2021 Château Rieussec Sauternes Premier Grand Cru Classé

Het eigendom van het landgoed Rieussec dateert uit de 18e eeuw, toen het in handen was van de Karmelieten. Na de tumultueuze periode van de Franse Revolutie werd het landgoed publiekelijk geveild als nationaal erfgoed. Sinds die tijd heeft Château Rieussec een eigendomsoverdracht ondergaan, waarbij de meest recente aankoop in 1984 plaatsvond toen het werd verworven door de beroemde familie Domaines Barons de Rothschild Lafite. Op het moment van deze overname besloeg het landgoed 110 hectare, waarvan 68 hectare bestemd was voor de wijnbouw.

Château Rieussec, is onderscheiden als 1er Cru Classé in Sauternes. Na het beheer van Rieussec door de familie Rothschild werden er maatregelen genomen om de kwaliteit van de wijn te verbeteren. Daartoe behoorde onder meer de bouw van een nieuwe kelder, evenals een meer zeldzame pluk dat leidde tot een vermindering van de productie van de Grand Vin. Soms is de selectie zo streng dat er geen Grand Vin wordt geproduceerd, zoals blijkt uit jaren als 1977 en 2012. Tegenwoordig is Rieussec een van de grootste producten in Sauternes en Barsac, met een oppervlak dat is uitgebreid tot 93 hectare. De wijngaarden strekken zich uit tot de grens van Fargues en Sauternes en produceren voornamelijk Sémillon (90%) samen met Sauvignon Blanc en Muscadelle.

De aanwezigheid van Botrytis cinerea, beter bekend als edele rotting, is essentieel voor de productie van Sauternes, maar niet alle druiven rijpen in hetzelfde tempo. Bijgevolg bedraagt de oogstperiode doorgaans 6 tot 8 weken. De lage opbrengst per wijnstok levert gemiddeld slechts één glas wijn per wijnstok op. De fermentatie vindt plaats in houten vaten, waarbij elk perceel een afzonderlijk fermentatieproces ondergaat, wat een nauwkeurige selectie van Grand Vin mogelijk maakt. Na de gisting ondergaan de wijnen een rijping in houten vaten, variërend van 16 tot 26 maanden. Het was al vroeg duidelijk dat de opbrengst voor die 2021 vintage heel erg laag zou zijn. Rieussec 2021 heeft aroma's van gedroogde abrikozen en sinaasappels met wat rokerige tonen afkomstig van de rijping op houten vaten. De wijn is complex en geeft fijne zuren samen met de smaken die je kan verwachten van een top klasse Sauternes.