2021 Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Franschhoek

Wijnsoort | Rood |
---|---|
Land | Zuid-Afrika |
Regio | |
Appellatie | Franschhoek |
Wijnhuis | |
Jaar | 2021 |
Druif | |
Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14.5%) |
Drink venster | 2024 - 2036 |
- Koop 6 voor 36,95 30,54 en bespaar 5%
Log in om een offerte aan te vragen.
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
Nabestelling Informatie
Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 3-5 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
Omschrijving
De neus is complex en verleidt met zijn garrigue-karakter en aroma's van bramen, bosbessen en grafiet. De smaak is uitzonderlijk elegant, maar toch precies met pruim, aalbes, zeer fijnkorrelige tannines en een zekere nervositeit in het midden van de mond, wat duidt op een aanzienlijke verouderingsprotentie. De afdronk is delicaat, maar biedt toch lengte en finesse van fruit. Dit is een Rijke Zuid Afrikaanse Cabernet met kracht en elegantie.
De Franschhoek Cabernet Sauvignon, die 4% Cabernet Franc bevat, is afkomstig van vier afzonderlijke percelen die naast elkaar liggen op een zuidwestelijk aspect van de Franschhoek-vallei, waar de grond voornamelijk bestaat uit zandige leem boven granieten gesteente. De druiven werden met de hand geplukt in kleine dozen, gesorteerd. De druiven ondergingen een koude maceratie in traditionele betonnen vaten en werden vervolgens gefermenteerd bij temperaturen tussen 27 ° C en 30 ° C met frequente pump-overs om aroma's, kleur en tannines te extraheren. Na alcoholische gisting trad op natuurlijke wijze een langdurige malolactische gisting op in barriques van 225 liter. De wijn werd gerijpt op Frans eiken van onze de favoriete kuipers, Sylvain en Saury
Boekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. Ook de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. In 2020 is Boekenhoutskloof verkozen tot beste Winery van zuid Afrika door Platter
Weetje: Op de kop van de capsule vindt u een afbeelding van een slanke dam. Dit is het boegbeeld van Boekenhoutskloof en is een bewerking van een vroeg zilvermerk van Kaap de Goede Hoop en ze draagt de duif van vrede en hoop. Ze bewaakt het Boekenhoutskloof en staat voor intrinsieke kwaliteit die boven alles staat.
Specificaties
Block Bundle Options | Nee |
---|---|
Wijnsoort | Rood |
Land | Zuid-Afrika |
Regio | Western Cape |
Appellatie | Franschhoek |
Wijnhuis | Boekenhoutskloof |
Druif | Cabernet Sauvignon |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Natural wijn | Nee |
Vegan | Nee |
Jaar | 2021 |
Drinken vanaf | 2024 |
Drinken tot | 2036 |
Alcohol % | 14.5 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Ja |
Bubbels | Nee |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Kurk |
Aanbieding | Staffelkorting |
Parker rating | 92 |
James Suckling rating | 93 |
Vinous rating | 91 |
Smaakprofiel | Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol |
Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:
Anthony Mueller
Release Price:
$70
Drink Date:
2025 - 2036
The 2021 Stellenbosch Cabernet Sauvignon follows the trend of previous vintages. The wine begins with a dusty and firm profile with broad shoulders and a tight tannic grip. It is softly herbal and spicy, featuring hints of mint, granite and pencil lead, culminating in a still-tight finish. This bottle would benefit from some additional years of aging. After the wine aged for 22 months in 60% new French oak, 34,474 bottles were filled. This promises to evolve beautifully with patience.
Published: May 09, 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Wine Spectator
BOEKENHOUTSKLOOF
Cabernet Sauvignon Franschhoek 2017
Score: 91
Release Price: $69
Region: South Africa / Western Cape / Coastal Region / Franschhoek
Color: Red
Issue: Web Only - 2021
Tasting Note
Ripe and juicy flavors of red currant preserves and raspberry coulis are enmeshed with a savory spine of bay leaf, eucalyptus and charcoal in this bright, medium- to full-bodied red. Shows good focus and concentration in a well-meshed and elegant frame, with a lasting, spicy finish. Drink now through 2027. 50 cases imported. — AN
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
91
Drinking Window
2026 - 2040
From: The A to Z of South Africa (Nov 2023)
The 2021Cabernet Sauvignon Stellenbosch contains no Cabernet Franc. It is matured 60% in new French barriques for 22 months. This is more compact on the nose than the Franschhoek bottling with darker fruit, perhaps a little more Old World inspired. The palate is medium-bodied with fine tannins, crisp and focused. It’s edgier than the Franschhoek cuvée, full of energy with a focused, graphite-infused finish lingering long in the mouth. Excellent.
