2017 La Pousse d'Or Volnay 1er Cru 'Clos de La Bousse d'Or' Monopole

In 2018 maakte Patrick plaats voor Benoît voor het beheer van het Domaine de la Pousse D'Or. Hij is eveneens ingenieur van opleiding en deelt dezelfde visie op het gebied van kwaliteit en wil dit proces van streven naar uitmuntendheid voortzetten! Op zijn gemak met de taal van Shakespeare, reist hij de wereld rond met een aanpak die tot doel heeft zijn passie voor grote wijnen uit Bourgogne over de hele wereld te delen! Wijnstokken, geteeld in biodynamische omstandigheden, vinificatie volgens langzame en natuurlijke methoden, wijnen die 18 maanden op de droesem rijpen, waarvan 12 maanden, waarvan 12 maanden in eikenhouten vaten, een constante en strenge kwaliteit van het werk, geven de wijnen van de Pousse d'Or een grote aanleg voor ouder worden.

Het Domaine de La Pousse d’Or onderscheidt zich door zijn 7 Grands Cru's, 11 Premier Cru's waarvan 3 monopoles, in Côte de Beaune en Côte de Nuits. Het aanbieden van de puurste uitdrukking van ons uitzonderlijke terrois is al eeuwenlang de obsessie van de Domaine. Tegenwoordig dragen ons biodynamische werk in de wijnstokken, de lange en zachte gecontroleerde vinificatie, vergezeld van rijping op de droesem, bij aan het respect voor de uitzonderlijke balans en rijkdom van de unieke Pinot Noir-druivensoorten voor de rode wijnen en Chardonnay voor de witte wijnen, bewerkt door de vrouwen en mannen van Domaine de la Pousse d'Or. De percelen, die ongeveer 17 hectare wijngaarden vertegenwoordigen, zijn gelegen in de dorpen Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Flagey-Achézeaux, Aloxe-Corton, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet en Santenay.

De La Pousse d'Or Volnay 1er Cru 'Clos de La Bousse d'Or' (Monopole) is afkomstig van de exclusieve Premier Cru wijngaard 'Clos de La Bousse d'Or', een monopole die volledig in bezit is van het domein. De wijngaard is gelegen in het hart van Volnay, Côte de Beaune, Bourgogne. op een bodem van kalkrijke kleigronden die bijdragen aan de finesse en mineraliteit van de wijn.
Deze 100% Pinot Noir is robijnrood in het glas met in de neus aroma's van zwarte kersen, donkere chocolade, warm leer en mineralen. In de mond proeven we fijnkorrelig tannines met sappige tonen van rood fruit, wilde bloemen en mineralen en eindigend met een lange en elegante afdronk met een aanhoudende frisheid.