2020 Benoit Moreau Chassagne-Montrachet Village

Het grote nieuws in Chassagne-Montrachet is de scheiding van Domaine Bernard Moreau tussen broers Alex en Benoit. Benoit Moreau kiest ervoor om sinds november 2020 zijn deel van de wijngaarden over te nemen en met dichte vrienden zijn eigen label op te starten. In 2021 kunnen lezers echter, ondanks de verwoestingen van de vorst, een Chassagne-Montrachet lieu-dit verwachten die Les Charrières en Premiers Cru's Chenevottes, Maltroie, Fairendes, Cardeuse (in wit en rood), Grandes Ruchottes en En Remilly bottelt.

De landbouw is biodynamisch, met certificering in de maak, waarbij Moreau zich ertoe verbindt om al zijn premiers met de hand of met behulp van kleine rupsenchénillards te bewerken. Op sommige percelen experimenteert hij met "tressage" in plaats van het afdekken van de luifels van de wijnstokken en als hij dat doet, doet hij dat met de hand.

Wat betreft het maken van wijn, hij perst de schillen voordat ze worden geperst als ze volledig rijp zijn, en hij werkt met inheemse gisten en bacteriën, met élevages in 228-liter vaten die 18 maanden meegaan, gevolgd door botteling onder hoogwaardige natuurlijke kurk en wax. 

Wijncritics zoals Kelley en Martin zijn lovend over de nieuwe portfolio van Benoit Moreau. Over de Chassagne-Montrachet Village wordt bijvoorbeeld geschreven: "Is this really a Premier Cru dressed up in a Village Cru label? If you are hesitant to buy this wine, don't be". Als dat niet genoeg zegt over de klasse van deze wijnmaker...