2018 Domaine Joseph Drouhin Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2018 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12.5%) |
| Drink venster | 2026 - 2044 |
Log in om een offerte aan te vragen.
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad
Omschrijving
Het centrale deel van de Côte de Beaune omvat een gebied dat voorbestemd is om geweldige witte wijnen te produceren, en Puligny-Montrachet is zeker een van de meest glorieuze voorbeelden. Onder de Premier Crus is de wijngaard van Les Folatières een van de beroemdste, met een centrale positie op de helling. De naam Folatières komt mogelijk van « feu follet » in het Frans, (vuur van Sint-Elmus). Volgens de populaire verbeelding konden deze vuren op een warme zomernacht worden gezien in de bossen in de buurt of vanuit de vallei eronder. Kalksteenbodem die erg krijtachtig en steenachtig is met een groot deel dat eigenlijk kalksteenpuin is.
De gekochte druiven worden met de hand geoogst in opengewerkte kratten. Indien nodig wordt er een zorgvuldige sortering uitgevoerd. Langzame persvinificatie in een pneumatische pers. Het sap van de laatste persing wordt gescheiden van het vrije sap. Het sap wordt na een beetje bezinking overgebracht in wijnvaten. De alcoholische gisting als malolactische gisting en de rijping worden verwerkt in eikenhouten vaten. Het aandeel nieuwe vaten is ongeveer 20% tot 25%. De rijping duurt tussen de 16 en 18 maanden.
Prachtige harmonie definieert deze kostbare wijn. Gouden en heldere kleur. De complexe en kenmerkende aroma's van Puligny zijn hier duidelijk aanwezig: honing, kamperfoelie, verse amandel. Naarmate de wijn rijpt, evolueren deze aroma's naar gedroogde fruittonen en kruiden. In de mond een zeer mooie balans tussen frisheid en fluweelzachte textuur. Er is zelfs een stevige ruggengraat die deze wijn een sterke structuur geeft. Uitzonderlijk lang in de afdronk, met verfijnde en bloemige tonen overal.
Specificaties
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Puligny-Montrachet |
| Wijnhuis | Joseph Drouhin |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2018 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2044 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 90 |
| Vinous rating | 92 |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 90
Reviewed by:
William Kelley
The 2018 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières is consistent with my assessment a year ago, opening in the glass with scents of white peach, golden orchard fruit, flowers and pastry cream. Medium-bodied, ample and fleshy, with an open-knit core of fruit, succulent acids and a charming, textural profile, it's already showing well.
The 2019 vintage has turned out beautifully at this address, delivering wines of immense charm, and it was a pleasure tasting through this selection with Véronique Drouhin. These textural, sumptuous whites will offer considerable immediate appeal—even if Drouhin's two bottlings from the holdings of the Marquis de Laguiche are also built for the cellar—but it's the perfumed, vibrant and enveloping reds that really steal the show this year. To my palate, of all the region's important houses, Drouhin's style places the greatest premium on aromatic range and structural finesse; and the 2019 reds compellingly exemplify those aesthetic priorities.
Published: Jan 14, 2021
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
(90-92)
Drinking Window
2022 - 2035
From: 2018 Burgundy: Confounded Expectations (Jan 2020)
The 2018 Puligny-Montrachet Les Folatières 1er Cru comes from a long-term contract between the Drouhins and the owner. It has quite a strict bouquet of Granny Smith apples, hints of fennel and lemongrass lending complexity with time. The palate is very well balanced with a fine bead of acidity and quite saline in the mouth, showing good midpalate weight. It clams up toward the finish, so that it feels less persistent than the Meursault Genevrières tasted alongside. Give it time.
- By Neal Martin on November 2019
Drouhin’s 2018s were tasted at a private tasting in London rather than Burgundy. This tasting is for professionals only, quiet and I can take my time, Véronique Drouhin on hand as usual to guide me through almost the complete portfolio from Village Crus that are often tremendous value-for-money, to the sought-after Grand Crus. Drouhin offered her own perspective on the 2018s: "It was a mild winter followed by rain," she began. "The beginning was cold and things did not start quickly. Budbreak was the beginning of April, then it became warm and the vines growth exploded so that in a couple of days there were five or six leaves. Flowering was 19 May, not particular early, then it was dry with sunlight and wind, so the vines grew very well. Véraison was mid-July, so we knew we would have an early vintage. August was extremely dry and we had no issues with botrytis or mildew. In 2018 is a very good vintage with good quantity, not huge. Harvest began on 29 August and finished around 6 September, so it was a condensed harvest, which meant long days in the vineyard. There was remarkable phenolic maturity so the alcohol is on the higher side, which is not ideal for Pinot Noir, but it is what it is. It was good for whole cluster. Primary fermentation for the whites was slow as the yeasts struggled with alcohol, so some alcohol levels are around 14%. There was remarkable quality of the lees. When we did the debourbage we included a lot of the lees in the barrels. Every sample shown here is the final blend. We did almost no lees-stirring as we did not want the whites to be too big and to respect the vintage. For the reds we did less pigeage this year to moderate the extraction."
