2019 Paolo Scavino Barolo
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2019 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2024 - 2038 |
Log in om een offerte aan te vragen.
Lage voorraad
Nog maar 3 over
Omschrijving
Paolo Scavino, een Italiaans wijnhuis van ongekende klasse. De Barolo vertegenwoordigt een selectie van fruit uit 7 afzonderlijke wijngaarden percelen verspreid over de belangrijkste plots van Barolo. Het fruit van die locaties wordt apart gevinifieerd en als eenmaal elk vat is geproefd, wordt de uiteindelijke assemblage gecreëerd. Vaten wijn die niet voldoen aan de kwaliteitsnormen van het landgoed worden verkocht als bulkwijn. De wijn heeft 10 maanden eiken opvoeding gehad op barrique en daarna nog 12 maanden in grote "casks" en daarna nog 12 maanden flesrijping. Dit is een mooie wijn die opent naar kersen- en bramenaroma's met elegante tonen van gemalen steen, rook, zoethout en teer. Dit is een uitstekende Barolo welke op korte of middellange termijn al toegankelijk is.
Deze wijn past goed bij rood vlees (gegrild/geroosterd), lamsvlees, pelswild en kaassoorten die rijk en krachtig van smaak zijn. De Nebbiolo druiven (dé edele druif van Italië) die zijn gebruikt voor deze heerlijke wijn worden begin oktober geplukt. Later volgt vergisting op RVS. De malolactische fermentatie vindt plaats in eiken vaten en vervolgens een lagering van 12 maanden op Franse barriques. Daarna blijft de wijn nog voor 12 maanden in grote Franse eikenhouten vaten voordat botteling plaatsvindt. Tenslotte volgt nog 1 jaar rijping op de fles.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Specificaties
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Appellatie | Barolo |
| Wijnhuis | Paolo Scavino |
| Druif | Nebbiolo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2038 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 92 |
| James Suckling rating | 95 |
| Vinous rating | 90 |
| Smaakprofiel | Aards, Boers, Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rood fruit, Tannines |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:
Monica Larner
Release Price:
$48
Drink Date:
2024 - 2038
The Paolo Scavino 2019 Barolo (with Enrico Scavino's signature on the front label) was a little slow to open and showed some reductive qualities when I tasted it. Give it more time to develop. Reading between the lines, you get bright cherry and raspberry with mild spice, licorice and tar. It ends with mineral sensations and easy Nebbiolo tannins (that are still young but aligned). Some 45,000 bottles were made.
I encountered quite a few wines in my tasting of 2019 Barolo that were a little slow to open or that were in an otherwise awkward state at the moment of my sampling. Unfortunately, the problem was much more prevalent in this group of new releases from Paolo Scavino, and I found myself going back to all the wines multiple times to check on their evolution. Some opened eventually, while others did not. I think, generally speaking, I caught them at a tricky time in their bottle evolution.
Published: Aug 24, 2023
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Paolo Scavino Barolo 2019
Friday, July 28, 2023
CountryItaly
RegionPiedmont
Vintage2019
CHECK PRICE
DOWNLOAD SHELFTALKER
Score
95
The fresh flowers, like roses, really come through here. Perfumed. Sliced strawberry and citrus. Full-bodied with linear and tight tannins. Bright acidity gives it drive and focus. Give it four or five years to soften and come together.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
90
Drinking Window
2024 - 2031
From: 2020 Barolo: Selective Excellence (Jan 2024)
Scavino’s 2019 Barolo is a very pretty, classically-built wine. Crushed flowers, sweet red berry fruit, white pepper and chalk give the 2019 an attractive upper register of brightness to match its taut, mid-weight personality. This is a rare straight Barolo that will benefit from a bit of time in bottle.
