2019 Domaine Denis Bachelet Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2019 |
| Druif | Pinot Noir |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13%) |
| Drink venster | 2022 - 2050 |
Log in om een offerte aan te vragen.
Lage voorraad
Nog maar 2 over
Omschrijving
In 1983 nam Denis Bachelet het beheer over van het landgoed van zijn vader, dat slechts 4 hectare besloeg. Alle wijngaarden bevinden zich in of rond Gevrey-Chambertin en zijn voornamelijk beplant met oude tot zeer oude wijnstokken. Bijna al het werk in de wijngaard wordt uitgevoerd door Bachelet en zijn zoon. De kelder, nauwelijks groter dan een gemiddelde woonkamer, bevindt zich onder een oude schuur, in een zijstraat van de rijksweg in Gevrey. Op de gevel is geen verwijzing naar het landgoed aanwezig; alleen een stukje verweerd papier verraadt dat hier een van de beroemdste landgoederen van de Bourgogne ligt.
Net als veel andere grote landgoederen is Bachelet ervan overtuigd dat het werk in de wijngaard voor 90% bepalend is voor de kwaliteit van het eindproduct. De oude wijnstokken, gelegen op zeer oude percelen, worden zorgvuldig gesnoeid en met grote toewijding verzorgd. Na aankomst in de kelder ondergaan de wijnen een korte koude maceratie, waarna ze een alcoholische gisting ondergaan. Vervolgens rijpen de wijnen ongeveer 18 maanden in houten vaten, waarvan ongeveer 30 tot 50 procent jaarlijks wordt vernieuwd, voordat ze ongefilterd worden gebotteld. De stijl van Bachelet laat zich omschrijven als bijzonder intens, elegant en verfijnd, met een bijna vrouwelijke touch. Na de oogst rijpt deze prachtige wijn nog 16 - 18 maanden op eikenhouten barriques, waarvan 50 - 80% nieuw. Er wordt niet gefilterd.
Specificaties
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Gevrey-Chambertin |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Domaine Bachelet |
| Druif | Pinot Noir |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2022 |
| Drinken tot | 2050 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 92 |
| Vinous rating | 93 |
| Smaakprofiel | Aards, Boers, Complex, Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Mineraal, Rood fruit, Soepel |
| Drink momenten | Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:
William Kelley
Drink Date:
2025 - 2055
Bachelet's 2019 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes has turned out beautifully in bottle. Soaring from the glass with aromas of cherries and raspberries mingled with sweet spices, licorice, rose petals and orange rind, it's medium to full-bodied, velvety and layered, with terrific concentration, lively acids and a long, perfumed finish. As readers will remember, this cuvée incorporates the domaine's holdings in Les Evocelles this year.
Long-time Bachelet fans will know that the two greatest vintages of Denis's career are 1999 and 2002. So, when those are the two years he cites as comparable in quality to his 2020 portfolio, one knows one is likely to find oneself in the presence of greatness. Yields, alas, were punishingly low, the suffering vines producing only five barrels of Charmes-Chambertin (eight was the average in more abundant years), and in Les Evocelles there were so few grapes that Bachelet opted to blend them into his Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes. But the resulting wines are magical, displaying vintage-typical saturation of color and intensity of flavor, allied with rather rarer structural finesse and textural sensuality. They won't be easy to find, but they will be worth a special effort to track down.
Published: Jan 20, 2022
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
(91-93)
Drinking Window
2023 - 2038
From: La Lumière Noire: 2019 Burgundy - Côte de Nuits (Dec 2020)
The 2019 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes contains what fruit was eked out from Evocelles this year. It has a clean, precise bouquet of black cherries, iodine, violet and light sous-bois aromas that soar from the glass. The palate is medium-bodied with a granular texture, impressive weight and disarming elegance and harmony on the finish. Try finding a better Village Cru than this in 2019... you won’t.
- By Neal Martin on October 2020
Denis Bachelet was the only visit rescued from my cancelled last week of tasting. I had to forego my baguette for lunch, but the wines were worth the sacrifice. Covid aside, the pandemic is not the only challenge that Bachelet has faced in recent months. “The summer dryness means that we are 40% down in terms of quantity,” a rueful Bachelet told me as we descended down the precariously steep steps to the barrel cellar. “There have been three consecutive dry seasons and it is beginning to affect the vines. There is just no water. In 2020 it was even less. I started picking on 14 September.” What can I say that I have not written before? From the entry Côte de Nuits-Villages up to the Charmes-Chambertin, all the 2019s bare the hallmarks of Bachelet’s style: pure red fruit aromas, stunning delineation, machine-tooled precision and bewitching grace on their finishes. The only downside is that the shortfall means there is no Les Evocelles this year.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
92
No written review available.
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Denis Bachelet nam in 1983 het bijna 4 hectare 'grote' domein over van zijn vader. Op het kleine domein bevinden zich nog zeer oude wijnstokken (30 jaar bij de regionale AOC's tot 100 jaar bij de Charmes Chambertin!). De natuurlijke opbrengst van deze hoogbejaarde wijnstokken is bijzonder laag, maar dat vond de perfectionistische Denis Bachelet nog niet goed genoeg. Door zeer drastisch en laag te snoeien wordt de maximale opbrengst nog verder verlaagd. Gezien de kleine omvang van het domein, de hoge leeftijd van de wijnstokken, de perfectionistische drang naar de allerbeste kwaliteit, is het geen wonder dat de wijnen van Denis Bachelet wereldwijd zeer gezochte cult artikelen zijn geworden.
