Beaune and the Côte de Nuits four days later, finishing on 28 September. In the end, we lost around 30-50% in the Côte de Nuits, but there are exceptions, though we lost 60% to 80% in the Côte de Beaune. I definitely lost another 10% here during sorting.”
Seeing this producer get due respect in recent years has been gratifying. They can kick the ball out of the park on occasion. That said, 2021 is a mixed bag that reflects the vagaries of the growing season, triumphs nestling alongside the odd expected disappointment. There are one or two cuvées where I feel the new oak impedes across the terroir expression – the vintage simply did not bestow sufficient fruit to support the wood. Other times, Marchand and Fincham produce some quite superb 2021s that I find difficult to resist imbibing.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Pascal Marchand, Canadees van geboorte en afkomstig uit Quebec kreeg bekendheid als 'flying winemaker' in Australie en Chili, maar vanwege zijn passie voor Bougogne en de adviezen van de legendarische Henri Jayer kwam hij 1983 naar Frankrijk om in zijn favoriete streek daadwerkelijk wijnmaker te worden. Hij werd direct geïnspireerd door de jonge generatie pioniers, die organische en biodynamische methoden gingen gebruiken.
Meer informatie over Merchand-Tawse
Het verhaal van het Maison Marchand-Tawse in Bourgondië begint met het buitengewone verhaal van Pascal Marchand, het Frans-Canadese jongenswonder, die in 1985 op 22-jarige leeftijd de teugels overnam van de Clos des Epeneaux in Pommard. Hij werd van de ene op de andere dag een sensatie, en is zeker een van de grondleggers van het moderne Bourgondië. Maar de Clos des Epeneaux is klein. En voor een jonge, getalenteerde en ambitieuze wijnmaker was 15 jaar genoeg. Hij had een nieuwe uitdaging nodig. En hij vond er een!
Merchand-Tawse zijn aanpak
Pascal werd benaderd door Jean-Charles Boisset, telg van de familie die de op twee na grootste Franse wijngroep controleert, die een domein wilde creëren dat de showcase zou zijn voor de andere bedrijven van de familie. Dus met de vintage 1999 werd het Domaine de la Vougeraie gelanceerd, waardoor Pascal het beheer kreeg over meer dan 90 hectare Bourgondische wijngaarden, van eenvoudige regionale appellations tot Grand Crus. Het was de grootste creatie van een enkel domein in Bourgondië sinds het einde van de Tweede Wereldoorlog. En het werd al snel een referentie voor de moderne Bourgondische productie. Pascal nam het hele domein mee in de biologische landbouw, en wel met een biodynamische insteek. Het was revolutionair. Gedurende de zeven jaar dat hij daar was, nam Pascal ook deel aan de ontwikkeling van verschillende andere projecten in de Boisset-groep buiten de Bourgogne en in het buitenland. Tegelijkertijd werkte hij als adviseur voor wijnmakerijen over de hele wereld en werd zo een van de bekendste 'vliegende wijnmakers'.
Marchand ontwikkelde zijn eigen wijndomein en heeft zich met zijn financiele partner Moray Tawse gevestigd als micro-negociant onder de naam Marchand-Tawse. Daarnaast heeft dit partnerschap in 2011 het voormalige en belangrijke Domaine Maume verworven, dat nu onder de naam Maume-Marchand-Tawse geëtiketeerd wordt en waar sindsdien positieve hervormingen zijn doorgevoerd. Ondanks de uitbreidingen wil Marchand het bewust kleinschalig houden op het domein. Zijn wijnen bieden al jong bijzonder veel drinkplezier, maar zijn zodanig gevinifieerd dat ze vol vertrouwen mooi kunnen riipen en zich goed blijken te ontwikkelen. Elke geproduceerde wijn wordt individueel benaderd om het eigen karakter en de terroir afkomst optimaal te kunnen tonen. Het houtgebruik is zodoende sterk gedifferentieerd en de biodynamische werkwijzen worden steeds meer merkbaar.
Bijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
Pascal Marchand, Canadees van geboorte en afkomstig uit Quebec kreeg bekendheid als 'flying winemaker' in Australie en Chili, maar vanwege zijn passie voor Bougogne en de adviezen van de legendarische Henri Jayer kwam hij 1983 naar Frankrijk om in zijn favoriete streek daadwerkelijk wijnmaker te worden. Hij werd direct geïnspireerd door de jonge generatie pioniers, die organische en biodynamische methoden gingen gebruiken.
De Marchand-Tawse Gevrey Chambertin Premier Cru Champeaux is gemaakt van 100% Pinot Noir. De 1er Cru plot Champeaux heeft een grond die bestaat uit lijmsteen, klei en veel stenen wat zorgt voor goede drainage en lage yields. De druiven voor deze wijn zijn 70% ontsteeld, korte koude maceratie. Twee "pigeage" per dag tijdens de alcoholische gisting, daarna kort pump-overs tijdens maceratie na alcoholische gisting. De druiven hebben 18 dagen vinificatie doorstaan voordat ze 18 maanden mogen rijpen. De wijn rijpt in gebruikte Franse eikenhouten vaten. De wijn wordt niet geklaard en gefilterd voordat hij op de markt komt.
De Gevrey-Chambertin Les Champeaux 1er Cru 2021 bevat tot 30% hele trossen. Mooi en vrij transparant op de neus, dit straalt de essentie van Pinoté uit, subtiele geperste bloemengeuren die met de tijd naar voren komen. De smaak is goed in balans met fijne tannines, niet krachtig maar ingetogen met een elegante en aanhoudende afdronk. Uitstekend.
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij bestelling van deze wijn
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Gevrey-Chambertin |
| Wijnhuis | Marchand-Tawse |
| Druif | Pinot Noir |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2050 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Vinous rating | 94 |
| Smaakprofiel | Aards, Boers, Complex, Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Mineraal, Rood fruit, Soepel |
| Drink momenten | Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
Vinous
(92-94)
Drinking Window
2025 - 2040
From: Servants of the Seasons: Burgundy 2021 (Jan 2023)
The 2021 Gevrey-Chambertin Les Champeaux 1er Cru contains up to 30% whole bunch. Pretty and quite transparent on the nose, this exudes the essence of Pinoté, subtle pressed flower scents emerging with time. The palate is well balanced with fine tannins, not powerful but understated with an elegant and persistent finish. Excellent.
- By Neal Martin on November 2022
Before broaching the wines, winemaker Mark Fincham, accompanied by Pascal Marchand, explains that there had been yet another very recent alteration in the name of the wines. In a region where name is critical to understanding what is in the bottle, I find this new change confusing after what I felt was finally a solution last year. They had no choice since authorities stipulated that the Domaine and Négociant wines would have to be made in separate wineries, which was logistically out of the question. So in 2021, the Domaine wines are listed as “Marchand-Tawse (Vignes de la Famille Tawse)” and négociant simply “Marchand Tawse”.
“We were affected by the frost,” Fincham tells me, “At the Domaine, we lost about 80% in the Côte de Beaune. Some examples: Volnay Fremiets 2 barrels in 2021 and 11 barrels in 2022; Savigny 1er Cru Les Vergelesses 4 barrels in 2021 compared to 15 barrels in 2022. One of the business drivers is our Bourgogne Chardonnay; we made zero. In the Côte de Nuits it was more nuanced, helped by later bud break. Here, we were between 30% to 50% down. In my view, it weakened the vines’ resistance, and we had more disease pressure, particularly mildew, after the very wet spring and early summer. There was a lot of disease pressure in the Côte de Nuits, especially in Morey-Saint-Denis. Estates like us, being organic, if you did not spray once a week, you could lose the crop. We started the picking on September 21 in the Côte de Beaune and the Côte de Nuits four days later, finishing on 28 September. In the end, we lost around 30-50% in the Côte de Nuits, but there are exceptions, though we lost 60% to 80% in the Côte de Beaune. I definitely lost another 10% here during sorting.”