- By Neal Martin on August 2023
Boekenhoutskloof had witnessed almost biblical levels of rain earlier in 2023, some 700mm in three weeks according to winemaker Gottfried Mocke – difficult to believe upon arrival since the sun was shining. However, a sudden deluge was a timely reminder that it has one of the wettest microclimates in the Cape. “We have good infrastructure in place,” Mocke assures me, “so we were better prepared than before and didn’t have too much damage. After the drought [2016 to 2019 growing seasons], there is more emphasis on cover crops, and we take more care of our topsoils that are decomposed and frail. Soils are high in nitrogen but lack other things like magnesium, calcium and potassium. Cabernet Sauvignon is a very sensitive variety, and it is easy to obtain pyrazines if picked too early and then wait too long so that it becomes too ripe. There are foliage sprays to help photosynthesis now, and if I need to add nitrogen, then it is applied in organic form: mulch, fava beans etc. In 2021, I added some early-picked fruit to lend acidity, and because of this, I bottled a bit later.” This is a strong set of wines that straddle more commercially focused labels such as the phenomenally successful Chocolate Block brand, whose name is a bit of a misnomer since the wine itself is nowhere near as chocolaty as earlier vintages, the Swartland-sourced fruit predicting a wine that combines elegance with fruit intensity. In this vintage, I definitely prefer the Stellenbosch Cabernet Sauvignon to its Franschhoek counterpart, though neither quite match their strongest cards: their Sémillon and Syrah.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
94/100
Platter **** (*) 94 punten
Complex en intens zwart bessenfruit, sigarenkistje en koele frisse kruidengeur van splash cab franc (9%) op 30% vat-gefermenteerd 2017. Zeer stevig, met een fijnkorrelige tanninestructuur gepolijst in 80% nieuwe Franse barriques (18 maanden, als volgende 3). Heeft tijd nodig om ware charme te tonen, decanteren in de jeugd.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Boekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten.
Ook de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Marc Kent, Managing Partner & Technisch Directeur van Boekenhoutskloof, is een eigenzinnige geest en de drijvende kracht achter de verschillende merken en eigendommen binnen de stal Boekenhoutskloof. Hij is niet bang om te experimenteren met het onconventionele, maar zijn voornaamste inzet is kwaliteit op elk niveau en in elk detail. Marc is net zo toegewijd aan de voortdurende ontwikkeling en groei van Boekenhoutskloof als aan de grotere Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Hij is vanaf de oprichting actief betrokken geweest bij de Franschhoek Wine Valley Tourism Association als bestuurslid en heeft de Vignerons de Franschhoek meerdere malen voorgezeten. Door de investeringen van Boekenhoutskloof in de wijnstreek Swartland, werd hij een van de oprichters van de Swartland Revolution en Swartland Independent Producers Association.
Bio-diversiteit en zuinig zijn op deze aarde is een belangrijk element en wordt ver doorgevoerd. Om de unieke biodiversiteit te behouden van hun terrein, verwijdert men alle invasieve uitheemse planten van de boerderij - dus de zaken die er van nauture niet horen. Grote delen van de berg zijn al gerooid van pijnbomen en gombomen. Het herstel van het kwetsbare rivierengebied en de herintroductie van verschillende proteasoorten zijn aan de gang. Boekenhoutskloof is een van de oprichters van de Franschhoek Mountain Conservancy (samen met Haut Espoir), een initiatief om de samenwerking tussen buren te verbeteren en om het brandbeheer en het behoud van fynbos in de vallei te verbeteren.
Thuis in Franschhoek heeft Marc kent naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, Syrah en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren. Maar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau behoort hier ook zeker The Chocolate Block bij. In 2020 is Boekenhoutskloof verkozen tot beste Winery door Platter
Weetje: Op de kop van de capsule vindt u een afbeelding van een slanke dam. Dit is het boegbeeld van Boekenhoutskloof en is een bewerking van een vroeg zilvermerk van Kaap de Goede Hoop en ze draagt de duif van vrede en hoop. Ze bewaakt het Boekenhoutskloof en staat voor intrinsieke kwaliteitdiemen boven alles staat.