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Joseph Drouhin was een gedurfde en ondernemende jongeman die afkomstig was uit de regio Chablis. In 1880, op 22-jarige leeftijd, vestigde hij zich in Beaune en richtte daar zijn eigen wijnbedrijf op. Zijn doel was om wijnen van hoge kwaliteit aan te bieden die zijn naam zouden dragen. Zijn zoon Maurice volgde hem op en begon een wijngaarddomein voor het huis op te zetten, waarbij hij land kocht in enkele uitstekende appellaties zoals Clos des Mouches en Clos de Vougeot. Robert Drouhin, die Maurice in 1957 opvolgde, gaf het domein zijn huidige dimensie en verwierf vele wijngaarden, vooral in Chablis, waar hij het ware potentieel kon herkennen. Hij was een van de eersten in Bourgondië die "culture raisonnée" introduceerde (afschaffing van pesticiden en andere chemicaliën) en een laboratorium voor oenologie oprichtte dat werd geleid door Laurence Jobard, de allereerste vrouwelijke oenoloog in Bourgondië. Philippe, Véronique, Laurent en Frédéric zijn de vier kinderen van Robert en Françoise Drouhin. Ze handhaven de waarden van het huis en zijn constante zoektocht naar kwaliteit, voor het plezier van iedereen die een diepe waardering heeft voor de natuurlijke elegantie van Bourgondië.
Met bijna 90 verschillende appellaties biedt Joseph Drouhin een fascinerende reeks Bourgondische terroirs in al hun authenticiteit en subtiele variaties. Joseph Drouhin heeft de biologische en biodynamische benadering aangenomen. In de wijngaarden worden alleen natuurlijke producten gebruikt en alle procedures tonen het grootste respect voor de bodem, de wijnstok en het milieu. De stijl van Joseph Drouhin is een alliantie tussen karakter, balans en harmonie. Wijnen die bedoeld zijn om jong gedronken te worden, zijn fris en subtiel; wijnen die bedoeld zijn om te behouden, krijgen met de jaren een weelderige complexiteit.
Het centrale deel van de Côte de Beaune omvat een gebied dat voorbestemd is om geweldige witte wijnen te produceren, en Puligny-Montrachet is zeker een van de meest glorieuze voorbeelden. Onder de Premier Crus is de wijngaard van Les Folatières een van de beroemdste, met een centrale positie op de helling. De naam Folatières komt mogelijk van « feu follet » in het Frans, (vuur van Sint-Elmus). Volgens de populaire verbeelding konden deze vuren op een warme zomernacht worden gezien in de bossen in de buurt of vanuit de vallei eronder. Kalksteenbodem die erg krijtachtig en steenachtig is met een groot deel dat eigenlijk kalksteenpuin is.
De gekochte druiven worden met de hand geoogst in opengewerkte kratten. Indien nodig wordt er een zorgvuldige sortering uitgevoerd. Langzame persvinificatie in een pneumatische pers. Het sap van de laatste persing wordt gescheiden van het vrije sap. Het sap wordt na een beetje bezinking overgebracht in wijnvaten. De alcoholische gisting als malolactische gisting en de rijping worden verwerkt in eikenhouten vaten. Het aandeel nieuwe vaten is ongeveer 20% tot 25%. De rijping duurt tussen de 16 en 18 maanden.
Prachtige harmonie definieert deze kostbare wijn. Gouden en heldere kleur. De complexe en kenmerkende aroma's van Puligny zijn hier duidelijk aanwezig: honing, kamperfoelie, verse amandel. Naarmate de wijn rijpt, evolueren deze aroma's naar gedroogde fruittonen en kruiden. In de mond een zeer mooie balans tussen frisheid en fluweelzachte textuur. Er is zelfs een stevige ruggengraat die deze wijn een sterke structuur geeft. Uitzonderlijk lang in de afdronk, met verfijnde en bloemige tonen overal.
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Puligny-Montrachet |
| Wijnhuis | Joseph Drouhin |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2018 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2044 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 90 |
| Vinous rating | 92 |
Parker
The Wine Advocate
RP 90
Reviewed by:
William Kelley
The 2018 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières is consistent with my assessment a year ago, opening in the glass with scents of white peach, golden orchard fruit, flowers and pastry cream. Medium-bodied, ample and fleshy, with an open-knit core of fruit, succulent acids and a charming, textural profile, it's already showing well.