In 1983 nam Denis Bachelet het beheer over van het landgoed van zijn vader, dat slechts 4 hectare besloeg. Alle wijngaarden bevinden zich in of rond Gevrey-Chambertin en zijn voornamelijk beplant met oude tot zeer oude wijnstokken. Bijna al het werk in de wijngaard wordt uitgevoerd door Bachelet en zijn zoon. De kelder, nauwelijks groter dan een gemiddelde woonkamer, bevindt zich onder een oude schuur, in een zijstraat van de rijksweg in Gevrey. Op de gevel is geen verwijzing naar het landgoed aanwezig; alleen een stukje verweerd papier verraadt dat hier een van de beroemdste landgoederen van de Bourgogne ligt.
Net als veel andere grote landgoederen is Bachelet ervan overtuigd dat het werk in de wijngaard voor 90% bepalend is voor de kwaliteit van het eindproduct. De oude wijnstokken, gelegen op zeer oude percelen, worden zorgvuldig gesnoeid en met grote toewijding verzorgd. Na aankomst in de kelder ondergaan de wijnen een korte koude maceratie, waarna ze een alcoholische gisting ondergaan. Vervolgens rijpen de wijnen ongeveer 18 maanden in houten vaten, waarvan ongeveer 30 tot 50 procent jaarlijks wordt vernieuwd, voordat ze ongefilterd worden gebotteld. De stijl van Bachelet laat zich omschrijven als bijzonder intens, elegant en verfijnd, met een bijna vrouwelijke touch. Na de oogst rijpt deze prachtige wijn nog 16 - 18 maanden op eikenhouten barriques, waarvan 50 - 80% nieuw. Er wordt niet gefilterd.
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Gevrey-Chambertin |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Domaine Bachelet |
| Druif | Pinot Noir |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2022 |
| Drinken tot | 2050 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 92 |
| Vinous rating | 93 |
| Smaakprofiel | Aards, Boers, Complex, Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Mineraal, Rood fruit, Soepel |
| Drink momenten | Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
Parker
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:
William Kelley
Drink Date:
2025 - 2055
Bachelet's 2019 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes has turned out beautifully in bottle. Soaring from the glass with aromas of cherries and raspberries mingled with sweet spices, licorice, rose petals and orange rind, it's medium to full-bodied, velvety and layered, with terrific concentration, lively acids and a long, perfumed finish. As readers will remember, this cuvée incorporates the domaine's holdings in Les Evocelles this year.
Long-time Bachelet fans will know that the two greatest vintages of Denis's career are 1999 and 2002. So, when those are the two years he cites as comparable in quality to his 2020 portfolio, one knows one is likely to find oneself in the presence of greatness. Yields, alas, were punishingly low, the suffering vines producing only five barrels of Charmes-Chambertin (eight was the average in more abundant years), and in Les Evocelles there were so few grapes that Bachelet opted to blend them into his Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes. But the resulting wines are magical, displaying vintage-typical saturation of color and intensity of flavor, allied with rather rarer structural finesse and textural sensuality. They won't be easy to find, but they will be worth a special effort to track down.
Published: Jan 20, 2022
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
(91-93)
Drinking Window
2023 - 2038
From: La Lumière Noire: 2019 Burgundy - Côte de Nuits (Dec 2020)
The 2019 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes contains what fruit was eked out from Evocelles this year. It has a clean, precise bouquet of black cherries, iodine, violet and light sous-bois aromas that soar from the glass. The palate is medium-bodied with a granular texture, impressive weight and disarming elegance and harmony on the finish. Try finding a better Village Cru than this in 2019... you won’t.
- By Neal Martin on October 2020
Denis Bachelet was the only visit rescued from my cancelled last week of tasting. I had to forego my baguette for lunch, but the wines were worth the sacrifice. Covid aside, the pandemic is not the only challenge that Bachelet has faced in recent months. “The summer dryness means that we are 40% down in terms of quantity,” a rueful Bachelet told me as we descended down the precariously steep steps to the barrel cellar. “There have been three consecutive dry seasons and it is beginning to affect the vines. There is just no water. In 2020 it was even less. I started picking on 14 September.” What can I say that I have not written before? From the entry Côte de Nuits-Villages up to the Charmes-Chambertin, all the 2019s bare the hallmarks of Bachelet’s style: pure red fruit aromas, stunning delineation, machine-tooled precision and bewitching grace on their finishes. The only downside is that the shortfall means there is no Les Evocelles this year.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
92
No written review available.
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Denis Bachelet nam in 1983 het bijna 4 hectare 'grote' domein over van zijn vader. Op het kleine domein bevinden zich nog zeer oude wijnstokken (30 jaar bij de regionale AOC's tot 100 jaar bij de Charmes Chambertin!). De natuurlijke opbrengst van deze hoogbejaarde wijnstokken is bijzonder laag, maar dat vond de perfectionistische Denis Bachelet nog niet goed genoeg. Door zeer drastisch en laag te snoeien wordt de maximale opbrengst nog verder verlaagd. Gezien de kleine omvang van het domein, de hoge leeftijd van de wijnstokken, de perfectionistische drang naar de allerbeste kwaliteit, is het geen wonder dat de wijnen van Denis Bachelet wereldwijd zeer gezochte cult artikelen zijn geworden.
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.