2019 Domaine Didier Dagueneau Silex Magnum
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2019 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 1.5 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2022 - 2034 |
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Omschrijving
Didier Dagueneau is een wereldberoemde Franse wijnmaker die zijn stempel heeft gedrukt op de Pouilly-Fumé. Hij overleed in 2008, maar zijn zoon Benjamin die al jaren bij zijn vader in het bedrijf zat nam met dezelfde passie en hetzelfde talent het bedrijf over. Iedere wijnliefhebber kent de schitterende Pouilly-Fumé’s van Domaine Dagueneau. Ze behoren tot de beste en meest gezochte Sauvignon Blanc wijnen en staan op de kaart van ieder serieus sterrenrestaurant. De rolls royce onder de Pouilly Fumé. Hier kunnen ook wij maar enkele flessen van verkrijgen. Dit door de simpele reden dat er maar een zeer beperkt aantal flessen worden geproduceerd en dit dan onder alle top wijnhandelaars over de gehele wereld wordt verspreidt. De Silex is wel de meest bijzonder uitvoering.
De Silex wordt alleen geproduceerd uit plots hoog gelegen op de hellingen van Saint Andelain en slechts uit wijngaarden die grote hoeveelheden silex (klei/leisteen) bezitten. De wijnstokken hier variëren 20-50 jaar en worden gesnoeid tot extreem lagere rendementen dan in de andere wijngaarden. De wijn wordt opgevoed op eiken houten vaten (450/600 liter) en natuurlijk op de beroemde eigen vaten van Dagueneau die een sigaar vorm hebben. De Silex is de absolute premier Grand Cru onder de Pouilly Fumé
Een heerlijk intens bouquet van bloemen en harsachtige kruiden stijgt op uit het glas van Dagueneau Fume de Pouilly Silex vooruitlopend op de bitterzoete aanwezigheid van mediterrane kruiden en witte bloemen met citrus tonen. Dit alles eindigt met een indrukwekkende finale. Deze uitzonderlijke pouilly fumé heeft vanzelfsprekend de unieke mineraliteit die de wijn van Dagueneau zo uniek en gewild maakt. De Silex is wellicht de meeste bijzondere en gewilde Pouilly Fumé. De Silex is extreem schaars en er kan nog meer van genoten worden als het lukt om deze nog enige tijd te laten rusten en dan wordt het optimaal genieten. Dit is een magnum van 1.5 liter. Nog lekkerder en heeft een nog langer drinkvenster.
Specificaties
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Appellatie | Pouilly-Fumé |
| Wijnhuis | Domaine Didier Dagueneau |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2022 |
| Drinken tot | 2034 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 1.5 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Vinous rating | 93 |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Complex, Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Strak, Wit fruit |
| Drink momenten | Cadeau!, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden |
Professionele Recensies
Vinous
93
Drinking Window
2022 - 2034
From: Sancerre: Finding Its Place (Aug 2022)
The 2019 Pouilly Fumé Silex shows an initial tenderness, sitting quietly and not shouting that it's made it into your glass. This is a wine that has its act together, feeling integrated and balanced with plentiful concentration and a savory long finish. A delicate dill note, which is a characteristic of oaked Sauvignon peeks out amid the hush.