- By Antonio Galloni on November 2023
Enrico Scavino, along with his daughters Enrica and Elisa, hit it out of the park in both 2019 and 2020. These are some of the most impressive wines I tasted on my fall trip to Piedmont. Readers will want to take a look at the notes, as they convey a better sense of each wine than any broader comments can. There are plenty of highlights in both 2019 and 2020, but they aren’t the same wines. That’s just a reflection of how small vineyard sites respond to the unique qualities of each vintage.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Wijnhuis Paolo Scavino is een historische wijnmakerij in de Italiaanse regio Barolo. Het werd in 1921 in Castiglione Falletto opgericht door Lorenzo Scavino en zijn zoon Paolo. Landbouw is altijd een familietraditie en passie geweest van de familie Scavino.
Nu runt Enrico Scavino samen met zijn dochters Enrica en Elisa, de 4e generatie, het familiedomein. Hij werkte al in de wijnmakerij in 1951 toen hij nog maar 10 jaar oud was. Een jonge wijnmaker die de passie en toewijding van zijn land, heeft geërfd. Door meer dan 60 jaar ervaring is zijn focus geweest op het investeren in de belangrijke cru van Nebbiolo om het unieke karakter van elk terroir te kunnen laten zien. De werkwijze van dit prachtige wijnhuis is geïnspireerd door de liefde en het respect dat ze hebben voor hun terroirs. Ook hun streven naar zuiverheid van expressie, complexiteit en elegantie voor hun wijnen is een grote inspiratiebron. Het wijnhuis werkt met de 3 lokale druiven Dolcetto, Barbera en Nebbiolo.
Wijnhuis Paolo Scavino bezit 29 hectare in het Barolo gebied, en werkt aan 20 historische Barolo crus in Castiglione Falletto, Barolo, La Morra, Novello, Serralunga d'Alba, Verduno en Roddi. De familie Scavino onderscheidt zich door de nauwgezette zorg voor de wijngaarden en hun passie voor het terroir. Ze leggen de focus op de verzorging van de wijnstokken om zo rijpe en gezonde druiven te kunnen laten groeien. Bij het maken van de wijn worden minimale interventies nagestreefd om de natuurlijke diversiteit van het terroir te behouden.
Paolo Scavino, een Italiaans wijnhuis van ongekende klasse. De Barolo vertegenwoordigt een selectie van fruit uit 7 afzonderlijke wijngaarden percelen verspreid over de belangrijkste plots van Barolo. Het fruit van die locaties wordt apart gevinifieerd en als eenmaal elk vat is geproefd, wordt de uiteindelijke assemblage gecreëerd. Vaten wijn die niet voldoen aan de kwaliteitsnormen van het landgoed worden verkocht als bulkwijn. De wijn heeft 10 maanden eiken opvoeding gehad op barrique en daarna nog 12 maanden in grote "casks" en daarna nog 12 maanden flesrijping. Dit is een mooie wijn die opent naar kersen- en bramenaroma's met elegante tonen van gemalen steen, rook, zoethout en teer. Dit is een uitstekende Barolo welke op korte of middellange termijn al toegankelijk is.
Deze wijn past goed bij rood vlees (gegrild/geroosterd), lamsvlees, pelswild en kaassoorten die rijk en krachtig van smaak zijn. De Nebbiolo druiven (dé edele druif van Italië) die zijn gebruikt voor deze heerlijke wijn worden begin oktober geplukt. Later volgt vergisting op RVS. De malolactische fermentatie vindt plaats in eiken vaten en vervolgens een lagering van 12 maanden op Franse barriques. Daarna blijft de wijn nog voor 12 maanden in grote Franse eikenhouten vaten voordat botteling plaatsvindt. Tenslotte volgt nog 1 jaar rijping op de fles.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Appellatie | Barolo |
| Wijnhuis | Paolo Scavino |
| Druif | Nebbiolo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2038 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 92 |
| James Suckling rating | 95 |
| Vinous rating | 90 |
| Smaakprofiel | Aards, Boers, Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rood fruit, Tannines |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe |
Parker
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:
Monica Larner
Release Price:
$48
Drink Date:
2024 - 2038
The Paolo Scavino 2019 Barolo (with Enrico Scavino's signature on the front label) was a little slow to open and showed some reductive qualities when I tasted it. Give it more time to develop. Reading between the lines, you get bright cherry and raspberry with mild spice, licorice and tar. It ends with mineral sensations and easy Nebbiolo tannins (that are still young but aligned). Some 45,000 bottles were made.
