2021 Domaine Humbert Frères Charmes-Chambertin Grand Cru

De Charmes-Chambertin Grand Cru is afkomstig van Mazoyères, biedt aroma's van donkere bessen, kersen, sinaasappelschil, leembodem en rijke specerijen. Vol, gelaagd en indrukwekkend geconcentreerd, met rijke, poederachtige tannines en een geweldige afdronk. Dit is o.a de wijn die Humbert Frères internationaal in de Bourgogn top-10 heeft gezet. Deze Charmes Chambertin Grand Cru komt uit het fameuze jaar 2021.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afreken pagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

OVER DOMAINE HUMBERT FRÈRES

De broers Emmanuel (Manou) en Frédéric Humbert zijn de vierde generatie wijnproducenten van het familiedomein Humbert. Ze namen het domein in 1989 over van hun ouders en sindsdien hebben ze de kwaliteit van hun wijn gestaag verbeterd. Hun wijnen zijn zeer gewild en blinken uit in harmonie en balans. . Emmanuel is de dynamische kracht achter dit domein: een bedachtzame en gepassioneerde man met een grote liefde voor wijn, eten en rugby. Tien jaar geleden wisselden de gebroeders Humbert van rol met Manou die naar de wijnmakerij verhuisde en Frédéric naar de wijngaard, en sindsdien hebben ze niet meer achterom gekeken. Manou, een meer dan levensgrote, rugbyspelende wijnmaker, haalt een duidelijke definitie in zijn wijnen. Er is merkbare duidelijkheid tussen de vele terroirs van de broers in Fixin en Gevrey-Chambertin, indrukwekkende precisie inderdaad. Lees meer in de Tab: Wijhuis

OVER Charmes-Chambertin Grand Cru

Met maar liefst 28 hectare aangeplant met wijnstokken, is deze regio de grootste van de negen Grands Crus van Gevrey-Chambertin in de Côte de Nuits in de Bourgogne. Zoals alle goede wijn begint het in de wijngaard, waar de wijnstokken op het oosten worden geplant op middelhellingen van klei en kalksteen en de druiven optimaal zonlicht krijgen en snel worden afgevoerd. Pinot Noir is hier de enige toegestane druif; ondanks deze beperking staat de regio nog steeds bekend om het produceren van enkele van 's werelds meest gerenommeerde wijnen. Liefhebbers van Pinot Noir zullen zich verliezen in de aromatische aroma's en smaken van kruiden, rood fruit, wild en munt, die allemaal worden ondersteund door een merkbare structuur. Door het hoge zuurgehalte en de hoge tannines moet de wijn minimaal zes tot acht jaar rijpen voordat hij wordt geopend. Als je het geduld hebt, zou tien tot vijftien jaar nog beter zijn. Sommige flessen zijn te vinden voor slechts $ 200, een koopje voor een Grand Cru Bourgondische wijn. Combineer met al even aromatische gerechten zoals lamsvlees of coq au vin.