2019 Quinta do Monte d ́Oiro Touriga Nacional

Eigenaar José Manuel Bento dos Santos, een industrieel chemisch ingenieur, heeft een uitgesproken liefde voor de noordelijke Rhône wijnen. Op een uniek stuk landschap, 70km ten noorden van Lissabon, wordt 15ha aan wijngaarden BIOLOGISCH onderhouden om perfecte druiven te kweken met een extreem lage opbrengst van 20-25hl per hectare. Met ondersteuning van Grégory Viennos (voormalig hoofd wijnmaker bij Chapoutier en Cos d’ Estournel) worden bijzonder mooie wijnen geproduceerd die hun weg inmiddels hebben gevonden in koninklijke kelders en in de beste Europese en Amerikaanse restaurants.

Monte d’ Oiro ‘de gouden heuvel’ is een verwijzing naar de heuvel op de Quinta die een prachtige gouden gloed krijgt als de zon erover schijnt. Het wijnhuis is gelegen in de Appelatie Vinho Regional Lisboa.

De Quinta do Monte d ́Oiro Touriga Nacional(de wijn die voorheen bekend stond als Aurius "José Bento dos Santos Originals") is een Touriga Nacional met een vleugje Syrah, gerijpt gedurende 16 maandenin 40% nieuwe Franse eik. De wijn komt van een perceel van slechts 1.35HA dus zeer beperkt beschikbaar.

Het komt binnen op 12,5% alcohol. Elegant en fris is sensueel getextureerd, strak gewikkeld en prachtig gemaakt.Een mooie elegantie van fruit, discrete bloemige nuances en zeer goed geïntegreerd die doet denken aan kersenbonbon, bittere cacao en kruiden. In zijn jonge jaren zeker tijdig openen zodat het kan ademen ,Een heerlijk glas en perfect bij langzaam gekookt vlees, gebraad, stoofschotels en natuurlijk bij een goede feijoada of Portugese stoofpot.