- By Rebecca Gibb MW on July 2022
The life, and now legend, of Didier Dagueneau – motorcycle side-car racing, follow his own path winemaker – put the otherwise unremarkable village of Saint-Andelain on the map. Dagueneau died at age 52 in the ultralight plane he was flying and the wine world mourned his passing. His two children, Louis-Benjamin and Charlotte, took over the domaine but it is the winemaker Jean-Philippe Agisson that youlll generally meet on a visit and tasting while correspondence is generally via Fanny, the office manager. The Dagueneau wines blew the market away when they were first released and they remain a benchmark in Pouilly Fumé but the gap between Dagueneau and the rest of the field is not the gulf it was when he burst on the scene although the price tag would suggest otherwise. Dagueneau’s inspiration for Silex, his most famous cuvée was Marcel Guitton, the original single vineyard Sancerre producer, who first put silex (flint) on the wine label. Today, it is the most important wine in the range in terms of volume produced. These are wines made within the boundaries of the Pouilly Fumé appellation but they have been labelled as Vin de France since the 2017 vintage following the appellation tasting panel’s rejection of a wine. Its taut, precise and mineral Monts Damnés cuvée remains under the Sancerre appellation. The wines are all made in the same way in a bid to highlight the different sites whether it’s the one-third marl and two-thirds flint component of the ‘entry’ wine Blanc Etc., the richer clays of Buisson Renard, which gives the wine rounded shoulders and perhaps less precision compared with the flintier soils. The Pur Sang cuvée hails from the village of Saint Laurent l'Abbaye, about 5km northeast of the domaine, and is perhaps the most distinctive cuvées when tasting a full Dagueaeau flight. The parcel has a chalky bedrock overlaid by flint pebbles, making for a well-draining soil and producing real finesse, clarity and tension. All the wines see around 20-25% new oak and typically spend 8-10 months on lees. With a new warehouse being built in 2022, the plan is to hold the wines in bottle for longer before releasing them on to the market. The wines are neither fined nor filtered.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Domaine Didier Dagueneau ligt in Saint-Andelain wat valt onder de Pouilly-Fumé (droge witte wijnsoort met AOC-classificatie). Het gebied wordt gekenmerkt door de voornamelijk vuursteenkleigrond, mede verantwoordelijk voor de karakteristieke smaak van de wijnen uit dit gebied.
Het wijnhuis wordt, sinds het overlijden van de gelijknamige eigenaar Didier Dagueneau in 2008, gerund door Benjamin Dagueneau. Zijn vader Didier stond in de wijnwereld bekend om zijn geweldige wijnen. Zijn zoon Benjamin is zeker zo getalenteerd en werkt vol passie verder op de manier zoals zijn vader dat deed. Natuurlijk proef je dat terug in de fantastische wijnen die dit wijnhuis produceert. De echte wijnliefhebbers kennen zeker de schitterende Pouilly-Fumé’s van Domaine Dagueneau. Ze behoren tot de meest gewilde en de beste Sauvignon Blanc wijnen en staan op de kaart van gerenommeerde restaurants.
Didier Dagueneau is een wereldberoemde Franse wijnmaker die zijn stempel heeft gedrukt op de Pouilly-Fumé. Hij overleed in 2008, maar zijn zoon Benjamin die al jaren bij zijn vader in het bedrijf zat nam met dezelfde passie en hetzelfde talent het bedrijf over. Iedere wijnliefhebber kent de schitterende Pouilly-Fumé’s van Domaine Dagueneau. Ze behoren tot de beste en meest gezochte Sauvignon Blanc wijnen en staan op de kaart van ieder serieus sterrenrestaurant. De rolls royce onder de Pouilly Fumé. Hier kunnen ook wij maar enkele flessen van verkrijgen. Dit door de simpele reden dat er maar een zeer beperkt aantal flessen worden geproduceerd en dit dan onder alle top wijnhandelaars over de gehele wereld wordt verspreidt. De Silex is wel de meest bijzonder uitvoering.
De Silex wordt alleen geproduceerd uit plots hoog gelegen op de hellingen van Saint Andelain en slechts uit wijngaarden die grote hoeveelheden silex (klei/leisteen) bezitten. De wijnstokken hier variëren 20-50 jaar en worden gesnoeid tot extreem lagere rendementen dan in de andere wijngaarden. De wijn wordt opgevoed op eiken houten vaten (450/600 liter) en natuurlijk op de beroemde eigen vaten van Dagueneau die een sigaar vorm hebben. De Silex is de absolute premier Grand Cru onder de Pouilly Fumé
Een heerlijk intens bouquet van bloemen en harsachtige kruiden stijgt op uit het glas van Dagueneau Fume de Pouilly Silex vooruitlopend op de bitterzoete aanwezigheid van mediterrane kruiden en witte bloemen met citrus tonen. Dit alles eindigt met een indrukwekkende finale. Deze uitzonderlijke pouilly fumé heeft vanzelfsprekend de unieke mineraliteit die de wijn van Dagueneau zo uniek en gewild maakt. De Silex is wellicht de meeste bijzondere en gewilde Pouilly Fumé. De Silex is extreem schaars en er kan nog meer van genoten worden als het lukt om deze nog enige tijd te laten rusten en dan wordt het optimaal genieten. Dit is een magnum van 1.5 liter. Nog lekkerder en heeft een nog langer drinkvenster.
