2014 Hospices de Beaune Volnay 1er Cru Cuvée Muteau

De Volnay 1er Cru Cuvée Général Muteau 2014 is een verfijnde rode wijn uit de Bourgogne, geproduceerd door de Hospices de Beaune. Deze cuvée wordt jaarlijks geveild tijdens de beroemde Hospices-veiling op de derde zondag van november. De druiven voor deze cuvée zijn afkomstig van vijf zorgvuldig geselecteerde Premier Cru-wijngaarden in Volnay:

Le Village (0,78 ha)
Frémiets (0,23 ha)
Taille Pieds (0,19 ha)
En Caillerets dessus (0,18 ha)
Carelle sous Chapelle (0,16 ha)

Na de veiling wordt de wijn vaak toevertrouwd aan gerenommeerde wijnhuizen, zoals Pierre Ponnelle voor verdere rijping en afwerking. Tijdens deze cruciale periode wordt, door nauwgezette zorg en het combineren van verschillende vaten, de complexiteit en het potentieel van de wijn verder ontwikkeld. 
Proefnotities:

Kleur: Intense robijnrode kleur.
Neus: Levendige aroma's van framboos met een vleugje drop. 
Smaak: Een stevige en dichte structuur die de subtiliteiten van de wijn niet onderdrukt, met een zijdezachte textuur en een aanhoudende afdronk. Deze wijn combineert uitstekend met gerechten zoals serranoham, gestoofde witlof, lasagne en kalfskoteletten.

OVER HOSPICES DE BEAUNE

De Hospices de Beaune, ook wel bekend als het Hôtel-Dieu, is een historisch ziekenhuis in Beaune, Bourgondië, opgericht in 1443 door Nicolas Rolin en zijn echtgenote Guigone de Salins. Het gebouw staat bekend om zijn gotische architectuur en kleurrijke, geglazuurde daken, en fungeert tegenwoordig als museum.

Naast zijn medische geschiedenis heeft de Hospices de Beaune een belangrijke rol in de wijnwereld. Sinds 1859 organiseert het jaarlijks, op de derde zondag van november, een prestigieuze wijnveiling. Deze veiling, gehouden in de historische zalen van het Hôtel-Dieu, trekt wijnliefhebbers en professionals van over de hele wereld aan. De opbrengst wordt gebruikt voor het onderhoud van het ziekenhuis en andere liefdadigheidsdoeleinden.

Het wijnhuis bezit een uitgestrekt wijndomein met wijngaarden in enkele van de meest gerenommeerde appellations van Bourgondië, zoals Pommard, Meursault en Corton-Charlemagne. De wijnen die tijdens de veiling worden aangeboden, dragen het prestigieuze "Hospices de Beaune" label. 

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afrekenpagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.