De neus is complex en verleidt met zijn garrigue-karakter en aroma's van bramen, bosbessen en grafiet. De smaak is uitzonderlijk elegant, maar toch precies met pruim, aalbes, zeer fijnkorrelige tannines en een zekere nervositeit in het midden van de mond, wat duidt op een aanzienlijke verouderingsprotentie. De afdronk is delicaat, maar biedt toch lengte en finesse van fruit. Dit is een Rijke Zuid Afrikaanse Cabernet met kracht en elegantie.
De Franschhoek Cabernet Sauvignon, die 4% Cabernet Franc bevat, is afkomstig van vier afzonderlijke percelen die naast elkaar liggen op een zuidwestelijk aspect van de Franschhoek-vallei, waar de grond voornamelijk bestaat uit zandige leem boven granieten gesteente. De druiven werden met de hand geplukt in kleine dozen, gesorteerd. De druiven ondergingen een koude maceratie in traditionele betonnen vaten en werden vervolgens gefermenteerd bij temperaturen tussen 27 ° C en 30 ° C met frequente pump-overs om aroma's, kleur en tannines te extraheren. Na alcoholische gisting trad op natuurlijke wijze een langdurige malolactische gisting op in barriques van 225 liter. De wijn werd gerijpt op Frans eiken van onze de favoriete kuipers, Sylvain en Saury
Boekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. Ook de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. In 2020 is Boekenhoutskloof verkozen tot beste Winery van zuid Afrika door Platter
Weetje: Op de kop van de capsule vindt u een afbeelding van een slanke dam. Dit is het boegbeeld van Boekenhoutskloof en is een bewerking van een vroeg zilvermerk van Kaap de Goede Hoop en ze draagt de duif van vrede en hoop. Ze bewaakt het Boekenhoutskloof en staat voor intrinsieke kwaliteit die boven alles staat.
Block Bundle Options | Nee |
---|---|
Wijnsoort | Rood |
Land | Zuid-Afrika |
Regio | Western Cape |
Appellatie | Franschhoek |
Wijnhuis | Boekenhoutskloof |
Druif | Cabernet Sauvignon |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Natural wijn | Nee |
Vegan | Nee |
Jaar | 2021 |
Drinken vanaf | 2024 |
Drinken tot | 2036 |
Alcohol % | 14.5 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Ja |
Bubbels | Nee |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Kurk |
Aanbieding | Staffelkorting |
Parker rating | 92 |
James Suckling rating | 93 |
Vinous rating | 91 |
Smaakprofiel | Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol |
Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe |
Parker
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:
Anthony Mueller
Release Price:
$70
Drink Date:
2025 - 2036
The 2021 Stellenbosch Cabernet Sauvignon follows the trend of previous vintages. The wine begins with a dusty and firm profile with broad shoulders and a tight tannic grip. It is softly herbal and spicy, featuring hints of mint, granite and pencil lead, culminating in a still-tight finish. This bottle would benefit from some additional years of aging. After the wine aged for 22 months in 60% new French oak, 34,474 bottles were filled. This promises to evolve beautifully with patience.
Published: May 09, 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Wine Spectator
BOEKENHOUTSKLOOF
Cabernet Sauvignon Franschhoek 2017
Score: 91
Release Price: $69
Region: South Africa / Western Cape / Coastal Region / Franschhoek
Color: Red
Issue: Web Only - 2021
Tasting Note
Ripe and juicy flavors of red currant preserves and raspberry coulis are enmeshed with a savory spine of bay leaf, eucalyptus and charcoal in this bright, medium- to full-bodied red. Shows good focus and concentration in a well-meshed and elegant frame, with a lasting, spicy finish. Drink now through 2027. 50 cases imported. — AN
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
91
Drinking Window
2026 - 2040
From: The A to Z of South Africa (Nov 2023)
The 2021Cabernet Sauvignon Stellenbosch contains no Cabernet Franc. It is matured 60% in new French barriques for 22 months. This is more compact on the nose than the Franschhoek bottling with darker fruit, perhaps a little more Old World inspired. The palate is medium-bodied with fine tannins, crisp and focused. It’s edgier than the Franschhoek cuvée, full of energy with a focused, graphite-infused finish lingering long in the mouth. Excellent.