The 2019 vintage has turned out beautifully at this address, delivering wines of immense charm, and it was a pleasure tasting through this selection with Véronique Drouhin. These textural, sumptuous whites will offer considerable immediate appeal—even if Drouhin's two bottlings from the holdings of the Marquis de Laguiche are also built for the cellar—but it's the perfumed, vibrant and enveloping reds that really steal the show this year. To my palate, of all the region's important houses, Drouhin's style places the greatest premium on aromatic range and structural finesse; and the 2019 reds compellingly exemplify those aesthetic priorities.
Published: Jan 14, 2021
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
(90-92)
Drinking Window
2022 - 2035
From: 2018 Burgundy: Confounded Expectations (Jan 2020)
The 2018 Puligny-Montrachet Les Folatières 1er Cru comes from a long-term contract between the Drouhins and the owner. It has quite a strict bouquet of Granny Smith apples, hints of fennel and lemongrass lending complexity with time. The palate is very well balanced with a fine bead of acidity and quite saline in the mouth, showing good midpalate weight. It clams up toward the finish, so that it feels less persistent than the Meursault Genevrières tasted alongside. Give it time.
- By Neal Martin on November 2019
Drouhin’s 2018s were tasted at a private tasting in London rather than Burgundy. This tasting is for professionals only, quiet and I can take my time, Véronique Drouhin on hand as usual to guide me through almost the complete portfolio from Village Crus that are often tremendous value-for-money, to the sought-after Grand Crus. Drouhin offered her own perspective on the 2018s: "It was a mild winter followed by rain," she began. "The beginning was cold and things did not start quickly. Budbreak was the beginning of April, then it became warm and the vines growth exploded so that in a couple of days there were five or six leaves. Flowering was 19 May, not particular early, then it was dry with sunlight and wind, so the vines grew very well. Véraison was mid-July, so we knew we would have an early vintage. August was extremely dry and we had no issues with botrytis or mildew. In 2018 is a very good vintage with good quantity, not huge. Harvest began on 29 August and finished around 6 September, so it was a condensed harvest, which meant long days in the vineyard. There was remarkable phenolic maturity so the alcohol is on the higher side, which is not ideal for Pinot Noir, but it is what it is. It was good for whole cluster. Primary fermentation for the whites was slow as the yeasts struggled with alcohol, so some alcohol levels are around 14%. There was remarkable quality of the lees. When we did the debourbage we included a lot of the lees in the barrels. Every sample shown here is the final blend. We did almost no lees-stirring as we did not want the whites to be too big and to respect the vintage. For the reds we did less pigeage this year to moderate the extraction."
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Joseph Drouhin was een gedurfde en ondernemende jongeman die afkomstig was uit de regio Chablis. In 1880, op 22-jarige leeftijd, vestigde hij zich in Beaune en richtte daar zijn eigen wijnbedrijf op. Zijn doel was om wijnen van hoge kwaliteit aan te bieden die zijn naam zouden dragen. Zijn zoon Maurice volgde hem op en begon een wijngaarddomein voor het huis op te zetten, waarbij hij land kocht in enkele uitstekende appellaties zoals Clos des Mouches en Clos de Vougeot. Robert Drouhin, die Maurice in 1957 opvolgde, gaf het domein zijn huidige dimensie en verwierf vele wijngaarden, vooral in Chablis, waar hij het ware potentieel kon herkennen. Hij was een van de eersten in Bourgondië die "culture raisonnée" introduceerde (afschaffing van pesticiden en andere chemicaliën) en een laboratorium voor oenologie oprichtte dat werd geleid door Laurence Jobard, de allereerste vrouwelijke oenoloog in Bourgondië. Philippe, Véronique, Laurent en Frédéric zijn de vier kinderen van Robert en Françoise Drouhin. Ze handhaven de waarden van het huis en zijn constante zoektocht naar kwaliteit, voor het plezier van iedereen die een diepe waardering heeft voor de natuurlijke elegantie van Bourgondië.
Met bijna 90 verschillende appellaties biedt Joseph Drouhin een fascinerende reeks Bourgondische terroirs in al hun authenticiteit en subtiele variaties. Joseph Drouhin heeft de biologische en biodynamische benadering aangenomen. In de wijngaarden worden alleen natuurlijke producten gebruikt en alle procedures tonen het grootste respect voor de bodem, de wijnstok en het milieu. De stijl van Joseph Drouhin is een alliantie tussen karakter, balans en harmonie. Wijnen die bedoeld zijn om jong gedronken te worden, zijn fris en subtiel; wijnen die bedoeld zijn om te behouden, krijgen met de jaren een weelderige complexiteit.
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.