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Appellatie | Pouilly-Fumé |
| Wijnhuis | Domaine Didier Dagueneau |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2022 |
| Drinken tot | 2034 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 1.5 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Vinous rating | 93 |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Complex, Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Strak, Wit fruit |
| Drink momenten | Cadeau!, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden |
Vinous
93
Drinking Window
2022 - 2034
From: Sancerre: Finding Its Place (Aug 2022)
The 2019 Pouilly Fumé Silex shows an initial tenderness, sitting quietly and not shouting that it's made it into your glass. This is a wine that has its act together, feeling integrated and balanced with plentiful concentration and a savory long finish. A delicate dill note, which is a characteristic of oaked Sauvignon peeks out amid the hush.
- By Rebecca Gibb MW on July 2022
The life, and now legend, of Didier Dagueneau – motorcycle side-car racing, follow his own path winemaker – put the otherwise unremarkable village of Saint-Andelain on the map. Dagueneau died at age 52 in the ultralight plane he was flying and the wine world mourned his passing. His two children, Louis-Benjamin and Charlotte, took over the domaine but it is the winemaker Jean-Philippe Agisson that youlll generally meet on a visit and tasting while correspondence is generally via Fanny, the office manager. The Dagueneau wines blew the market away when they were first released and they remain a benchmark in Pouilly Fumé but the gap between Dagueneau and the rest of the field is not the gulf it was when he burst on the scene although the price tag would suggest otherwise. Dagueneau’s inspiration for Silex, his most famous cuvée was Marcel Guitton, the original single vineyard Sancerre producer, who first put silex (flint) on the wine label. Today, it is the most important wine in the range in terms of volume produced. These are wines made within the boundaries of the Pouilly Fumé appellation but they have been labelled as Vin de France since the 2017 vintage following the appellation tasting panel’s rejection of a wine. Its taut, precise and mineral Monts Damnés cuvée remains under the Sancerre appellation. The wines are all made in the same way in a bid to highlight the different sites whether it’s the one-third marl and two-thirds flint component of the ‘entry’ wine Blanc Etc., the richer clays of Buisson Renard, which gives the wine rounded shoulders and perhaps less precision compared with the flintier soils. The Pur Sang cuvée hails from the village of Saint Laurent l'Abbaye, about 5km northeast of the domaine, and is perhaps the most distinctive cuvées when tasting a full Dagueaeau flight. The parcel has a chalky bedrock overlaid by flint pebbles, making for a well-draining soil and producing real finesse, clarity and tension. All the wines see around 20-25% new oak and typically spend 8-10 months on lees. With a new warehouse being built in 2022, the plan is to hold the wines in bottle for longer before releasing them on to the market. The wines are neither fined nor filtered.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Domaine Didier Dagueneau ligt in Saint-Andelain wat valt onder de Pouilly-Fumé (droge witte wijnsoort met AOC-classificatie). Het gebied wordt gekenmerkt door de voornamelijk vuursteenkleigrond, mede verantwoordelijk voor de karakteristieke smaak van de wijnen uit dit gebied.
Het wijnhuis wordt, sinds het overlijden van de gelijknamige eigenaar Didier Dagueneau in 2008, gerund door Benjamin Dagueneau. Zijn vader Didier stond in de wijnwereld bekend om zijn geweldige wijnen. Zijn zoon Benjamin is zeker zo getalenteerd en werkt vol passie verder op de manier zoals zijn vader dat deed. Natuurlijk proef je dat terug in de fantastische wijnen die dit wijnhuis produceert. De echte wijnliefhebbers kennen zeker de schitterende Pouilly-Fumé’s van Domaine Dagueneau. Ze behoren tot de meest gewilde en de beste Sauvignon Blanc wijnen en staan op de kaart van gerenommeerde restaurants.
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.