- By Neal Martin on August 2023
Boekenhoutskloof had witnessed almost biblical levels of rain earlier in 2023, some 700mm in three weeks according to winemaker Gottfried Mocke – difficult to believe upon arrival since the sun was shining. However, a sudden deluge was a timely reminder that it has one of the wettest microclimates in the Cape. “We have good infrastructure in place,” Mocke assures me, “so we were better prepared than before and didn’t have too much damage. After the drought [2016 to 2019 growing seasons], there is more emphasis on cover crops, and we take more care of our topsoils that are decomposed and frail. Soils are high in nitrogen but lack other things like magnesium, calcium and potassium. Cabernet Sauvignon is a very sensitive variety, and it is easy to obtain pyrazines if picked too early and then wait too long so that it becomes too ripe. There are foliage sprays to help photosynthesis now, and if I need to add nitrogen, then it is applied in organic form: mulch, fava beans etc. In 2021, I added some early-picked fruit to lend acidity, and because of this, I bottled a bit later.” This is a strong set of wines that straddle more commercially focused labels such as the phenomenally successful Chocolate Block brand, whose name is a bit of a misnomer since the wine itself is nowhere near as chocolaty as earlier vintages, the Swartland-sourced fruit predicting a wine that combines elegance with fruit intensity. In this vintage, I definitely prefer the Stellenbosch Cabernet Sauvignon to its Franschhoek counterpart, though neither quite match their strongest cards: their Sémillon and Syrah.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
94/100
Platter **** (*) 94 punten
Complex en intens zwart bessenfruit, sigarenkistje en koele frisse kruidengeur van splash cab franc (9%) op 30% vat-gefermenteerd 2017. Zeer stevig, met een fijnkorrelige tanninestructuur gepolijst in 80% nieuwe Franse barriques (18 maanden, als volgende 3). Heeft tijd nodig om ware charme te tonen, decanteren in de jeugd.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Boekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten.
Ook de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Marc Kent, Managing Partner & Technisch Directeur van Boekenhoutskloof, is een eigenzinnige geest en de drijvende kracht achter de verschillende merken en eigendommen binnen de stal Boekenhoutskloof. Hij is niet bang om te experimenteren met het onconventionele, maar zijn voornaamste inzet is kwaliteit op elk niveau en in elk detail. Marc is net zo toegewijd aan de voortdurende ontwikkeling en groei van Boekenhoutskloof als aan de grotere Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Hij is vanaf de oprichting actief betrokken geweest bij de Franschhoek Wine Valley Tourism Association als bestuurslid en heeft de Vignerons de Franschhoek meerdere malen voorgezeten. Door de investeringen van Boekenhoutskloof in de wijnstreek Swartland, werd hij een van de oprichters van de Swartland Revolution en Swartland Independent Producers Association.
Bio-diversiteit en zuinig zijn op deze aarde is een belangrijk element en wordt ver doorgevoerd. Om de unieke biodiversiteit te behouden van hun terrein, verwijdert men alle invasieve uitheemse planten van de boerderij - dus de zaken die er van nauture niet horen. Grote delen van de berg zijn al gerooid van pijnbomen en gombomen. Het herstel van het kwetsbare rivierengebied en de herintroductie van verschillende proteasoorten zijn aan de gang. Boekenhoutskloof is een van de oprichters van de Franschhoek Mountain Conservancy (samen met Haut Espoir), een initiatief om de samenwerking tussen buren te verbeteren en om het brandbeheer en het behoud van fynbos in de vallei te verbeteren.
Thuis in Franschhoek heeft Marc kent naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, Syrah en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren. Maar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau behoort hier ook zeker The Chocolate Block bij. In 2020 is Boekenhoutskloof verkozen tot beste Winery door Platter
Weetje: Op de kop van de capsule vindt u een afbeelding van een slanke dam. Dit is het boegbeeld van Boekenhoutskloof en is een bewerking van een vroeg zilvermerk van Kaap de Goede Hoop en ze draagt de duif van vrede en hoop. Ze bewaakt het Boekenhoutskloof en staat voor intrinsieke kwaliteitdiemen boven alles staat.