I encountered quite a few wines in my tasting of 2019 Barolo that were a little slow to open or that were in an otherwise awkward state at the moment of my sampling. Unfortunately, the problem was much more prevalent in this group of new releases from Paolo Scavino, and I found myself going back to all the wines multiple times to check on their evolution. Some opened eventually, while others did not. I think, generally speaking, I caught them at a tricky time in their bottle evolution.
Published: Aug 24, 2023
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Paolo Scavino Barolo 2019
Friday, July 28, 2023
CountryItaly
RegionPiedmont
Vintage2019
CHECK PRICE
DOWNLOAD SHELFTALKER
Score
95
The fresh flowers, like roses, really come through here. Perfumed. Sliced strawberry and citrus. Full-bodied with linear and tight tannins. Bright acidity gives it drive and focus. Give it four or five years to soften and come together.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
90
Drinking Window
2024 - 2031
From: 2020 Barolo: Selective Excellence (Jan 2024)
Scavino’s 2019 Barolo is a very pretty, classically-built wine. Crushed flowers, sweet red berry fruit, white pepper and chalk give the 2019 an attractive upper register of brightness to match its taut, mid-weight personality. This is a rare straight Barolo that will benefit from a bit of time in bottle.
- By Antonio Galloni on November 2023
Enrico Scavino, along with his daughters Enrica and Elisa, hit it out of the park in both 2019 and 2020. These are some of the most impressive wines I tasted on my fall trip to Piedmont. Readers will want to take a look at the notes, as they convey a better sense of each wine than any broader comments can. There are plenty of highlights in both 2019 and 2020, but they aren’t the same wines. That’s just a reflection of how small vineyard sites respond to the unique qualities of each vintage.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis Paolo Scavino is een historische wijnmakerij in de Italiaanse regio Barolo. Het werd in 1921 in Castiglione Falletto opgericht door Lorenzo Scavino en zijn zoon Paolo. Landbouw is altijd een familietraditie en passie geweest van de familie Scavino.
Nu runt Enrico Scavino samen met zijn dochters Enrica en Elisa, de 4e generatie, het familiedomein. Hij werkte al in de wijnmakerij in 1951 toen hij nog maar 10 jaar oud was. Een jonge wijnmaker die de passie en toewijding van zijn land, heeft geërfd. Door meer dan 60 jaar ervaring is zijn focus geweest op het investeren in de belangrijke cru van Nebbiolo om het unieke karakter van elk terroir te kunnen laten zien. De werkwijze van dit prachtige wijnhuis is geïnspireerd door de liefde en het respect dat ze hebben voor hun terroirs. Ook hun streven naar zuiverheid van expressie, complexiteit en elegantie voor hun wijnen is een grote inspiratiebron. Het wijnhuis werkt met de 3 lokale druiven Dolcetto, Barbera en Nebbiolo.
Wijnhuis Paolo Scavino bezit 29 hectare in het Barolo gebied, en werkt aan 20 historische Barolo crus in Castiglione Falletto, Barolo, La Morra, Novello, Serralunga d'Alba, Verduno en Roddi. De familie Scavino onderscheidt zich door de nauwgezette zorg voor de wijngaarden en hun passie voor het terroir. Ze leggen de focus op de verzorging van de wijnstokken om zo rijpe en gezonde druiven te kunnen laten groeien. Bij het maken van de wijn worden minimale interventies nagestreefd om de natuurlijke diversiteit van het terroir te behouden.
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.