Seeing this producer get due respect in recent years has been gratifying. They can kick the ball out of the park on occasion. That said, 2021 is a mixed bag that reflects the vagaries of the growing season, triumphs nestling alongside the odd expected disappointment. There are one or two cuvées where I feel the new oak impedes across the terroir expression – the vintage simply did not bestow sufficient fruit to support the wood. Other times, Marchand and Fincham produce some quite superb 2021s that I find difficult to resist imbibing.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Pascal Marchand, Canadees van geboorte en afkomstig uit Quebec kreeg bekendheid als 'flying winemaker' in Australie en Chili, maar vanwege zijn passie voor Bougogne en de adviezen van de legendarische Henri Jayer kwam hij 1983 naar Frankrijk om in zijn favoriete streek daadwerkelijk wijnmaker te worden. Hij werd direct geïnspireerd door de jonge generatie pioniers, die organische en biodynamische methoden gingen gebruiken.
Meer informatie over Merchand-Tawse
Het verhaal van het Maison Marchand-Tawse in Bourgondië begint met het buitengewone verhaal van Pascal Marchand, het Frans-Canadese jongenswonder, die in 1985 op 22-jarige leeftijd de teugels overnam van de Clos des Epeneaux in Pommard. Hij werd van de ene op de andere dag een sensatie, en is zeker een van de grondleggers van het moderne Bourgondië. Maar de Clos des Epeneaux is klein. En voor een jonge, getalenteerde en ambitieuze wijnmaker was 15 jaar genoeg. Hij had een nieuwe uitdaging nodig. En hij vond er een!
Merchand-Tawse zijn aanpak
Pascal werd benaderd door Jean-Charles Boisset, telg van de familie die de op twee na grootste Franse wijngroep controleert, die een domein wilde creëren dat de showcase zou zijn voor de andere bedrijven van de familie. Dus met de vintage 1999 werd het Domaine de la Vougeraie gelanceerd, waardoor Pascal het beheer kreeg over meer dan 90 hectare Bourgondische wijngaarden, van eenvoudige regionale appellations tot Grand Crus. Het was de grootste creatie van een enkel domein in Bourgondië sinds het einde van de Tweede Wereldoorlog. En het werd al snel een referentie voor de moderne Bourgondische productie. Pascal nam het hele domein mee in de biologische landbouw, en wel met een biodynamische insteek. Het was revolutionair. Gedurende de zeven jaar dat hij daar was, nam Pascal ook deel aan de ontwikkeling van verschillende andere projecten in de Boisset-groep buiten de Bourgogne en in het buitenland. Tegelijkertijd werkte hij als adviseur voor wijnmakerijen over de hele wereld en werd zo een van de bekendste 'vliegende wijnmakers'.
Marchand ontwikkelde zijn eigen wijndomein en heeft zich met zijn financiele partner Moray Tawse gevestigd als micro-negociant onder de naam Marchand-Tawse. Daarnaast heeft dit partnerschap in 2011 het voormalige en belangrijke Domaine Maume verworven, dat nu onder de naam Maume-Marchand-Tawse geëtiketeerd wordt en waar sindsdien positieve hervormingen zijn doorgevoerd. Ondanks de uitbreidingen wil Marchand het bewust kleinschalig houden op het domein. Zijn wijnen bieden al jong bijzonder veel drinkplezier, maar zijn zodanig gevinifieerd dat ze vol vertrouwen mooi kunnen riipen en zich goed blijken te ontwikkelen. Elke geproduceerde wijn wordt individueel benaderd om het eigen karakter en de terroir afkomst optimaal te kunnen tonen. Het houtgebruik is zodoende sterk gedifferentieerd en de biodynamische werkwijzen worden steeds meer merkbaar.
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.